春日追高，如何長(zhǎng)高不長(zhǎng)膘

俗話(huà)說(shuō)“春生夏長(zhǎng)”。春季是孩子們生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期。但很多家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，孩子在春季似乎更容易“橫向發(fā)展”，體重增加明顯，但身高增長(zhǎng)卻不如預(yù)期。家長(zhǎng)們?cè)撊绾巫プ∵@個(gè)關(guān)鍵期，幫助孩子實(shí)現(xiàn)春日追高，同時(shí)避免體重過(guò)度增長(zhǎng)呢？

春季是長(zhǎng)個(gè)兒“黃金期”

春季，萬(wàn)物復(fù)蘇，百卉萌動(dòng)。研究表明，在春季，孩子的身高增長(zhǎng)速度最快。這是為什么呢？可能與以下三個(gè)方面有關(guān)。

1.營(yíng)養(yǎng)攝入充足。

春季新鮮蔬果非常豐富，孩子們的營(yíng)養(yǎng)攝入更加均衡。蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)骨骼生長(zhǎng)至關(guān)重要，多樣化飲食為長(zhǎng)高提供了良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。

2.陽(yáng)光充足，戶(hù)外活動(dòng)增加。

春季陽(yáng)光明媚，紫外線(xiàn)強(qiáng)度適中，孩子們的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間增加，皮膚在陽(yáng)光照射下可以合成更多的維生素D。維生素D有助于鈣的吸收，而鈣是骨骼生長(zhǎng)的重要元素。

3.新陳代謝加快，生長(zhǎng)激素分泌旺盛。

氣溫回暖后，人體的新陳代謝速度加快，生長(zhǎng)激素的分泌也更為旺盛。此時(shí)，保持良好的睡眠也有助于生長(zhǎng)激素的分泌。

但是，春季也是孩子們?nèi)菀组L(zhǎng)膘的季節(jié)，因?yàn)殡S著戶(hù)外活動(dòng)增加，孩子們的食欲也會(huì)增強(qiáng)，若不注意控制飲食，容易攝入過(guò)多能量，導(dǎo)致體重增加。有的孩子作息不規(guī)律，睡眠不足，也會(huì)影響生長(zhǎng)激素的分泌，或是因疲勞而增加食欲，進(jìn)而增加長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

長(zhǎng)高不長(zhǎng)膘有哪些秘訣

1.吃什么？多樣化是飲食均衡的基礎(chǔ)。

孩子長(zhǎng)高要靠吃，而飲食的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)是關(guān)鍵，只有均衡、多樣化的飲食，才能讓孩子的生長(zhǎng)潛力得到最大程度的激發(fā)。孩子需要攝入足夠的蛋白質(zhì)、鈣、維生素和微量元素來(lái)支持骨骼和肌肉的健康發(fā)展。家長(zhǎng)們可以參考《中國(guó)居民膳食指南（2022）》，了解不同年齡段孩子的飲食需求。要想孩子不長(zhǎng)胖，主食選擇有講究。家長(zhǎng)們可以更多地選擇全谷物，如糙米、黑米、紅豆、全麥面包等。很多孩子都喜歡吃紅薯，用紅薯部分代替白米飯，也是不錯(cuò)的選擇。

有的家長(zhǎng)認(rèn)為，春季可以給孩子補(bǔ)一補(bǔ)，幫助孩子更好地長(zhǎng)個(gè)兒。其實(shí)，即使在春季，也不要過(guò)度“進(jìn)補(bǔ)”，飲食正常就能滿(mǎn)足孩子們生長(zhǎng)所需。加餐時(shí)，可以?xún)?yōu)選原味堅(jiān)果、新鮮水果、能生吃的新鮮蔬菜以及奶蛋豆類(lèi)制品。薯片、餅干、糖果、罐頭水果、蜜餞、油炸類(lèi)食物以及其他含有各種添加劑的食物，孩子要少吃。

2.怎么吃？和孩子一起蒸煮鮮美佳肴。

冰淇淋、奶油蛋糕、奶茶……面對(duì)這些誘人的甜品，有的家長(zhǎng)也會(huì)按捺不住。孩子要吃這些美味，有的家長(zhǎng)就會(huì)滿(mǎn)足孩子，也順便滿(mǎn)足自己。作為家長(zhǎng)，我們有責(zé)任引導(dǎo)和培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣，幫助孩子適應(yīng)健康飲食。

怎么吃更健康呢？蒸蒸日上，煮出鮮美。蒸煮不僅可以保留食材的本味，而且非常契合春日的輕盈氣質(zhì)。

蒸蒸日上，營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)分 蒸是健康烹飪的“頭號(hào)選手”。清蒸魚(yú)、蒸排骨、蒸南瓜……不僅能讓孩子吃到原汁原味的食材，還能“鎖”住營(yíng)養(yǎng)，最重要的是不用擔(dān)心孩子吃太多長(zhǎng)胖。

煮出鮮美，吃出健康 天氣漸暖，喝一碗溫?zé)岬臏蛑啵饶軡?rùn)燥，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。春筍排骨湯、食蔬湯、菌菇湯、小米粥……各種美味湯品和粥品輪番上陣，既能滋養(yǎng)身體又能調(diào)節(jié)腸胃。不過(guò)要注意，肉類(lèi)的湯品在燉制完成后需要適當(dāng)去除表面的油脂，這樣喝起來(lái)更清爽。

多長(zhǎng)一厘米的秘密藏在哪里

生長(zhǎng)激素在孩子晚上睡覺(jué)時(shí)分泌最為活躍，想要孩子長(zhǎng)得高，就要保證睡眠充足。抓住長(zhǎng)高“黃金期”，盡量早睡早起，讓孩子在睡夢(mèng)中悄悄長(zhǎng)高。以下分年齡段睡眠時(shí)間表供參考。

3～6歲：20∶00入睡，次日7∶00起床（含1～1.5小時(shí)午休時(shí)間）

7～12歲：21∶00入睡，次日6∶30起床（含30分鐘午休時(shí)間）

13歲以上：22∶00前入睡，次日6∶00起床

春季的陽(yáng)光溫暖而明媚，大自然充滿(mǎn)勃勃生機(jī)。孩子整天“宅”在家里看電視、玩手機(jī)，非常不利于長(zhǎng)個(gè)兒，還會(huì)長(zhǎng)胖。家長(zhǎng)要主動(dòng)帶孩子多到戶(hù)外去，和孩子們一起動(dòng)起來(lái)。

相比嚴(yán)寒的冬季、酷熱的夏季和蕭瑟的秋季，很多運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目都更適合春季。這些運(yùn)動(dòng)不僅能讓孩子活力四射，還能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，令其遠(yuǎn)離肥胖。建議兒童青少年每天進(jìn)行60分鐘以上的中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，最好在陽(yáng)光下進(jìn)行，比如各種球類(lèi)運(yùn)動(dòng)，籃球、足球、乒乓球、羽毛球等，還有跑步、騎自行車(chē)等。單杠懸垂和跳躍對(duì)長(zhǎng)個(gè)兒也非常有益，特別是跳躍，可以很好地刺激骨垢軟骨，建議在孩子放學(xué)后的下午4～6時(shí)，進(jìn)行戶(hù)外跳繩500次，或者單純鼓勵(lì)孩子摸高跳。春季登山是適合全家一起參與的活動(dòng)，選擇坡度15度的山路行走，可促進(jìn)孩子長(zhǎng)高。

春季一日食譜舉例

（適合8～10歲兒童）