大棚蔬菜種植技術與病蟲害防治措施

摘要：蔬菜是人們日常生活中必不可少的一種食物，近年來，隨著社會經濟的發展，人們對于蔬菜品質的要求也在隨之發生變化，大棚種植模式的應用范圍越來越廣泛。大棚種植模式可以打破季節限制，給蔬菜提供更適宜的生長環境，進一步豐富了市場上的蔬菜品類，能夠更好地滿足人們對蔬菜品類、品質及產量的需求。為了提高大棚蔬菜種植技術水平，種植人員要充分了解并掌握大棚蔬菜種植技術，考慮到實際的種植情況，不斷優化栽培種植環節，同時要做好病蟲害防控工作。本文主要分析大棚蔬菜種植技術以及病蟲害防控措施。

關鍵詞：大棚；蔬菜種植；病蟲害防治

每一種蔬菜的生長都對溫度、濕度等條件有特定需求，對自然環境有較強的依賴性。如今隨著人們生活質量的提升，對于蔬菜品質、品類的要求也越來越高。為了滿足人們的多元化消費需求，就必須打破季節給蔬菜供應帶來的影響，豐富人們餐桌上的蔬菜種類。要充分利用先進的栽培技術，掌握科學的種植方法。大棚蔬菜種植模式改變了傳統的種植理念，能夠人為對種植環境進行調控，種植人員要充分了解大棚種植模式的應用優勢與弊端，做好日常管理工作，根據實際病蟲害發病情況選擇相應的防控措施，全面提高大棚蔬菜的品質、產量以及經濟效益。

1 大棚蔬菜種植技術

1.1 選擇蔬菜品種

在大棚中種植蔬菜時，必須重視蔬菜品種的選擇工作，根據種植季節以及大棚種植特點針對性地進行選擇。大棚種植模式有效減少了外界環境給蔬菜種植帶來的不利影響。科學的選種工作則可以進一步提高蔬菜的種植質量，從而使種植人員獲得更高的經濟效益。要對當前市場上的蔬菜供應情況進行調查，了解每一種蔬菜在不同季節的市場價格。其次要考慮到當地的實際種植條件，選擇經濟效益更高的蔬菜品種。在大棚蔬菜種植過程中，病蟲害問題是影響蔬菜品質、產量的一項關鍵因素，因此種植人員必須對當地的病蟲害發病情況進行調查、分析，提前做好病蟲害預防措施。在選種時優先選擇抗病蟲害能力更強的品種，可以更好地保障蔬菜的生長發育質量。大棚種植模式可以對棚內的溫度進行調節，滿足不同蔬菜的溫度需求，進一步提高了土地資源的利用率。在種植過程中要合理控制各類藥物的用量，避免藥物污染土壤環境或產生藥物殘留。一旦土壤質量變差，就會直接影響蔬菜的種植質量[1]。

1.2 控制種植時間

不同類型的蔬菜對于生長環境的要求存在較大差異，為了保證蔬菜的生長質量，就必須滿足蔬菜的溫度需求，通常情況下，最低溫度也要大于10℃，種植人員要充分利用大棚滿足蔬菜生長過程中的溫度需求。但是有時仍然會出現極端天氣情況，因此在種植時必須合理選擇種植時間，一方面可以提高土地資源的利用率，另一方面還能夠通過調整種植時間降低蔬菜種植成本。為了給大棚內部提供恒定的溫度，在種植之前要先對大棚進行封閉處理，封閉時間控制在10 d左右。之后選擇晴朗的天氣完成蔬菜的種植、移栽等工作。晴天時棚內的溫度會明顯更高，更有利于蔬菜根系的生長發育。

1.3 選擇、處理種植地塊

大棚種植模式能夠給蔬菜提供更穩定的生長環境，但是土壤肥力依然會影響蔬菜的產量與品質，因此必須選擇優質土壤，滿足蔬菜的生長發育需求。種植人員首先要對當地的土壤環境進行調查，選擇合適的建棚地點，該地區必須保證地勢平坦，能夠滿足大棚的建設需求。同時還要考慮到土壤的肥沃程度，在建設之前要充分了解該地塊土壤的營養狀態，選擇完畢后要按照規范流程建設大棚。之后要進行整地，通過整地改善蔬菜的種植環境，在整地的同時要施足底肥，通過施肥進一步提高土壤肥力。施肥時要優先施加有機肥，在建設大棚時，必須考慮到棚內的通風、采光等問題，給蔬菜創造更有利的生長環境[2]。

1.4 栽培技術要點

種植人員的栽培技術水平會直接決定蔬菜的生長發育質量，蔬菜的品種較為豐富，每一種蔬菜品種的生長規律、生長習性等條件都存在一定的差異，因此必須根據蔬菜品種選擇相應的栽培方式，合理控制蔬菜的種植密度，滿足蔬菜的營養需求。以生菜、油麥菜為例，這幾種蔬菜的種子相對較小，出苗速度較快，因此種植之前不需要進行催芽，可以直接撒播到田間。而番茄、黃瓜等蔬菜的出苗速度相對較慢，因此必須提前進行培育，等到幼苗符合移栽要求后進行移栽，從而提高蔬菜的培育質量與成功率。要注意一些蔬菜品種較為特殊，在種植時要采取密集種植模式。在種植瓜類蔬菜時，必須滿足藤蔓的生長需求，提前搭設支架，因此在種植該類作物時，必須預留一定的空間，種植人員要熟練掌握蔬菜種植規律，利用分塊種植模式提高田間管理水平。要不斷加強田間管理工作，注意觀察蔬菜的生長狀態，根據蔬菜的長勢進行撿苗，優先剔除病苗與弱苗。

1.5 適時栽培

大棚蔬菜種植模式目前主要有3個最佳的栽培時機，分別是冬春交接、春夏交接與秋冬交接。第一茬的蔬菜要盡量種植春季早熟品種，在冬末或次年的

1—2月完成育苗工作，4月份前完成蔬菜的定植工作。目前在這一時期種植的蔬菜主要包括豆類或瓜果類。這一茬蔬菜作物的種植時間相對較短，與露天種植相比收獲時間大約可提前一個月。第二茬作物的栽培時間通常是在秋季末尾，要在7—8月份完成育苗工作，8月上旬進行定植，9月中旬完成扣棚工作，11月下旬對蔬菜進行采收。這一茬蔬菜作物主要是種植黃瓜、菜豆、番茄等。大棚種植模式的應用可以顯著延長蔬菜的供應期，豐富了市場上的蔬菜品類。最后一種是越冬栽培，當上一茬作物種植完畢后，要及時進行定植，保證在3月份中上旬完成定植工作，注意不能影響次年頭茬作物的種植，這一階段主要是種植芹菜、菠菜等作物[3]。

1.6 間作

間作的目的是提高蔬菜的生長發育質量，在利用大棚模式種植蔬菜時，可以通過組合不同類型的蔬菜作物來提高農業生產功能，豐富農業生產層次。要充分利用不同蔬菜生長的時間、空間差，最大化地對光照、水分、肥料、熱量等資源進行利用。土壤中的養分能夠滿足不同蔬菜的生長發育需求，有效解決了單茬作物種植中存在的問題。

1.7 施肥要點

為了滿足大棚蔬菜的生長發育需求，種植之前要保證施足底肥，優先施加有機肥，可以利用測土配方施肥技術對土壤中的養分含量進行檢測，針對性進行施肥，及時補充有益菌劑或各類微量元素。如果土壤中含有較多的病菌、蟲卵，或因重茬問題導致土壤品質變差，那么施加底肥時要增加生物菌肥的比例。只有殺死土壤中的毒害物質才能夠對土壤結構進行改善，同時增強土壤肥力，從而滿足大棚蔬菜的營養需求，提高施肥效果。施肥時要優先使用硝酸鉀、磷酸二氫鉀這類肥料，該類肥料不僅可以提高土壤肥力，還能夠對土壤酸堿度進行平衡，具有較高的肥料利用率。種植人員必須根據蔬菜的生長發育階段與需肥特點針對性地進行施肥，合理控制施肥量與施肥頻率，在滿足蔬菜生長發育需求的同時減少肥料用量，降低種植成本。除此之外，還要搭配使用葉面肥，為了提高蔬菜作物的光合作用效率，可以噴施含有硼、鈣等元素的葉面肥，通過補充葉面肥進一步提高蔬菜作物的生長發育質量。

1.8 合理把控棚內溫濕度

大棚蔬菜種植最主要的應用優勢就是可以人為調控棚內的溫度與濕度，給蔬菜作物提供更舒適、健康、適宜的生長環境，這是提高蔬菜種植效果的關鍵。在種植之前，種植人員要提前了解所種蔬菜作物對于溫度、濕度、水分等方面的需求，在種植過程中根據蔬菜的生長需求對棚內的溫度、濕度進行調控，并做好施肥、灌溉等工作。要加大田間管理力度，一旦發現蔬菜中的含水量已經大于實際水分需求，那么要加強通風，讓水分盡快蒸發，避免含水量過大影響蔬菜的生長發育質量。如果蔬菜的水分含量較低，那么要及時進行灌溉并適當減少通風時間。如果外部環境溫度降低，種植人員要及時采取保溫措施，常用的主要是通過覆蓋草簾、棉被等方式提高棚內溫度。夏季時溫度會明顯升高，為了避免陽光直射，同時降低棚內的溫度，種植人員要及時采取降溫措施。常用的降溫方式要遮擋棚頂的陽光。晝夜溫差過大可能會影響部分蔬菜品種的生長發育，因此在白天要做好通風降溫工作，夜間則要做好保溫措施，將晝夜溫差控制在最小范圍內。大棚種植模式具有較強的獨立性特點，當棚內的空氣循環變差后，棚內的濕度可能增加。如果種植環境過于潮濕那么病蟲害的發病率會明顯升高。為了將濕度控制在合理范圍內，除了要加強通風之外，還要選擇水分蒸發量更小的灌溉技術。

2 大棚蔬菜種植的病蟲害防治技術

2.1 農業防治

目前大棚蔬菜病蟲害防治方法主要有農業防治、物理防治、化學防治、生物防治這幾種，由于大棚的種植環境較為獨立，因此農業防治是一種主要的病蟲害防治方式。為了加強環境管理工作，種植人員要充分了解棚內、棚外的環境，能夠及時切斷病蟲害的傳播途徑，降低病蟲害的危害性。通過開展深耕、整地、消毒、晾曬等工作對土壤中的病菌與蟲卵進行處理，盡可能降低土壤殘留物給蔬菜作物生長帶來的影響。土壤中殘留的雜草種子具有較大的清理難度，當雜草長出后要及時進行清理，否則雜草會與蔬菜作物爭奪土壤中的養分。當蔬菜作物收獲完畢后，為了確保土壤質量能夠滿足下一茬作物的生長需求，可以在土壤中施加草木灰、農家肥對土壤進行處理。種植人員要具備農業防治意識，提前做好準備工作，能夠快速識別病蟲害種類并采取相應的措施進行控制。種植之前要選擇抗病蟲害能力更強的品種。加大內部環境管理力度，從源頭上對病蟲害問題進行控制。為了提高病蟲害防控工作的有效性與持續性，種植人員要不斷總結病蟲害防治經驗，制定出行之有效、科學合理的防控方案。

2.2 物理防治

物理防控法是一種綠色防控法，該方法不會污染生態及土壤環境，見效速度較快，防控成本較低。在應用該方法防治病蟲害時，種植人員可以根據病蟲害的生長習性對其進行控制。害蟲通常都具有趨光性、趨色性特點，利用這一特點可以對害蟲進行誘殺。例如利用害蟲的趨色性特點，可以在棚內安裝色板對害蟲進行誘殺。利用趨光性特點則可以安裝殺蟲燈，這都是常用的物理防治法，防治效果也較為理想。物理防控法操作方法簡單，種植人員能夠在簡單學習后迅速掌握[4]。

2.3 生物防治

生物防治法是指利用害蟲的天敵進行防控，或干擾害蟲的繁殖。該方法主要遵循了以蟲治蟲、以鳥治蟲、以菌治蟲的防控原則，根據害蟲的類型引進相應的天敵，當天敵投放到田間后可以有效對害蟲數量進行控制。在引進天敵時必須注意合理控制天敵的引進數量，不能破壞田間生態系統的平衡。也可以采取種養結合的模式，在棚內養殖雞、鴨等禽類作物，禽類作物可以捕食棚內的害蟲，降低害蟲的危害性。禽類作物產生的糞便是天然有機肥，可以提高土壤肥力。隨著生物科技的發展，如今生物制劑在病蟲害防治工作中也逐漸發揮出了更大的作用。生物制劑不會污染環境與土壤，防治效果也較為理想。但是目前生物制劑的造價還相對較高，如果大量使用會降低蔬菜種植收益。無論采取哪一種防控方式，都要注意遵循自然規律，這是提高蔬菜品質與產量的關鍵。

2.4 化學防治

化學防治是農業生產過程中常用的一種防控方式，該方法主要是使用化學藥物對病蟲害問題進行控制，雖然可以迅速對病蟲害問題進行控制，但是長期使用大量藥物會嚴重污染生態環境以及土壤，蔬菜中也容易產生藥物殘留，會威脅人們的健康安全。為了提高病蟲害防控工作的科學性與有效性，種植人員要針對性地選擇藥物，不斷提高病蟲害防控工作的精準性。為了降低病蟲害的發病率，種植人員可以定期噴灑藥物。為了避免病菌產生耐藥性，可以將殺蟲劑、殺菌劑等藥物交替、混合使用。要科學控制用藥頻率與用藥劑量，優先選擇低毒、高效的藥物，避免破壞棚內的生態環境。用藥時嚴格按照使用說明對藥物進行配制，不能頻繁噴灑藥物。通常情況下，使用化學藥物控制病蟲害的周期要控制在7～10 d左右，最少也不能短于一周。優先選擇其他病蟲害防控方式，輔助使用藥物進行控制[5]。

3 結語

綜上所述，大棚蔬菜種植技術具有十分明顯的應用優勢，有效解決了露天環境種植蔬菜的弊端，打破了季節、時間的限制，能夠更好地滿足人們的多元化消費需求，豐富了餐桌上的菜品。種植人員要充分了解大棚蔬菜種植相關知識，將這種種植模式的應用優勢充分發揮出來，掌握種植管理關鍵要點。不斷完善相關設施設備，給蔬菜作物創造更有利的生長環境。除此之外，也要重視病蟲害防控工作，尤其要把控棚內的濕度，提高病蟲害防治工作的有效性、環保性與安全性，從而獲得更高的經濟效益。

參考文獻

[1] 竇麗，冀玉濤.大棚蔬菜種植技術與病蟲害防治措施[J].農村科學實驗，2024（17）：56-58.

[2] 王萍.吉林省輝南縣大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治措施[J].農村科學實驗，2024（15）：70-72.

[3] 董咸寶.大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治[J].種子科技，2024，42（12）：84-86.

[4] 白黎明.北方大棚蔬菜種植關鍵技術及病蟲害防治對策[J].新農業，2024（5）：29-30.

[5] 張偉.簡易大棚蔬菜栽培技術及病蟲害防控措施[J].河北農機，2024（9）：148-150.