我很喜歡吃煎蛋,為此,我還特意學(xué)習(xí)了做煎蛋!
先準(zhǔn)備一個(gè)生雞蛋,然后開(kāi)火、熱油。當(dāng)油溫微微升高時(shí),拿起雞蛋在鍋沿上輕輕一敲,蛋清和蛋黃便從雞蛋裂縫中流了出來(lái)。它們流入鍋中迅速擴(kuò)散、凝固,還不斷發(fā)出“刺啦刺啦”的聲音。當(dāng)?shù)扒鍧u漸凝固成白色,我用鍋鏟小心地給雞蛋翻面,心里既怕翻不過(guò)來(lái),又怕它碎了,還怕因?yàn)樗俣嚷兘沽恕_€好,我成功了。很快,煎蛋換上了一身白色的衣服,好香呀!我用鍋鏟將雞蛋又翻了個(gè)面,然后把煎蛋盛進(jìn)盤(pán)中,最后,淋上一點(diǎn)美味的醬油,熱氣騰騰的煎蛋就做好了。