快樂小廚師

今天我在家里做了一道菜，是我的拿手好菜——香腸炒粉絲。

我和媽媽從超市買來一包粉絲和幾根香腸。我先把一包粉絲放在熱水里泡；再拿出一根香腸，剝掉包裝，用水果刀切成一小片一小片，裝在碟子里。等粉絲軟了，我把水瀝干，倒入一點兒醬油，攪拌均勻。這時粉絲脫下了白色的外套，換上了棕色的衣服。

接下來，我往鍋里倒入適量的油，待油冒煙后，倒入香腸。鍋里發出嗞嗞嚓嚓的聲音，油珠像是在跳踢踏舞。把香腸煎一會兒后，翻個面；再倒入粉絲；接著加入適量的溫水，把粉絲和香腸燜熟。當然，得時不時掀開鍋蓋，用鏟子翻炒幾下，不能讓它們燒焦。看到粉絲差不多干了，我放入一點點鹽，攪拌了幾下。等到快好了，我嘗了嘗咸淡，便小心地把它們盛出來，裝在盤子里。

看看吧，這就是我做的香腸炒粉絲。紅紅的香腸，棕色的粉絲，散發著誘人的香氣，我的口水“飛流直下三千尺”。吃上一口，不咸不淡，味道正好，太好吃了。家里人也說好吃。我心里美滋滋的，自己做的菜吃起來就是香。

我是小廚師，做菜讓我快樂，既鍛煉了我的動手能力，又讓全家吃上了美食。以后，我還要學做新的菜，讓自己的廚藝越來越精湛。