甜蜜的事業“薯”于你和我

從傳統農業走向現代農業的今天，有一批對“三農”事業有熱情、有理想的新農人，他們正在為現代化農業注入新的元素和能量，利用手機新農具促進鄉村振興發展，在引領新農民、發展新農村、托起新農業的道路上砥礪前行。濟寧市兗州區的一對“80后”青年夫婦，懷揣著一個“紅薯夢”，肩扛攝像機，建設百畝育苗基地，推廣訂單種植， 將自己的紅薯夢變成大家伙兒的甜蜜事業。

培訓學習" "開啟創業路程

袁蒙是返鄉創業大學生，卞陽陽是中專畢業后來青島務工的女青年，夫婦二人于2007年回鄉創業。在看到父輩“面朝黃土背朝天，一滴汗水摔八瓣”的辛勞耕作下，種出的紅薯卻品質一般，賣不上價格，面對這樣的情景，他們看在眼里、疼在心里。為此，夫婦二人下定決心，要用年輕人的智慧和雙手，“闖出”一條致富新路。2017年，二人參加了兗州區農廣校舉辦的高素質農民培訓班，打開了思路，轉變了對傳統農業的認識，決心改變現有的種植、銷售模式。夫婦二人先后幾次到蒙陰、泗水等地實地考察學習，在淘寶網注冊網店，他們扛起攝像機將自己家種植紅薯的過程、烘烤后流油的蜜薯拍攝成短視頻，發布在各大電商平臺，沒想到很快就漲粉百萬，蜜薯銷售異常火爆，成為淘寶網銷售冠軍。烘烤后顏色鮮亮、垂涎欲滴的紅薯成為了網紅爆款。年輕的夫婦倆發現了農產品網上銷售的商機，在2017年12月注冊成立濟寧市袁小胖農產品有限公司，從此走上了蜜薯產業化發展的道路。

打造品牌" "優化再提升

為了增強紅薯的口感，提高紅薯的品質，延長紅薯的產業鏈，夫婦倆又在育苗基地、紅薯加工、蜜薯烘烤等方面進行了研發，進一步提高紅薯的附加值。

引進優良紅薯品種，建設紅薯育苗基地。2020年，公司依托山東省農科院，與河北慧谷科技有限公司合作，引進優質煙薯25紅薯原種，并取得山東省農科院濟薯26的經營權，開始建設蜜薯育苗基地。投資60萬元建設30個育苗大棚，采用冷棚雙膜滴灌技術，大幅度提高了出苗率、成活率，每季出產800萬株脫毒高剪苗，帶動了周邊村民100余人再就業，種植面積達5000余畝。公司免費為薯農提供后期種植管理技術，與濟寧市鄉村振興服務隊合作種植紅薯220余畝，產量160余萬斤，使每畝地凈利潤增收1000多元。紅薯苗主要銷往山東煙臺、臨沭、德州、河北、遼寧等種植基地，采取統一供苗、統一生產管理、統一回收、統一儲存、統一加工、統一銷售的“六統一”服務模式，優越的地理位置和氣候條件，加上統一的種植管理技術，紅薯品質大幅度提高，秋季將收獲后的紅薯進行回收，確保了蜜薯產量和品質穩定性。

成立自身紅薯品牌，建立紅薯綜合銷售網。公司于2018年注冊自有品牌“袁小胖”，商標logo即袁蒙卡通動漫像，設計新穎，使人眼前一亮。公司將紅薯按不同規格、不同需求進行分級銷售，保障了不同客戶的需求，打造“傳統市場+電商”的立體化營銷模式，通過天貓、京東、社區團購、餐飲酒店等多種形式進行銷售。2024年，公司實現銷售紅薯700余萬元。其中，紅薯銷售額有500余萬元，紅薯苗銷售100余萬。全年線上線下渠道累計銷售紅薯300多萬斤，線下合作的烤薯店遍布全國，實現全國生鮮蔬菜行業排名前十，番薯類全國排名前五，曾在淘寶網實現年度煙薯25銷量第一的好成績。

2019年初，公司新建純手工無添加薯干、薯片加工車間，薯干軟糯，薯片香脆，日出成品能達800斤，銷售金額1.2萬余元，使用原材料紅薯6000斤左右，通過薯類深加工后，提高紅薯附加值50%。夫婦二人創意不斷，依據市場需求，采用新模式，打造新品牌，2022年9月開設了“袁小胖烤薯店”，打造濟寧標志性農產品品牌。

科學提高紅薯品質，成就紅薯贏得市場。一方面，學習知識，夫婦倆陸續購買紅薯種植管理科技書籍幾百套，擠時間看書學習研究、在網上查閱最新的相關知識，掌握了從育苗、栽培到收獲、儲藏等環節的技術，不斷提高紅薯的種植和管理技術水平。另一方面，積極主動參加市區舉辦的培訓班，多次與農業專家進行學習、探討、交流，學習國家惠農政策、先進的種植技術、“互聯網+農業”等知識，將書本知識聯系實際，提高紅薯品質和銷量。實地考察也是他們不斷提升自身眼界、了解市場的法寶。夫婦二人不辭辛苦，長期奔波在省內外，虛心向有經驗者拜師學習，在不同土壤類型里種植不同品種的紅薯，通過不同的氣候、水分、微量元素等反復試驗實踐、仔細記錄，獲取軟糯、甜度、口感不一的品質紅薯。夫婦二人腳踏實地扎根于薯業，靠自己的真技術、真功夫，得到新老顧客的一致好評，贏得了市場青睞。

輻射帶動" "拓寬農民增收渠道

公司合作種植的紅薯面積達5000余畝，帶動家庭農場10家，平均每家年收益20萬元，村集體股份經濟合作社每家年收益8萬余元。公司每年安排本區、街道及本村務工人員300余人，發放工資約200萬元。自2018年以來，培訓個人及家庭農場主紅薯種植、電商銷售500余人。公司在兗州興隆莊街道勝利村建設300萬斤紅薯儲存地窖，在確保訂單回收讓薯農收益的同時，還嚴格把控蜜薯的儲藏期的品質穩定性，延長售貨貨架期。勝利村黨支部領辦合作社入股74萬元，其中集體入股20萬元，社員入股54萬元，實際儲存紅薯達300萬斤，集體增收2萬元，村民增收6萬元，實現了經濟效益和社會效益雙贏。公司依靠電商平臺，更好地實現農產品的產銷對接，減去銷售中間環節，降低終端消費成本，讓利于廣大消費者，同時也拓寬了農民增收渠道，幫助傳統農戶進入電商發展的快車道，形成了“龍頭企業+基地+農戶+電商+實體”集育苗、種植、深加工、儲藏、線上+線下銷售的全產業鏈發展模式。

夫妻二人吃苦耐勞，通過紅薯結緣全國甘薯產業，依托國家級層面的科研平臺，二人共同創辦的濟寧市袁小胖農產品有限公司走上了蜜薯精細化運營和全產業鏈發展之路。2018年，公司被認定為市級農業產業化重點龍頭企業。目前公司薯類產品供不應求，生產、存儲、銷售等環節穩定，市場前景廣闊，幾年間已發展成固定資產超千萬的規模企業。袁蒙還被評選為2018年度鄉村“好青年”、2019年度“農民工之星”、山東省鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目“優秀學員”、2023年度鄉村”好青年”稱號。同時，還兼任濟寧市兗州區農廣校“鄉村專家”講師職務。

星光不問趕路人，時光不負奮斗者。“作為新時代鄉村新農人，我們會永葆‘闖’的精神、‘創’的勁頭、‘干’的作風，做好面對更大困難和挑戰的準備。在激揚青春、開拓人生、奉獻社會的進程中接續奮斗、砥礪奮進新時代，昂首闊步新征程，為鄉村振興貢獻自己的青春力量。”袁蒙說。

（作者單位：濟寧市兗州區農業農村局）