松浦鏡鯉和建鯉養殖生長對比及效益分析

摘要：選擇松浦鏡鯉和建鯉兩個品種各10000尾進行為期131 d的對比養殖試驗。結果表明，松浦鏡鯉在體長和體重增長速率、存活率以及產量方面均優于建鯉。經濟分析也顯示，松浦鏡鯉養殖成本低于建鯉，并且松浦鏡鯉憑借更高的市場價格評估取得了更高的單位效益。建議養殖者優化養殖品種，采用精細化管理策略，并進行差異化營銷以提升產品經濟附加值，同時實施多樣化養殖以分散降低風險，以促進漁業養殖業的可持續健康發展。

關鍵詞：松浦鏡鯉；建鯉；養殖生長；經濟效益

中圖分類號：S965文獻標識碼：A

綏陽縣位于貴州省北部，東連湄潭，南臨匯川區，西接桐梓，北靠正安；地屬亞熱帶濕潤季風氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑，雨熱同季；平均氣溫在115～175℃之間，年平均降雨量在900～1250 mm之間。2009年至今，綏陽縣利用轄區內特有山區泉水、河水、溪水等水資源在茅埡、枧壩、旺草、太白、坪樂等鎮相繼發展了10余家鱘魚養殖公司（場、戶），占地面積約533336 m2［1］。綏陽作為黔北重要的水產養殖大縣，養殖模式以池塘養殖（含鱘魚流水池）為主，主要推廣養殖品種有鱘、鯉、草魚、鰱、鳙、鯽，以及鯉魚的選育品種松浦鏡鯉、福瑞鯉、黃河鯉、建鯉和龍科11號，鯽魚選育品種中科三號等水產品種。其中松浦鏡鯉是在原松浦鏡鯉選育系（F4）的基礎上，采用混合選育而得的優良品種，該品種體型好、背部較高且厚，抗寒力強。與常規養殖的鯉魚品種比，松浦鏡鯉具有含肉率高、生長速度快、成活率高、適應性強和抗病力強、易垂釣或捕起、人工馴化程度高、養殖經濟效益高等諸多優點［2］。建鯉是以特定的荷包紅鯉和沅江鯉為親本，采用家魚選育而得的優良品種。建鯉以其生長速率快、適應性強、抗病能力強、肉質鮮嫩等特點，已成為我國漁業經濟上重要的淡水養殖魚類和高產魚類之一［3］。為有效推廣高產高效池塘養殖經濟效益，助推鄉村產業振興，2024年4月9日至8月17日，筆者團隊在綏陽縣風華鎮魚子孔漁業養殖基地分別對選育品種松浦鏡鯉與建鯉進行綜合對比分析試驗養殖，通過養殖數據綜合分析，為廣大池塘養殖用戶推廣大宗養殖水產品提供參考［4］。

1 材料與方法

11 試驗時間與地點

2024年4月9日至8月17日，在貴州省遵義市綏陽縣風華鎮風華社區國家大宗淡水魚類產業技術貴陽綜合試驗站綏陽示范縣魚子孔漁業養殖基地開展松浦鏡鯉與建鯉的試驗養殖分析。

12 試驗環境條件

魚子孔漁業養殖基地位于遵義市綏陽縣風華鎮風華社區，該基地交通、用電便利，水源充沛，水質良好。基地內池塘水質及養殖環境要求符合《淡水養殖用水水質標準》。松浦鏡鯉和建鯉的試驗養殖魚塘各1口，每口魚塘養殖水域面積均為5×667 m2，池塘為東西長、南北寬的長方形池塘，池塘水深常年保持在150～2 m之間。魚種投放前20 d排干池水并用生石灰按150～200 kg/667 m2進行清塘消毒殺菌處理。

13 魚種放養

從重慶榮昌家魚苗種繁殖場引進松浦鏡鯉和建鯉魚種，規格盡量保持一致。在魚種進塘前將魚種放入裝有濃度為5%的鹽水的塑料大桶中浸泡8～10 min，再將魚種緩慢傾倒進試驗養殖池塘中。松浦鏡鯉體重平均6580 g/尾左右，投放數量為10000尾；建鯉體重平均6890 g/尾上下，投放數量為10000尾，魚塘管理依照當地常規養殖管理進行操作。

14 飼養管理

141 餌料投喂

飼料使用通威鯉魚專用配合飼料，蛋白質水平30%～32%，每天按照養殖魚體重的3%～5%投喂飼料。每天在定量投喂的基礎上，定時、定位投喂3次，每次投喂量根據當天天氣、溫度、魚塘水質和魚類吃食情況等情況而定。在高溫季節或者天氣突然變化的時候，減少投喂量或停食，天氣轉冷、水溫降低時少喂甚至不喂，對于變質、發霉的飼料堅持不投喂使用。整個養殖期間，每月中旬安排1次在飼料中添加增強鯉魚免疫力的復合維生素進行拌料投喂，并根據魚類的生長情況和各階段的營養需求，對日投喂量進行一次調整，這樣能更好地滿足魚的生長需求。若魚體重量推算不準確時，一定要邊看邊喂仔細觀察魚類的攝食情況，靈活掌握實際的投喂量，確保飼料的高效利用。

142 日常管理

每天早、中、晚巡塘三次，觀察池塘中魚的活動是否異常、水體是否缺氧、水質是否發生顏色變化。早上觀察魚類有無浮頭的跡象；中午觀察魚類的活動和吃食情況；傍晚觀察吃食情況、有無剩余餌料和有無浮頭跡象。在炎熱干旱的夏季，要半夜前后進行巡塘以防止浮頭、泛池。如遇氣溫高或遇到雷陣雨、悶熱天氣要及時打開增氧機進行增氧、攪水、曝氣等作用。根據天氣、水溫、水質等環境條件情況確定投餌、施肥的種類和數量，并做好魚池清潔衛生工作，日常巡塘時隨手清理池內、池邊的雜草、殘餌及糞便。如發現死魚，應及時撈出并檢查死亡原因，以免病原擴散。進、排水濾網攔魚設施要經常注意檢查保持完好，掌握好池水的排注，保持適當的水位并做好防旱、防澇、防逃設施管理工作。同時做好每天的養殖日志記錄，對每天的投餌、施肥以及水質管理和病害防治等情況作好相應的記錄，一方面便于統計分析對比，及時調整漁業養殖策略，另一方面是為后期定制養殖生產計劃，改善養殖管理方法奠定基礎。

143 病害防治

堅持“無病先防、有病早治”方針，既要注意消滅病原體，切斷疾病的傳播途徑，又要重視增強魚體的抗病能力，同時還要注意保持養殖水體良好的生態環境，才能避免或減少魚病發生。在魚病流行季節要定期使用生石灰或漂白粉對養殖水體潑灑消毒，定期投喂添加了增強魚體免疫力的復合維生素或大蒜素的飼料。若遇突發情況，魚病暴發，一定要及時對癥下藥，注意違禁藥物嚴禁使用。

15 統計分析

本試驗數據采用Excel 2021軟件進行整理，再用SPSS 250軟件進行T-test分析，數據結果表示為“平均值±標準差”，以Plt;005表示差異顯著。

2 結果與分析

21 養殖前后的品種性狀對比

在放養前后對比分析，松浦鏡鯉的平均體長從125 cm增至255 cm，增長了13 cm，而建鯉的平均體長從132 cm增至243 cm，增長了111 cm，表明松浦鏡鯉在體長增長上優于建鯉，體長增長優勢為1712%。在體重增長方面，松浦鏡鯉從658 g增至3849 g，增長了3191 g，建鯉則從689 g增至3385 g，增長了2696 g，松浦鏡鯉的體重增長優勢為1836%。這些數據表明，在體長與體重增長速率上，松浦鏡鯉均顯著高于建鯉（Plt;005），顯示在養殖效率和經濟效益方面，松浦鏡鯉可能是更佳的養殖品種選擇。相關數據詳見表1。

22 養殖產量、增產及存活率對比

松浦鏡鯉在養殖過程中死亡655尾，存活率9345%，單位產量為71937 kg/667 m2，總產量359685 kg；建鯉在養殖過程中死亡1177尾，存活率8823%，單位產量為59720 kg/667 m2，總產量298600 kg。松浦鏡鯉的存活率比建鯉高出522個百分點，總產量高出61085 kg，單位產量高出12217 kg/667 m2。這些結果表明，在存活率和產量方面，松浦鏡鯉均優于建鯉，尤其在單位產量上，松浦鏡鯉的增產幅度更為顯著，這可能與松浦鏡鯉更強的生長能力和更好的適應性有關。相關數據詳見表2。

23 成本收益分析

按照當年商品出塘市場價計算，松浦鏡鯉評估24元/kg，總收入8632440元，總支出（含苗種、飼料、人工、場租、水電、漁藥等）43500元，利潤4282440元，單位效益856488元/667 m2。建鯉評估22元/kg，總收入65692元，總支出（含苗種、飼料、人工、場租、水電、漁藥等）44750元，利潤20942元，單位效益418840元/667 m2，由此對比得出松浦鏡鯉單位效益要高于建鯉單位效益。

3 討論

經過松浦鏡鯉和建鯉為期131 d的養殖對比試驗，在養殖水面面積大體相同，投放相同數量魚種的情況下，松浦鏡鯉體長增長優勢為1712%，體重增長優勢為1836%。松浦鏡鯉在最終存活率和產量上也表現出明顯的優勢。存活率方面，松浦鏡鯉存活率9345%，而建鯉存活率8823%，可能意味著松浦鏡鯉對養殖環境具有更好的適應性或者更強的疾病抵抗力［5］，這與先前松浦鏡鯉的養殖試驗得出的結果一致［6-9］。此外，當把這兩個品種的養殖表現轉化為經濟指標時，不僅松浦鏡鯉的養殖成本低于建鯉，同時其產生的利潤和單位效益顯著優于建鯉，這主要得益于松浦鏡鯉較高的市場評估價值以及更大的產量優勢。基于上述分析，建議養殖漁民在未來的養殖生產活動中，應重視品種選擇和優化養殖結構的重要性［10］。對于松浦鏡鯉這一品種，應深入研究其最適宜的生長環境和管理方法，以實現最大化的生產潛力。同時，考慮到市場對高品質魚類的需求，利用松浦鏡鯉的高市場價格進行差異化銷售，可以有效提高產品的附加值［4］。不過，由于任何單一品種的集中養殖都可能伴隨著風險增加，因此建議采取多樣化養殖策略，以平衡潛在的市場波動風險，確保整個漁業養殖的穩定性和可持續性。

4 結論

通過本試驗，得出了松浦鏡鯉在各項養殖生長性能指標上均優于建鯉的結論。經濟分析也表明，松浦鏡鯉養殖成本低于建鯉，存活率高于建鯉，并且松浦鏡鯉憑借更高的市場價格，產生了較高的經濟價值，實現了更高的單位效益。

參考文獻

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