基于黍子植物學(xué)特征的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)全面探討

黍子屬于單子葉禾本科作物，主要在北方地區(qū)分布，耐干旱，一年生栽培，黍子成熟時呈現(xiàn)淡黃色，常用來制作黃糕或者釀酒。該種農(nóng)作物環(huán)境適應(yīng)能力相對較強，喜光照，是短日照的禾本科作物，一生需要有效積溫早熟品種在1700～1900℃，中晚熟品種在2100～2200℃，整個生育期在80～90d，生長階段適宜的溫度為20～30℃。近年來，隨著市場對小雜糧需求量的逐漸增加，黍子的栽培規(guī)模呈現(xiàn)出逐漸擴大的趨勢，但基層地區(qū)的很多農(nóng)戶一直堅持傳統(tǒng)的種植方式品種更新?lián)Q代較為緩慢，栽培不合理，使得品種的生產(chǎn)能力并不能夠全面發(fā)揮出來，嚴(yán)重影響到最終的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此在首次種植管理過程中，應(yīng)該引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植習(xí)慣和種植方式，積極推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，以此來提高黍子的產(chǎn)量和品質(zhì)。本次研究在對黍子的植物學(xué)特征進(jìn)行探討的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析了黍子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)，希望通過研究對廣大同行有所借鑒和幫助。

黍子具有耐干旱耐貧瘠，生育周期相對較短的特征，是內(nèi)蒙古干旱和半干旱地區(qū)栽培較為廣泛的小雜糧產(chǎn)品和抗旱作物。由于所在地區(qū)氣候較為干旱，無霜期相對較短，降水較為集中，年降水量較少，黍子在這些地區(qū)具有明顯的生產(chǎn)優(yōu)勢和種植優(yōu)勢，在當(dāng)?shù)氐暮底鬓r(nóng)業(yè)中具有不可替代的作用。近年來，內(nèi)蒙古清水河縣依托當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣鳎罅Πl(fā)展黍子種植產(chǎn)業(yè)，黍子的種植面積呈現(xiàn)逐漸擴大的趨勢，以此來實現(xiàn)農(nóng)田利用效率的提升和廣大農(nóng)民群眾的致富增收。

一、黍子的植物學(xué)特征

1、黍子的形態(tài)特征

黍子是一種古老的糧食作物，屬于禾本科黍?qū)伲仓旮叨纫话阍?0～150cm之間，有的品種可達(dá)2m以上，莖直立呈綠色或紫色，表面光滑，節(jié)間較長，葉片狹長，呈條形，葉緣平滑，葉面光滑或略有毛。黍子的花序為圓錐花序，頂生或生于枝端，小穗呈長圓形或橢圓形，通常有2～3小花，小花兩性，穎果呈橢圓形或長圓形。穎果為黍粒，呈黃色、白色或紅色，大小不一，表面光滑或略有皺紋，黍粒的長度一般在2～5mm之間，寬度在1～2mm之間。黍子的根系為須根系，主根不明顯，側(cè)根發(fā)達(dá)，種子即為黍粒，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，不僅可以作為糧食，還可以作為飼料、釀酒原料等。

2、黍子地理分布和環(huán)境適應(yīng)性

黍子起源于中國，具有悠久的栽培歷史。從地理分布來講黍子在中國、印度、日本、朝鮮、越南等亞洲國家廣泛種植，非洲的部分地區(qū)如埃塞俄比亞、肯尼亞、坦桑尼亞等也有種植。在中國，黍子的種植主要分布在以下地區(qū)河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、陜西、甘肅、寧夏、新疆等地。黍子適應(yīng)性較強，耐旱、耐寒、耐鹽堿，對氣候條件要求不高，對土壤適應(yīng)性廣，在沙質(zhì)、壤土、黏土等多種土壤上均可生長，但以排水良好、肥沃的土壤為最佳。耐旱但生長過程中需要適量的水分，在干旱地區(qū)，黍子可通過節(jié)水灌溉技術(shù)提高產(chǎn)量，生長發(fā)育階段對光照要求較高，適宜在光照充足的環(huán)境中生長。

二、黍子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

1、黍子輪作倒茬模式

根據(jù)黍子的生長特性和土壤條件，選擇適宜的前茬作物，實現(xiàn)用地與養(yǎng)地相結(jié)合，但要注意避免重茬，減少病蟲害發(fā)生，提高黍子的產(chǎn)量和品質(zhì)，輪作周期為3-5年。一般推薦第一茬種植小麥或玉米，第二茬栽培黍子，第三茬豆類（如大豆、綠豆等），利用豆類作物根系的固氮作用，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，第四茬繼續(xù)種植小麥或玉米，第五茬栽培黍子。

2、黍子種植地的選擇與處理

黍子種植之前應(yīng)該選擇土質(zhì)疏松、排水良好的砂壤土或輕黏壤土，pH值在6.0～7.0之間，保證種植地地勢平坦，光照充足，避風(fēng)向陽的田塊，避免連續(xù)種植黍子或與黍子同科的其他作物，播種前1～2個月進(jìn)行翻耕種地，使用旋耕機或機耕翻耕，將土壤翻松，清除雜草和殘茬，深度20～25cm。結(jié)合整地還需要做好底肥施入，這個階段施肥主要以完全腐熟的農(nóng)家肥為主，并搭配適量的化肥，施入腐熟農(nóng)家肥2000～3000kg/667m2，氮磷鉀復(fù)合肥50～75kg/667m2，將肥料均勻撒施在田面上，然后翻耕入土壤中。整地結(jié)束之后進(jìn)行爬坡和土壤鎮(zhèn)壓，使用耙子或旋耕機耙磨，耙磨深度5～10cm，將土壤耙細(xì)耙平，破除大土塊，提高土壤保水保肥能力，在播種前1～2d對種植地進(jìn)行一次鎮(zhèn)壓處理，使用鎮(zhèn)壓器或人工踏壓，鎮(zhèn)壓深度應(yīng)控制在5～7cm，壓實土壤，營造一個有利于種子萌發(fā)生長的環(huán)境。

3、黍子優(yōu)質(zhì)品種選擇

清水河縣位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，呼和浩特市最南端，地理坐標(biāo)為北緯39°35′～40°35′，東經(jīng)111°21′～112°07′，東南與山西省的平魯縣、偏關(guān)縣相鄰，西隔黃河與鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗相望，北連和林格爾縣、托克托縣。總面積約為2859km2，地處內(nèi)蒙古高原和黃土高原的交接地帶，屬于中溫帶半干旱典型的大陸性氣候，冬季漫長且寒冷干燥，夏季短促且炎熱，年平均氣溫約為7.5℃，一月平均氣溫約為-11.5℃，七月平均氣溫約為22.5℃，極端最低氣溫可達(dá)-29℃，極端最高氣溫可達(dá)37.1℃，年日均氣溫5℃以上的持續(xù)天數(shù)為198d，日均氣溫0℃以上的持續(xù)天數(shù)為232d，年平均日照時間約為2900h，無霜期平均為135d左右，年平均降雨量約為410mm，但年際變化較大，最高年份可達(dá)620.8mm，最低年份僅為184mm，年蒸發(fā)量約為2577.2mm，遠(yuǎn)大于降水量，干旱年份蒸發(fā)量可達(dá)降水量的14倍。獨特的氣候特征，十分適合黍子的生長，在黍子栽培管理過程中應(yīng)該綜合考量選擇耐旱性強、抗寒性好、適合當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件、抗病蟲害能力強的品種，減少農(nóng)藥使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。在清水河縣，推廣應(yīng)用較好的黍子品種主要有赤黍1號、晉黍8號、晉黍4號、雁黍7號、雁黍8號等。

4、黍子播種前的種子處理

黍子播種前的種子處理是確保播種質(zhì)量、提高出苗率和減少病蟲害發(fā)生的重要環(huán)節(jié)。播種前1周選擇晴朗無風(fēng)的天氣進(jìn)行曬種，最好在10：00～15：00之間進(jìn)行，將黍子種子均勻地攤放在干燥、通風(fēng)的場地上，厚度以2～3cm為宜，曬種時間1～2d，操作過程中要注意避免陽光直射，以免種子溫度過高，影響發(fā)芽，曬種過程中要經(jīng)常翻動種子，確保均勻受曬，防止雨水淋濕，影響曬種效果。將曬干的黍子種子放入清水中浸泡，普通黍子種子浸泡時間為6～8h，雜交黍子種子浸泡時間為4～6h，浸泡后要及時撈出，晾干至表面無水珠。根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x害發(fā)生情況選擇合適的藥劑，播種前選擇相對應(yīng)的藥物進(jìn)行針對性的辦證處理，例如對于黑穗病、紋枯病等危害較為嚴(yán)重的種植地可以將50%的多菌靈可濕性粉劑50g與黍子種子5kg混合，攪拌均勻后堆悶4～6h，使藥液充分吸收，還可以將70%的甲基托布津可濕性粉劑50g與黍子種子5kg混合，攪拌均勻后堆悶4～6h，或者使用敵克松可濕性粉劑50g與黍子種子5kg混合，攪拌均勻后堆悶4～6h。為有效防治苗期害蟲可以將殺螟硫磷乳油50g與黍子種子5kg混合，攪拌均勻后堆悶4～6h，或者將辛硫磷乳油50g與黍子種子5kg混合，攪拌均勻后堆悶4～6h。在拌種過程中，要確保藥劑與種子充分混合，拌種后將種子堆放于陰涼通風(fēng)處，待藥液被種子充分吸收后，再進(jìn)行播種。

5、黍子科學(xué)播種技術(shù)要點

黍子播種時間一般在春季，通常在4月中旬-5月初進(jìn)行播種，采用機械化調(diào)撥播種方式，行距25～30cm，播種深度2～3cm，播種量1.5～2.5kg/667m2。在播種操作過程中一定要確保種子分布均勻，避免出現(xiàn)局部過密或過稀現(xiàn)象，播種深度一致，播種后要及時鎮(zhèn)壓，確保種子與土壤緊密接觸，有利于種子發(fā)芽和植株生長。

6、黍子田間精細(xì)化管理

①查苗補苗間苗定苗

出苗后3～5d進(jìn)行大田查苗，人工逐行逐株檢查，查看出苗情況、苗勢及分布均勻度，查苗后發(fā)現(xiàn)缺苗或死苗時及時補苗，選擇健壯的同品種幼苗，挖穴補種，覆土壓實。黍子生長到2～3葉期進(jìn)行間苗操作，弱苗、病苗、畸形苗間除，保留健壯苗，逐行逐株間苗，注意不要傷及根系，生長到4～5葉期按照株距10～15cm，行距25～30cm進(jìn)行定苗操作，人工逐行逐株定苗，根據(jù)定苗標(biāo)準(zhǔn)間除多余幼苗，注意不要傷及根系。

②黍子中耕培土技術(shù)

在黍子出苗后，進(jìn)行第一次中耕，目的是松土，防止土壤板結(jié)，有利于出苗，深度要淺為3～5cm。黍子幼苗生長到3～5葉期時，進(jìn)行第二次中耕，切斷土壤中的毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)，提高土壤溫度，中耕深度為5～10cm。在黍子幼苗生長到7～9葉期時，進(jìn)行第三次中耕，目的是疏松土壤，促進(jìn)根系生長，中耕深度可以適當(dāng)加深為10～15cm。在最后一次中耕松土基礎(chǔ)上進(jìn)行一次大培土，培土高度控制在5～8cm，促進(jìn)黍子根系生長。

③黍子追肥灌溉要點

黍子追肥一般分為兩次，第一次在黍子拔節(jié)期，第二次在黍子抽穗期，這兩個階段以氮肥為主，比較搭配使用適量施用磷肥和鉀肥。在黍子拔節(jié)期，施用尿素15～20kg/667m2，撒施于行間，然后進(jìn)行淺鋤，使肥料與土壤混合，抽穗期，施用尿素10～15kg/667m2，撒施于行間，然后進(jìn)行淺鋤，生長中后期可以使用磷酸二氫鉀100～150g/667m2，兌水10～15kg進(jìn)行葉面噴灑，間隔7～14d，使用一次必要時可以使用1～2次。結(jié)合追肥還需要做好灌溉處理工作，確保在上述兩個階段，大田的灌溉量能夠控制在30～40m3/667m2和40～50m3/667m2，推薦采用噴灌或者滴灌灌溉方式，保證灌溉之后大田土壤墑情能夠維持在70%～75%。

7、黍子種植中常見病蟲害防治措施

①黍子黑穗病發(fā)生特點及防治措施

黍子黑穗病是一種常見的禾本科作物病害，發(fā)病后病穗通常較健穗短小，直立不下垂，外觀可能不畸形，但抽穗時間會稍晚于正常植株，籽粒會膨大，表面包覆一層灰膜，這層灰膜不易破裂，當(dāng)灰膜部分破裂時，會散出黑色的粉末，這些粉末是病原菌的冬孢子。病粒比正常籽粒稍大，內(nèi)部充滿黑褐色粉末，通常不會發(fā)芽或發(fā)芽率極低。有些患病植株還會表現(xiàn)為生長點受到侵染，導(dǎo)致植株生長不良，葉片可能變窄，顏色變淺，生長速度減慢，莖稈可能較細(xì)，分蘗增多。著病情的發(fā)展，病株的穗部會逐漸枯萎，最終導(dǎo)致整個植株死亡。防控該種病害可使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，在病害發(fā)生初期每隔7～10d噴1次，連續(xù)噴施2～3次。

②黍子紅葉病發(fā)生特點及防治措施

黍子紅葉病首先對葉片造成嚴(yán)重危害，植株葉片呈現(xiàn)紅化或黃化現(xiàn)象，病情嚴(yán)重時葉片會逐漸變薄，失去原有的綠色，呈現(xiàn)出淡黃或紅色，病情進(jìn)一步發(fā)展葉片邊緣可能出現(xiàn)褐色或黑色病斑，嚴(yán)重時葉片會干枯死亡。發(fā)病后整個植株表現(xiàn)為矮化，生長速度減慢，植株高度明顯低于健康植株，莖稈變細(xì)，質(zhì)地變脆，容易折斷，穗頸變短，導(dǎo)致穗部發(fā)育不良，籽粒變小，結(jié)實率降低，甚至出現(xiàn)全株不實的情況，穗部穎殼和芒也可能出現(xiàn)紅化或黃化現(xiàn)象。病株根系發(fā)育不良，根系變短，吸收功能減弱，根系容易拔起，縱剖根莖基部，可見韌皮部變褐壞死。苗期染病嚴(yán)重的植株會枯死，輕者生長異常，葉片可能出現(xiàn)紅色短條紋，逐漸向下方延伸，直至整個葉片變紅。防控該種病害可使用25%丙環(huán)唑乳油2000倍液，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑1500倍液噴霧，每隔7～10d噴1次，連續(xù)噴施2～3次。

③黍子細(xì)菌性葉斑病發(fā)生特點及防治措施

黍子細(xì)菌性葉斑病，是由一種叫作丁香假單胞桿菌的細(xì)菌引起的，它主要侵害黍子的葉片和葉鞘。初始時葉片上出現(xiàn)黃色或黃綠色的小斑點，這些斑點呈不規(guī)則形狀，水漬狀，邊緣模糊。隨著病菌的擴散，病斑逐漸擴大，形成褐色或黑色的大斑點，邊緣有黃色暈環(huán)，在葉鞘上，病斑為褐色，形狀不規(guī)則，有時病斑相互連接，導(dǎo)致葉片和葉鞘枯死。在病情嚴(yán)重時，病斑擴展到整個葉片，導(dǎo)致葉片枯死，提前脫落，植株的光合作用受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致黍子生長緩慢，產(chǎn)量降低。細(xì)菌性葉斑病主要導(dǎo)致黍子莖稈出現(xiàn)病變，病菌通過傷口或氣孔侵入莖稈，造成莖稈內(nèi)部組織腐爛。在病情嚴(yán)重時，莖稈變黑、枯死，導(dǎo)致植株倒伏、死亡。防治期間可使用50%DTM乙酸銅可濕性粉劑500倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液噴施，每隔5～7d噴1次，連續(xù)噴施2～3次。

④黍子粘蟲生長特點及防治措施

成蟲體長15～17mm，翅展36～40mm，頭部與胸部灰褐色，腹部暗褐色，前翅灰黃褐色，內(nèi)橫線通常只現(xiàn)幾個黑點，環(huán)紋與腎紋褐黃色，腎紋后端有一個白點，其兩側(cè)各有一個黑點，外橫線為一列黑點;緣線為一列黑點。卵長0.5mm，半球形，初產(chǎn)時白色，逐漸變?yōu)辄S色，卵粒單層排列成行成塊。老熟幼蟲體長38mm，體色由淡綠至濃黑，背中線白色，亞背線與氣門上線之間稍帶藍(lán)色，氣門線與氣門下線之間粉紅色至灰白色。頭部紅褐色，頭蓋有網(wǎng)紋，兩側(cè)有褐色粗縱紋，略呈八字形。腹足外側(cè)有黑褐色寬縱帶，足的先端有半環(huán)式黑褐色趾鉤。蛹長19mm，紅褐色，腹部5～7節(jié)背面各有1列齒狀點刻，臀棘有刺4根。黏蟲幼蟲主要取食葉片，初期在葉片上形成小孔，3齡后形成缺刻，5～6齡達(dá)到暴食期，嚴(yán)重時將葉片吃光，僅剩葉脈，幼蟲也會咬食莖稈，造成嫩莖或籽粒被吃掉，嚴(yán)重時整片田間的幼苗可能被吃光。黏蟲發(fā)生嚴(yán)重時，可導(dǎo)致作物減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重時甚至達(dá)到50%，甚至絕產(chǎn)。防控該種害蟲可使用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油1500倍液，在黏蟲幼蟲發(fā)生初期開始噴施，每隔7～10d噴1次，連續(xù)噴施2～3次。

⑤黍子栗灰螟生長特點及防治措施

黍子栗灰螟是一種常見的農(nóng)業(yè)害蟲，主要危害玉米、黍子、高粱等禾本科作物。成蟲為灰褐色，體長約10～15mm、翅展約25～30mm，前翅中央有1條明顯的灰白色縱紋，后翅灰白色，幼蟲為白色或淡綠色，體長約20～30mm，頭部黃褐色，體表有細(xì)小的毛，卵為橢圓形，長約0.5mm，表面光滑，呈淡黃色。幼蟲在葉片上取食，形成不規(guī)則的缺刻或孔洞，嚴(yán)重時葉片僅剩葉脈，在心葉內(nèi)取食形成空洞，影響植株生長，在穗部取食，形成空洞，導(dǎo)致籽粒減少，產(chǎn)量下降，在根系附近取食時，導(dǎo)致根系受損，影響植株吸收水分和養(yǎng)分。防控期間可使用5%高效氯氟氰菊酯乳油1500倍液，或20%氰戊菊酯乳油1000倍液噴施，每隔7～10d噴1次，連續(xù)噴施2～3次。

綜上所述，黍子高產(chǎn)高效種植技術(shù)的有效推廣應(yīng)用是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具體栽培管理過程中，應(yīng)該從合理輪作倒茬、種植地的科學(xué)選擇、科學(xué)播種、大田管理、病蟲害防治等幾方面入手，營造良好的生產(chǎn)環(huán)境，滿足黍子的生產(chǎn)需求，為提高單位面積產(chǎn)量奠定堅實基礎(chǔ)。