誰在替代塑料吸管？一次性吸管背后的綠色考量

大洋彼岸一場(chǎng)關(guān)于吸管的爭(zhēng)論，將一次性塑料制品再次拉回大眾視野。

近日，特朗普簽署行政令，終止采購(gòu)和強(qiáng)制使用紙吸管，公開稱“我們將重新使用塑料吸管”“紙吸管并不起作用，且會(huì)在消費(fèi)者嘴里惡心地溶解”。

這一決策，再次引發(fā)關(guān)于塑料吸管去留的討論。

塑料生產(chǎn)主要依賴石油等化石燃料，其在生產(chǎn)和處置過程中會(huì)伴隨著大量的碳排放，是全球溫室氣體排放增長(zhǎng)最快的行業(yè)之一。聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署數(shù)據(jù)顯示，每年多達(dá)1300萬噸的塑料流入海洋，影響著海洋生物多樣性和人類健康。

而塑料吸管，作為海灘上常見的十大塑料垃圾之一，對(duì)環(huán)境的危害不容忽視。隨著碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)的推進(jìn)，塑料行業(yè)的綠色低碳發(fā)展尤為迫切。

替代材料的“不可能三角”

一家總部在廣州的合成、改性塑料原料企業(yè)的生產(chǎn)車間里，一項(xiàng)全新的共混改性技術(shù)正應(yīng)用于可降解吸管料的生產(chǎn)中。這項(xiàng)技術(shù)的核心目的，是增強(qiáng)生物基原料的柔韌性和耐熱性，以滿足市場(chǎng)對(duì)可降解吸管更高的性能要求。

創(chuàng)新背后，是中國(guó)企業(yè)在塑料替代材料研發(fā)過程中，對(duì)“不可能三角”難題的突圍嘗試。

除了塑料，吸管可以由紙板、玻璃、金屬、竹子制成。所謂“不可能三角”，是指在塑料吸管替代材料技術(shù)解決思路上，需要同時(shí)滿足耐溫性、食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及耐老性這三個(gè)關(guān)鍵要求，避免因庫(kù)存期偏短而導(dǎo)致的品質(zhì)隱患問題。

2020年底，全國(guó)范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管，各大奶茶店紛紛響應(yīng)，迅速下架相關(guān)產(chǎn)品。

彼時(shí)，紙吸管成為塑料吸管的主要替代品。然而，紙吸管并沒有如預(yù)期般成為奶茶店和消費(fèi)者們的新寵。相反，由于其在使用過程中表現(xiàn)出的諸多問題，如“一泡就軟”等，給消費(fèi)者帶來了糟糕的體驗(yàn)，一時(shí)間，“紙吸管讓我戒掉奶茶” 等吐槽頻頻出現(xiàn)。

2021年3月，新華社公開報(bào)道指出，包括肯德基在內(nèi)的 10 家知名奶茶飲品實(shí)體店所提供的部分紙質(zhì)吸管，存在高錳酸鉀消耗量超標(biāo)以及耐溫性能不合格的問題。這一報(bào)道進(jìn)一步加劇了紙吸管的信任危機(jī)。自此，部分茶企品牌開始嘗試使用 PLA（聚乳酸）吸管。

“PLA是一種新型的生物降解材料，它是由玉米或木薯等植物提煉出的淀粉，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、聚合制成。目前，市場(chǎng)上90％以上的可降解吸管都采用了PLA材質(zhì)?！弊鳛樯锝到馑芰箱N量全球前三、亞洲第一的生物塑料龍頭企業(yè)，金發(fā)生物PLA產(chǎn)品線總經(jīng)理郭墨林向《中國(guó)新聞周刊》介紹道，隨著行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，PLA吸管如今已經(jīng)具備了較為出色的性能。它在工業(yè)堆肥條件可以在半年內(nèi)完全生物降解成無害的二氧化碳和水，耐受溫度范圍為-10℃到80℃，不僅能夠滿足多種飲品的溫度需求，而且質(zhì)地堅(jiān)韌，吸食過程流暢，在使用體驗(yàn)上與傳統(tǒng)非降解塑料吸管基本無異。

誰在為綠色溢價(jià)買單？

綠色生產(chǎn)從來不是免費(fèi)的，替代塑料吸管也如此。可降解吸管在市場(chǎng)中的推廣如何呢？

多家奶茶商家向《中國(guó)新聞周刊》透露，兩三年前，不可降解塑料吸管每根成本約1分錢，紙質(zhì)吸管約3分錢，PLA聚乳酸可降解吸管成本最高，每根約5分錢。技術(shù)高速發(fā)展的當(dāng)下， PLA可降解吸管的成本仍然是傳統(tǒng)塑料吸管的 2倍多。

“這種成本差異直接影響到定價(jià)決策和消費(fèi)者的購(gòu)買決策。”茶飲品牌古茗相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《中國(guó)新聞周刊》，綠色溢價(jià)倒逼著企業(yè)強(qiáng)化品牌環(huán)保形象，更重要的是優(yōu)化生產(chǎn)和供應(yīng)鏈管理。

但調(diào)整供應(yīng)鏈并非易事，近期計(jì)劃上市的富嶺股份就面臨科技創(chuàng)新力不足的瓶頸。其招股書顯示，塑料餐飲具和紙制品種類、型號(hào)繁多，設(shè)備兼容性差，限制生產(chǎn)效率提升，增加產(chǎn)品轉(zhuǎn)型難度。為尋求突破，富嶺股份計(jì)劃升級(jí)研發(fā)中心，生產(chǎn)更多可循環(huán)或生物降解塑料制品。

從整個(gè)行業(yè)的角度來看，現(xiàn)有的頭部日用塑料生產(chǎn)企業(yè)，其下游大客戶存在較高的重合度，這進(jìn)一步加劇了供應(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng)。在新茶飲大客戶降本需求的推動(dòng)下，一些企業(yè)開始嘗試自建工廠。以蜜雪冰城為例，其涉足的產(chǎn)業(yè)鏈不僅涵蓋了奶茶原材料，還延伸到了吸管、紙杯這類耗材以及奶茶加工設(shè)備。通過自建工廠并實(shí)現(xiàn)自主生產(chǎn)，減少中間采購(gòu)環(huán)節(jié)的成本和層層加價(jià)。

作為多家知名品牌的供應(yīng)商，金發(fā)科技明顯感受到茶飲品牌對(duì)可降解吸管要求越來越高，企業(yè)需要不斷工藝轉(zhuǎn)型，降碳并縮減成本。中小微企業(yè)沒有大客戶訂單的優(yōu)勢(shì)下，立足市場(chǎng)則面臨更大的挑戰(zhàn)。

青合循環(huán)經(jīng)濟(jì)與碳中和研究院院長(zhǎng)蔣南青對(duì)《中國(guó)新聞周刊》表示：“可降解吸管產(chǎn)生的綠色溢價(jià)由企業(yè)和消費(fèi)者承擔(dān)，當(dāng)環(huán)保與消費(fèi)體驗(yàn)沖突，企業(yè)需在政策合規(guī)與用戶留存間艱難平衡。由于塑料包裝低值、分散，回收再生成本增加，經(jīng)濟(jì)性成循環(huán)再生主要障礙。若商業(yè)盈利模式難形成，企業(yè)高價(jià)購(gòu)買的可降解吸管最終無法回收利用，政策退潮后，就可以看出誰在裸泳?！?/p>

如何構(gòu)建減塑全鏈條？

再生材料成本倒掛、低值塑料無人問津、我國(guó)塑料回收率不足30％，這些現(xiàn)象表明，一根小小的吸管背后，揭示的是包含餐飲外賣、醫(yī)用耗材、紡織纖維、電子設(shè)備外殼在內(nèi)各行各業(yè)共同面臨的減塑困局。

在蔣南青看來，中國(guó)已經(jīng)擁有世界領(lǐng)先的技術(shù)，但需明確并非“替代即治理”，核心在于構(gòu)建政策、產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)協(xié)同的系統(tǒng)治理方案?！靶枰訌?qiáng)政策驅(qū)動(dòng)與經(jīng)濟(jì)激勵(lì)，建立健全監(jiān)管體系。組建專門的監(jiān)管機(jī)構(gòu)或加強(qiáng)現(xiàn)有環(huán)保、市場(chǎng)監(jiān)管等部門的協(xié)同合作。釋放信息化技術(shù)優(yōu)勢(shì)，如建立塑料制品監(jiān)管追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)塑料制品生產(chǎn)、流通、使用和回收的全過程信息可查，確保各項(xiàng)政策法規(guī)得以有效執(zhí)行?！?/p>

在生產(chǎn)端，蔣南青認(rèn)為有必要建立“生產(chǎn)者責(zé)任延伸制”，讓生產(chǎn)者責(zé)任覆蓋產(chǎn)品全生命周期，尤其是廢棄后的回收和處置。她建議充分運(yùn)用ESG承諾和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，激勵(lì)企業(yè)研發(fā)低碳循環(huán)產(chǎn)品，借助碳普惠機(jī)制激勵(lì)消費(fèi)者參與。

蔣南青談道，中國(guó)雖擁有全球70％的再生塑料產(chǎn)能，但低值化問題導(dǎo)致回收體系始終“缺血”。

從消費(fèi)端看，消費(fèi)者一般不會(huì)在意塑料回收所帶來的經(jīng)濟(jì)收入，而構(gòu)成閉環(huán)最重要的是激勵(lì)消費(fèi)者把塑料包裝送回去，這需要通過將回收再生產(chǎn)品的減排量與消費(fèi)者的消費(fèi)行為掛鉤，形成一個(gè)科學(xué)合理的回收體系。

對(duì)此，一些發(fā)達(dá)國(guó)家的塑料回收押金制，撬動(dòng)了資源回收利用與廢棄物減量。中國(guó)的眾多茶飲、咖啡品牌均推出自帶杯購(gòu)買門店產(chǎn)品立減的活動(dòng)。

值得一提的是，隨著綠色環(huán)保理念深入人心，越來越多的中國(guó)消費(fèi)者習(xí)慣在購(gòu)買飲品、快餐店消費(fèi)時(shí)采用無吸管設(shè)計(jì)杯蓋，或是使用自帶、商家提供的可重復(fù)利用的水杯，盡量避免一次性吸管使用，從源頭減量的同時(shí)共同營(yíng)造了綠色消費(fèi)的新風(fēng)尚。

探索塑料產(chǎn)業(yè)綠色低碳循環(huán)之路，要減少一次性塑料進(jìn)入環(huán)境，解決現(xiàn)有塑料產(chǎn)品可回收，也要解決塑料再生品高附加值問題，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)價(jià)值鏈，吸引更多個(gè)人和消費(fèi)終端參與并獲得激勵(lì)。因?yàn)檎嬲沫h(huán)保，不在于消滅某種材料，而在于重建一套讓循環(huán)有利可圖、讓減塑成為自覺的文明規(guī)則——這既是商業(yè)創(chuàng)新的藍(lán)海，更是人類可持續(xù)發(fā)展的必由之路。