大豆栽培技術的關鍵要素與常見病蟲害有效防治的研究

在我國農業體系中，大豆扮演著極其重要的角色，其應用范圍廣泛，深受國內消費者青睞。大豆富含高質量蛋白質、多種維生素以及磷酸等關鍵營養成分，這些成分對于保持人體健康具有不可替代的作用。因此，本文深入探討了大豆種植技術的關鍵要素，涵蓋了最適宜的播種時間、科學的種植密度、合理的施肥策略等，這些要素對于提升大豆產量至關重要。同時，文章深入探討了大豆常見的26種病蟲害，包括耙點病、枯萎病、莢枯病等，并詳細介紹了各自的癥狀、危害以及防治方法，如選用抗病品種、輪作、及時清除病殘體等，旨在為大豆產業的持續健康發展提供堅實的技術支撐和理論基礎。通過加強大豆種植技術的研發和病蟲害的有效控制，我國大豆產業有望實現更加穩定和可持續的增長，為國家糧食安全和農業經濟的繁榮作出貢獻。

一、大豆栽培技術

1、種子的選擇和處理

選擇種子時，需緊密結合當地的自然環境特點及農業種植技術現狀。對于溫暖地帶的農田，推薦挑選生育期較長的大豆品種，以充分利用溫暖氣候下的生長季節；相反，在氣候較為涼爽的區域，應選擇生育期較短的品種，確保作物能在有限的季節內成熟。此外，挑選大豆品種時，還需重視其抗倒伏和抗病蟲害的能力。因此，培育那些擁有堅固莖稈和高效病蟲害控制機制的品種，是確保大豆生產效益的關鍵。最終，在品種培育過程中，市場的需求也是必須考慮的因素。所選品種應滿足當地市場需求，以保障種植者的經濟利益，防止因品種不匹配而引起的銷售難題或價格下滑。通過綜合考慮這些因素并進行精細管理，可以顯著提高大豆種植的生產效率和經濟效益。

2、選地和整地

為確保大豆獲得優越的生長環境，種植者應當首選地勢平坦且土壤肥沃的地塊，為大豆的茁壯成長奠定堅實基礎。為了避免連續種植帶來的不良影響，種植者必須仔細規劃大豆的輪作制度。連續種植不僅可能提高病蟲害的發生幾率，還可能對種植者的經濟收益產生負面影響。因此，恰當的輪作制度對于大豆種植的成功至關重要。深松作為一種高效的土壤管理措施，能夠顯著改善土壤結構，提升其肥力。如果深松或深翻的條件受限，種植者至少應確保進行秋季的深翻起壟工作，深度需達到30cm以上。這一措施有助于打破土壤板結，增強土壤的透氣性和保水性。鑒于我國大豆種植區域生態和生產條件的多樣性，整地方法的選擇需依據具體實際情況靈活確定。在條件許可時，種植者應竭力清除前茬作物的遺存，并施行12-15cm的深耕細作。在深松之際，掌控深度尤為關鍵，以免過度翻耕損害土壤結構。此外，整地作業亦需因土壤與耕作實況而異，采取科學且合理的舉措。在春季播種前，種植者應采用淺耙和鎮壓的方法，進一步改善土壤狀況，為大豆的播種和生長創造理想條件。通過這些細致的土壤管理措施，種植者可以最大限度地提升大豆的產量和品質，從而實現經濟效益的最大化。

3、合理施肥

（1）施用有機肥

在應用測土配方施肥技術的過程中，通過精確調控氮、磷、鉀等主要營養元素的施肥比例，實現了有機肥與無機肥的有機結合。例如，依據土壤測試結果，可以適當調減氮磷肥用量，并依據土壤肥力條件高效施用磷鉀肥，從而確保作物養分需求的合理滿足。同時，該技術還強調了對微量元素（微肥）的定期補充，通過科學規劃施肥方案，不僅優化了肥料結構，還提升了土壤肥力和作物產量。整個施肥過程既注重了肥料的均衡施用，又兼顧了土壤的長期健康與作物生長的持續穩定。

（2）施用化肥

在農業生產實踐中，對于肥料的施用量需進行精確管理。通常情況下，尿素的使用量被控制在37.5-45.0kg/hm2。此范圍設定旨在保障作物獲取適量氮素，從而推動其健康生長與茁壯發育。此外，磷酸二銨作為一種重要的磷肥，其施用量亦需嚴格把控。磷酸二銨施用量通常維持在120-150kg/hm2。此施用標準對于滿足作物磷元素需求極為關鍵，能有效促進作物根系茁壯成長，并增強整體抗逆性能。至于鉀肥，硫酸鉀的施用量同樣值得重視。通常情況下，硫酸鉀施用量被設定在60-75kg/hm2。這一施用量旨在平衡作物的養分吸收，特別是鉀元素，對于提升作物的產量與品質具有顯著作用。

（3）施肥方法

分層施肥技術旨在避免種子與肥料直接接觸，進而為作物創造更佳的生長環境。該技術的實施策略包括兩個關鍵步驟：①將化肥總量的60％-70％施于種子下方10-15cm的土層中。這一深度設置旨在確保肥料既能提供必要的養分，又能避免與種子直接接觸可能導致的燒傷風險。②剩余的化肥則施入種子下方5cm的土層內。這一步驟進一步補充了土壤養分，同時保持了肥料與種子間的安全距離，有助于促進種子的健康萌發與初期生長。

4、播種

（1）播種時間

在確定大豆播種時間時，需綜合考慮種植地的環境和天氣條件。不適宜的播種時間，如過早或過晚，均會對大豆的出苗和生長產生不利影響。若播種時間過早，可能因未達到大豆適宜的出苗條件，而導致出苗率顯著降低。這是因為大豆的生長發育需要特定的環境條件，過早播種往往無法滿足這些條件，進而影響種子的萌發和幼苗的建立。相反，若播種時間過晚，雖然較高的溫度可能會加速大豆的出苗過程，但過度的熱應激卻可能促使大豆秧苗徒長。這種非正常的生長模式不僅消耗了過多的養分，還可能導致大豆秧苗對病蟲害的抵抗能力顯著下降，從而增加后續管理中的難度和風險。因此，在選擇大豆的種植時間時，必須緊密結合種植地區的氣候條件和土壤特性進行科學決策。通過對當地氣候數據的詳細分析和土壤性質的充分了解，可以確保大豆在最為適宜的環境條件下播種，從而最大限度地提高其出苗率和生長質量。

（2）種植密度

在農業生產的實際操作中，選擇合適的種植密度是至關重要的決策因素，它直接關系到作物的生長、產量以及土壤資源的可持續利用。本文強調，應遵循一個基于土壤肥力狀況的種植原則，即根據大豆種植的合理密植原則，肥沃土壤中應采用稀疏種植策略，以充分利用土地和光能，增加單位面積的產量。而在土壤肥力較低的情況下，應適當增加種植密度，以適應土壤條件并提高產量。在肥沃的土壤中，由于養分和水分條件良好，作物的根系能夠充分發展，植株生長旺盛。農作物若密度過高，會加劇植株間的競爭，導致光照不足、通風不良，影響作物的正常生長發育，最終降低產量和品質。因此，在肥沃的土壤中采用稀疏種植策略，雖然可以確保每株作物都有足夠的生長空間，改善光照和通風條件，但必須注意合理密植的重要性。

（3）播種方式

在農業播種作業中，存在兩種主要方式，機械播種與人工播種。①采用機械播種方式，能夠顯著提升播種效率，其優勢在于能夠一次性完成播種、施肥、覆土及鎮壓等多個關鍵環節，從而大幅減少人力與時間成本。選用機械播種時，宜采取等距播種策略，以保障作物生長的均衡與光照的充足。行距應合理控制在大約60cm，這一數值既能保證作物間的合理間距，又能最大化土地利用效率。此外，機械播種還需嚴格控制播種量，以避免種子浪費或密度過大導致的生長不良。②人工點播作為一種傳統的播種方式，同樣具有其獨特的優勢。人工點播時，播種深度需精準維持在3-4cm，此深度最適宜種子萌發和根系茁壯成長。播種完成后，應及時進行土壤覆蓋，以維持土壤濕度并增強其保墑保肥能力，進而確保大豆苗的齊苗與健壯生長。

二、田間管理

1、及時補苗

在大豆破土而出后，田間管理便成為確保作物健康生長至關重要的環節。為了保障種植效益的最大化，種植戶必須實施一系列精細化的管理措施。定期觀察出苗情況是不可或缺的步驟。通過持續的監測，種植戶能夠迅速識別出任何缺苗現象。一旦發現缺苗現象，應立即補苗，以防缺苗導致產量減少和經濟損失。播種后的7-10天，是觀察大豆苗株生長狀況的關鍵時期。在這段時間內，種植戶應定期巡視田間，密切監控苗株的生長態勢。對于那些出現苗株壞死的區域，必須及時進行標記，并迅速將壞死苗株移除。這一措施不僅有助于遏制病害的蔓延，也為后續的補救措施奠定了基礎。同時，種植戶應深入探究苗株壞死的原因，包括土壤狀況、病蟲害的侵襲等因素，以便采取相應的補救措施。在補苗過程中，為了提高成活率，種植戶應優先選擇帶有土壤的苗株進行移栽。帶土移栽技術能有效降低苗株移植時的水分散失與根系傷害，進而提升其對新環境的適應能力，有力保障補苗的高成活率。

2、科學追肥

在實施大豆栽培過程中，必須依據大豆生長的各個階段，進行精準的施肥管理。大豆在不同生長階段對肥料的需求量各不相同，關鍵時期包括：苗期是大豆生長至關重要的階段。在這個時期，由于根瘤菌的固氮作用尚未完全發揮，因此，苗期的肥料管理變得尤為關鍵。必須密切關注大豆的生長狀況，一旦出現缺肥的跡象，應立即補充肥料，確保大豆根部的健康生長。對于土壤肥力不足的田地，推薦在苗期追加尿素，劑量為75kg/hm2，以改善大豆的生長環境。花粒期是大豆籽粒形成的核心時期。此階段的施肥管理直接關系到大豆籽粒的充實程度。因此，必須對這一時期的施肥管理給予高度重視，通過施用尿素劑量為150kg/hm２來有效促進大豆籽粒的形成和發育，從而提高大豆的產量和品質。鼓粒中后期是大豆生長周期中的又一關鍵階段。科學的施肥管理在此階段能顯著提升大豆的產量與品質。應重視葉面肥料的噴灑工作，可以施用適量的微量元素肥料，并選擇在每天下午3點后進行噴灑。葉面噴灑肥料，既能延緩大豆葉片衰老，又能顯著減少落花落莢，為大豆的高產優質打下堅實基礎。

3、科學灌溉

考慮到獨特的氣候因素，大豆播種后，那些土壤濕度較低的區域常常會遭遇土壤板結的挑戰。為了確保大豆苗的均勻出苗，播種后的3-4天內應迅速進行噴灌作業，或者采用滴灌等高效的節水灌溉方法。例如，在東北地區，大豆開花、結莢、鼓粒期需水量為總量的61%-66%，結莢期需水量不低于120mm，因此在這一時期進行補充灌溉2-3次，每次噴灌水量為25-30mm，噴灌周期為7-10天。如果大豆在苗期沒有遇到極端的干旱狀況，一般不需要額外的灌溉。重要的是，要防止苗期灌溉過量，因為這可能會導致植株生長過快，從而降低大豆的抗病蟲害能力，并增加倒伏的可能性。在大豆開花前的3-5天，田間灌溉變得尤為關鍵。這一時期是大豆需水的高峰期，因此必須精確控制灌溉量，確保土壤中的水分含量恰到好處，以促進花莢的形成和授粉，避免水分不足影響產量。在大豆的開花和結莢階段，灌溉和施肥管理同樣至關重要，以滿足大豆生長發育期間對養分和水分的需求。一旦遇到干旱天氣，應立即進行灌溉以補充水分，以減輕對大豆籽粒發育的負面影響。然而，在風力強勁的情況下，應避免灌溉，以防止水分蒸發過快和植株受損。同時，在降雨后，應迅速排干田間積水，以防止土壤濕度過高而影響大豆的生長。

4、防止落花落莢

在大豆的種植過程中，種植者必須嚴格控制種植密度，以避免落花和落莢的風險。若種植密度過大，植株間的競爭將加劇，導致養分分配不均，進而引起養分不足的問題，這對大豆的生長構成了直接的威脅。因此，精確控制種植密度顯得尤為關鍵。例如，在中等肥力條件下，種植密度在1.2萬株/667m2時，大豆產量最高，達到173.3kg/667m2。適當的種植密度不僅能夠確保大豆植株獲得充足的光照，促進光合作用，還能有效提升土地資源的使用效率，保障大豆種植的經濟效益。

三、病蟲害防治技術

1、大豆灰斑病

大豆灰斑病，一種廣泛影響大豆種植區的疾病，以其明顯的發病特征而著稱。發病后，葉片上會出現圓形或不規則的斑點，中心灰色，邊緣深褐色。在病情嚴重時，葉片會干枯并最終脫落，對大豆的生長和產量構成重大威脅。特別是在大豆的開花和結莢階段，若遇到低溫和多雨的天氣，會極大增加該病害的風險。因此，制定有效的防控策略對于大豆灰斑病至關重要。

在防控策略上，應重視品種的選擇，優先考慮抗病性較強的大豆品種，這是減少病害發生的關鍵。應加強科學的田間管理，通過細致的田間操作，為大豆的生長創造一個有利的環境，從而降低病害發生的幾率。對于具體的防治方法，化學防治依然有效。建議使用35%多克福進行種子包衣處理，在病害初期施用，效果顯著。此外，根據研究，苯醚甲環唑類藥劑對玉米灰斑病具有顯著的防治效果，防效達到61.54%-71.61%。在大豆灰斑病的防治中，噴施25%嘧菌酯2000倍液或施用10%苯醚甲環唑18kg/hm２，這些化學藥劑同樣能提供顯著的防治效果，為大豆灰斑病的防控提供有力支持。

2、大豆食心蟲

成年大豆食心蟲對大豆植株構成了顯著的威脅，其主要攻擊部位為豆莢。成蟲通過直接啃食豆粒，導致豆粒出現殘缺。大豆食心蟲的爆發期通常在每年的7月下旬-8月初。此期間，害蟲數量急劇上升，而到了8月上旬，大量蟲卵開始出現。因此，在這個關鍵時期采取有效的防控措施至關重要，能夠顯著減少田間害蟲的數量，為后續管理奠定堅實基礎。成蟲階段的害蟲習慣于在豆莢上直接產卵，孵化后的幼蟲隨即鉆入豆莢內部，繼續其生長和發育。這一生物學特性使得大豆食心蟲的防控工作更加復雜。為了有效預防大豆食心蟲的危害，應采取科學的農業管理措施。其中，輪作種植是一種被廣泛推薦的方法。通過選擇大豆與其他作物進行輪作，可以打斷害蟲的生命周期，降低其發生頻率。

在防治策略上，應抓住最佳的防治時期，特別是在大豆的開花期和結莢期。這一時期，可以利用化學藥劑對成蟲進行防治，從而減少幼蟲的數量。選擇殺螟硫磷乳油與水按照一定的比例進行調配，并進行噴霧防治，已被證明具有顯著的效果。通過采用科學的病蟲害防治方法，例如在大豆中后期選用合適的農藥進行防治，可以有效控制食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等常見害蟲的數量。例如，使用敵敵畏乳油、溴氰菊酯乳油等進行噴霧，或采用生物殺蟲劑，如青蟲菌進行防治。這些方法不僅能夠有效控制害蟲的數量，還能在保證大豆產量和質量的同時，降低農藥使用量，實現農業生產的可持續發展。

綜上所述，通過掌握大豆栽培技術與病蟲害防治技術，農民朋友們可以有效提高大豆的產量和品質。栽培過程中，合理選擇品種、把握播種時機、科學施肥、合理灌溉及加強田間管理等關鍵環節至關重要。同時，對病蟲害的及時識別和有效防治，能夠減少損失，保障作物健康生長。希望本文介紹的技術和方法能夠幫助大家在大豆種植中取得更好的經濟效益。

（作者單位：274000山東省菏澤市鄆城縣黃安鎮人民政府）