一則茅臺鎮酒的廣告引起的回憶

收到《海外文摘》2022 年第7 期，看到這本刊物封三有一廣告“風正人和，天地一杯酒”，此“風正人和酒”，生產廠家是貴州省仁懷市茅臺鎮鄭氏酒業有限公司。

這個廣告，如此鄭重地抬出“鄭義興”大名，讓我一下子想起1975 年10 月，我在人民日報文藝部實習，與著名作家、編輯家袁鷹先生首次重走紅軍長征路，我們二人在茅臺酒廠采訪，曾與鄭義興先生交往并一起聚餐飲茅臺酒的經歷。

我在1975 年10 月6 日的日記里這樣寫道：下午到仁懷，參觀赤水河的茅臺渡口，并參觀了茅臺酒廠，廠黨委第一副書記兼廠長劉同清熱情接待我們。鄭義興，是貴州茅臺鎮鄭家酒的杰出代表，新中國成立前，先后在“華茅”“王茅”“賴茅”三家酒坊擔任酒師。1953 年，他擔任國營茅臺酒廠總酒師及技術副廠長。時年80 歲還沒退休的副廠長鄭義興給我們講述了廠史和紅軍過茅臺的故事。他說：“我來茅臺廠是資本家開的，紅軍來時，我40 歲。紅軍來的當天過河，沒有歇。在廠里，走腫了腳，用酒擦腳。資本家跑了，工人在。三個廠不過三十人。成義、云河、恒昌，解放后，三個廠合并成一個。紅軍來時，一部分工人跑了，我沒跑。我在恒昌，老板姓賈。他叫我‘望廠’，就是看守。‘中央軍’飛機來炸，在松樹下面紅軍傷了幾個人，紅軍穿一樣的衣裳。說話我們聽不懂。他們在壁頭上、街上寫標語。‘中央軍’也寫標語，什么‘紅也紅不久，共也共不走’之類的。紅軍寫‘我們去抗戰！’我們不怕紅軍，怕炸彈。紅軍對老百姓客氣得很，說：‘我們打富濟貧，不要怕！’紅軍到廠不吃酒，只用點酒擦擦腳。”

酒廠挽留我們，劉同清廠長、鄭義興副廠長陪我們吃飯，飲了茅臺酒。

我日記里寫我不擅酒，但當時也飲了四小盅。茅臺酒廠贈我們每人兩瓶茅臺酒。當時廠子銷售部賣，一瓶茅臺4 元，買一斤散裝茅臺2.6 元。貴州省軍區首長給我們派的小車司機敖師傅竟然喝多了茅臺酒，伏在方向盤上睡著了……

1986 年，我第二次重走紅軍長征路又一次采訪茅臺酒廠。酒廠的宣傳科長趙汝良陪我們參觀，他竟然和我同是16 軍47 師的，我140 團5 連，他139 團9 連，他們連是紅軍連隊，我多次去采訪過，出一典型袁西樂。趙汝良是退役的戰友，他給我講了好多茅臺廠的事兒。我向他打聽鄭義興副廠長，他說已于1978 年去世了，國營茅臺酒廠鑒于其特殊貢獻，在國酒文化城內為其塑像，并尊稱其為“國酒大師”。鄭氏后人在翻修老宅時，失蹤幾十年的鄭氏先祖制曲秘方重現于世。今天，他的后人秉承其制曲精髓，遂釀此酒，曰：風正人和酒。

往事飄過，憶之動情！