聞香識(shí)澳洲

什么才是澳大利亞的味道？

那次從國(guó)內(nèi)剛回來(lái)，第二天去城里。走在市內(nèi)最繁華的街上，站在這條街上最大的十字路口旁等信號(hào)，就在那一刻，我聞到了“外國(guó)味”。這個(gè)路口是通往步行街、火車(chē)站、汽車(chē)站的咽喉要塞。每隔幾分鐘，路邊就會(huì)憋住一堆行人。“嘟嘟”的過(guò)馬路的信號(hào)一響，四個(gè)方向的車(chē)輛全部停住，同時(shí)四個(gè)拐角的行人分別向不同方向一齊開(kāi)步走。我左躲右閃，超過(guò)那個(gè)花枝招展的老太太，側(cè)身讓過(guò)迎面走來(lái)的西裝革履的男士。走在前面的女孩身材矯健，手臂上的金色汗毛在陽(yáng)光下瑩瑩發(fā)亮，讓我想起了孫悟空。就在這交錯(cuò)的人流中，游動(dòng)著一種“外國(guó)味”，一種由多種香水和時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的外國(guó)人體味混合而成的氣息。

澳大利亞人對(duì)氣味很敏感。除了普通香水，用來(lái)改變空氣味道的還有專門(mén)噴在腋下、腳上、空氣中、沙發(fā)、床單、衣服上的香水。我來(lái)了好長(zhǎng)一段時(shí)間才發(fā)現(xiàn)，在這兒除臭劑就像洗發(fā)香波一樣普遍。再去超市一看，這些產(chǎn)品所占的貨架幾乎超過(guò)了化妝品，人們似乎更樂(lè)于關(guān)照自己的鼻子而不是眼睛。

在20世紀(jì)末，澳大利亞人每年要花8000萬(wàn)元，只為了讓自己的腋下聞起來(lái)更加清爽宜人。這情形就如同廣告里教導(dǎo)的那樣，氣味不僅僅是氣味，還是一種很有力量的東西。它既能讓你魅力四射、傾國(guó)傾城，也能讓你無(wú)地自容、身敗名裂。它是你的形象、你的自信心、你的名譽(yù)，甚至是你的命運(yùn)。

也不是每個(gè)人都噴香水，但是只要身邊有一小部分人香起來(lái)，那就足以讓人印象深刻。我的幾位前同事曾經(jīng)每天都輪番向我的嗅覺(jué)挑戰(zhàn)，不用抬頭就知道有一團(tuán)香氣正滾滾而來(lái)，然后就被罩在這種氣息之內(nèi)。可強(qiáng)加給我的氣息無(wú)論多香，也不啻為一種侵犯。

更添亂的是那強(qiáng)勁霸道的空調(diào)。幾種原本有名有分的香氣經(jīng)它攪拌，立刻香消玉殞，化作一股不明不白的凡俗之氣。在我看來(lái)，這混合香氣就跟過(guò)去北京地鐵夏天時(shí)那股汗味一樣，同屬“味道污染”。不過(guò)空調(diào)偶爾也會(huì)體現(xiàn)出現(xiàn)代化的優(yōu)越性——那萬(wàn)般無(wú)奈之下而滋生的不雅氣味，在冷氣下注定稍縱即逝，頃刻間就被卷得無(wú)影無(wú)蹤。

按我的標(biāo)準(zhǔn)，最高境界是暗香，初聞則有，細(xì)聞?dòng)譄o(wú)，這可是很難掌握的，其次是無(wú)臭無(wú)味和濃香，最后是足汗味。這兒最忌諱的就是穿不潔凈的衣服，在這個(gè)問(wèn)題上不能自欺欺人。實(shí)在措手不及，寧可澆花般地往身上噴香水，也別暴露出衣服上陳腐的氣息。回國(guó)后，媽媽直說(shuō)我洗衣服洗得太頻。“這衣服怎么了就洗？”好像是在護(hù)著外孫子。對(duì)氣味過(guò)于緊張敏感，又能從反面說(shuō)明這里空氣之純凈，容不得雜質(zhì)。

在室外，占主導(dǎo)地位的當(dāng)然是鳥(niǎo)語(yǔ)花香。鳥(niǎo)都不僅僅在“語(yǔ)”，它們差不多是在喊叫、嚷嚷，而花草清香卻是真的，不過(guò)這要下車(chē)后才能享用到。

購(gòu)物中心里，總有一股咖啡和奶油蛋糕的混合味。這味道給人一種暖烘烘的感覺(jué)，好像很多個(gè)親朋好友擠在一起話家常，很溫暖，但也讓人有點(diǎn)透不過(guò)氣。

周末的住宅區(qū)里，偶爾會(huì)飄出陣陣燒烤的香氣。即使你不是很喜歡燒烤，也會(huì)喜歡這香氣。

還有除草時(shí)的青草味。這是新鮮的、純潔的青少年般的氣息，每次我都會(huì)貪婪地聞它。我一直在想，假如有這種香型的香水，我一定會(huì)買(mǎi)，哪怕被誤認(rèn)為除草工人。

“太陽(yáng)味”就是曬過(guò)的衣物和被子都有的那股好聞的味道。昆士蘭日日晴朗，每天你都可以蓋著“太陽(yáng)味”的被子睡覺(jué)。

最值得稱道的，就是這里公共衛(wèi)生間的香味。這是正常的香，基本上是一種不用掩鼻的、一股很衛(wèi)生的味道，不是惡劣的、混雜的“衛(wèi)生間的香”。但是，衛(wèi)生間搞得太香也有壞處：有時(shí)在街上走著，猛然會(huì)有人帶過(guò)一絲很類似的香氣——不好，我居然聯(lián)想起了衛(wèi)生間。

干凈的空氣意味著沒(méi)有各種污濁味道。鼻子可以大放寬心，深呼深吸，敞開(kāi)身心擁抱這個(gè)世界。清爽的空氣里也失去了讓我留戀的種種味道。路邊的烤紅薯的香氣、糖炒栗子和爆玉米花的香味，屋子里的地板和家具的木頭味，過(guò)年時(shí)家里點(diǎn)的香和外面鞭炮的火藥味，季節(jié)轉(zhuǎn)換的氣息，還有晴朗的冬日推開(kāi)樓門(mén)，外面清冽干爽的冰雪的味道，我甚至懷念小時(shí)候國(guó)內(nèi)城市里的那股煤煙味。那時(shí)夜晚的空氣涼爽沉靜，夾著淡淡的煤煙味，里面總像是藏著許多陳年往事。探頭在夜的氣息里，我仿佛在跟自己的過(guò)去相視而笑。

現(xiàn)在，推開(kāi)門(mén)窗，撲面而來(lái)的是青草和泥土的芳香。一個(gè)陌生的澳大利亞的夜，一個(gè)天真單純、一無(wú)所知的新朋友。

名師點(diǎn)評(píng)

本文主題突出，內(nèi)容豐富。作者從多角度描寫(xiě)了澳洲室內(nèi)、室外的各種香味，既有各種各樣的香水味，也有食物香、大自然的花草香和太陽(yáng)味，充滿異域風(fēng)情，非常有趣。