第一次做蛋糕

一個星期六的下午，陰雨綿綿，我決定和媽媽一起在家學做蛋糕，自己做的蛋糕更健康、更實惠。在媽媽的幫助下，我在廚房準備好做蛋糕所需要的食材，有低筋面粉、雞蛋、牛奶、糖和一些香草精，按規定的量，依次放好。

開始做蛋糕啦！首先，在碗里打入了八個雞蛋。然后，加入幾大勺白糖，讓糖和蛋混合在一起，用打蛋器把碗里的蛋液攪拌成又細膩又蓬松的白色泡沫。接著，我慢慢加入面粉，倒入牛奶，繼續攪拌直到面糊變得絲滑為止。最后，加入幾滴香草精，這樣做出來的蛋糕會有一股淡淡的清香。

接著，我把面糊輕輕地倒入圓烤盤中，量正合適。媽媽用手端起烤盤，輕輕在桌子上蹾了幾下，把面糊里的氣泡排出去，然后把烤盤放進預熱好的烤箱里，設置好溫度和時間，開始烤蛋糕了。

大約過了30分鐘，蛋糕的香味彌漫了整個廚房，真香啊！蛋糕烤好了，我戴上手套，把烤盤取出來，放在架子上冷卻了幾分鐘。蛋糕的面上看起來有點粗糙，凹凸不平，因為這是自己第一次嘗試做，我還是非常滿意的。我心急地用筷子夾了一塊，嘗了一口，味道真好，口感既香甜又綿密。媽媽夸我第一次做蛋糕就成功了，非常不錯。

晚上，我請爺爺奶奶品嘗了我做的蛋糕，爺爺連連夸贊：“小妤，你也會做蛋糕，手真巧啊！比店里買的還要好吃！”

原來做蛋糕并不難，而且只要你愿意去嘗試，就會感受到動手的樂趣。我以后要多向媽媽學習，做很多美食！