煎蛋

我很喜歡吃煎蛋，為此，我還特意學(xué)習(xí)了做煎蛋！

先準(zhǔn)備一個(gè)生雞蛋，然后開(kāi)火、熱油。當(dāng)油溫微微升高時(shí)，拿起雞蛋在鍋沿上輕輕一敲，蛋清和蛋黃便從雞蛋裂縫中流了出來(lái)。它們流入鍋中迅速擴(kuò)散、凝固，還不斷發(fā)出“刺啦刺啦”的聲音。當(dāng)?shù)扒鍧u漸凝固成白色，我用鍋鏟小心地給雞蛋翻面，心里既怕翻不過(guò)來(lái)，又怕它碎了，還怕因?yàn)樗俣嚷兘沽恕＿€好，我成功了。很快，煎蛋換上了一身白色的衣服，好香呀！我用鍋鏟將雞蛋又翻了個(gè)面，然后把煎蛋盛進(jìn)盤(pán)中，最后，淋上一點(diǎn)美味的醬油，熱氣騰騰的煎蛋就做好了。