朝天椒早春小拱棚開窗育苗技術分析

近年，朝天椒的栽培面積占全國辣椒栽培面積的比例逐年上升，其中，河南省朝天椒種植面積居全國首位，臨潁縣是河南省朝天椒的主要產區之一。多年來，臨潁縣朝天椒種植面積均穩定在2萬hm2左右，已成為臨潁縣農業發展的重要支柱產業。臨潁縣朝天椒的生產，以分散育苗為主，椒苗的質量對朝天椒的產量影響很大，育出健壯的朝天椒苗是生產中的關鍵技術。隨著人力成本的提高，朝天椒早春育苗的人工成本也隨之提高，在朝天椒出苗后到撤棚前，每天開合放風口是占用人工的主要階段。當前，早春小拱棚應用的棚膜多為厚0.002 5 mm的聚乙烯（PE）膜。近年，為降低人工成本，臨潁縣種植戶在朝天椒早春小拱棚育苗中，摸索了一種開窗育苗技術，省工省時，壯苗比例高，也減少了因放風不科學造成幼苗參差不齊的問題。現將該技術的研究和實踐總結如下，供早春風小地區育苗的種植戶參考。

一、播種育苗

（一）地塊選擇

苗床應選擇背風向陽，地勢高燥，土壤肥沃，排灌方便，交通便利，pH為7左右，沒有種植過茄果類作物的地塊。最好冬前深翻凍垡，早春除草。

（二）做畦施肥

育苗前將床土深翻耙細，底層土塊稍大，表層要求平整細碎。播種前7～10天整地做畦，畦深20 cm，長度和寬度可根據需要而定。為方便操作，畦長應控制在50 m以內，寬度1.2～1.3 m。做好畦后，施用商品有機肥250 g·m-2、三元硫酸鉀復合肥150 g·m-2，氮磷鉀有效含量比例為15：15：15，撒均，防止肥料集聚影響出苗，整平蹋實。另外，準備適量過篩細土備用。

（三）種子處理

種子消毒可以殺死通過種子傳播的疫病、炭疽病、立枯病等病原菌，減少苗期和田間病害發生。用種量為1125～1500 g·hm-2，播種前先將種子曬1～2天，然后將種子放于55℃的溫水中，不停攪拌浸種15 min撈出，再放到30℃溫水中浸種8～12 h，把種子表面的黏質搓洗干凈，放入洗衣機甩干后備播。也可先用1%硫酸銅溶液浸泡15 min，再用清水沖洗干凈，以免造成藥害。

（四）適期播種

朝天椒早春小拱棚開窗育苗，要在地溫穩定在10℃以上才能進行，中原地區育苗時間多為2月底到3月初。

1.澆水。根據確定的育苗時間，一般提前2～3天，先向畦內灌滿水，待水滲完后，再次向畦內灌滿水，待水滲完后用50%辛硫磷加50%多菌靈500倍液噴灑床土，然后用薄膜蓋嚴并密閉至育苗。提前灌水可達到底墑充足，噴施殺蟲劑、殺菌劑可以有效減少后期苗期病蟲害。

2.播種蓋土。播種應選擇在晴天上午進行。播種時敞開薄膜讓多余的藥液揮發，以免產生藥害，影響種子發芽。干種子直接播種，建議用苯醚·咯·噻蟲拌種，以防朝天椒猝倒病及蟲害，用量按說明書操作。經過處理的種子，和篩細的土混勻后均勻撒播在營養土上，用種量控制在8～10 g·m-2，播種后再蓋一層過篩細土，厚度為1.0～1.5 cm。在過篩覆土中混入50%多菌靈100 g·m-2防苗期病害。

3.噴施除草劑。播種后用50%敵草胺2250 g·hm-2左右，均勻噴霧防除雜草。為防治螻蛄等地下害蟲，用90%晶體敵百蟲2250 g·hm-2加適量溫水摻麥麩或玉米糝拌勻，撒在苗床的蓋土層上。

4.蓋膜。在土埂斜面上每隔0.5 m插一根拱架，可用寬3 cm、長2.2 m左右的竹片或小指粗的小山竹，兩頭插入土埂中20 cm左右深，拱成半圓形。拱架上覆蓋2 m寬的塑料薄膜（厚0.002 5 mm的聚乙烯膜）。 為保墑增溫，可在播種后的畦面覆蓋一層微膜，然后用塑料薄膜覆蓋小拱棚，四周用泥土壓實保溫。一般7～10天即可出苗。

5.壓繩防風。早春風較大地區或苗床所在位置風比較大，蓋好棚膜后，要打地釘四周綁縛繩索加固。

二、苗期管理

出苗前，要注意觀察土壤水分狀況，春季氣溫逐漸升高，由于底墑充足一般不需要補水，出苗30%時及時抽掉貼地覆膜。出苗70%～80%要逐漸通風透氣，通風透氣的目的是排濕，防治苗期猝倒病。

（一）開窗時機

按常規朝天椒早春小拱棚育苗20 m長為一畦，3月1日播種，3月15日左右齊苗，從展開真葉開始，3月22日左右第一次開窗，4月2日左右第二次開窗，4月12日左右第三次開窗，4月24日左右揭棚晾苗。每次均勻分布開4個窗，小拱棚兩根拱架中間只能開窗1次，防止形成穿堂風，開窗應在晴天10：00左右進行。

（二）開窗方法

在朝天椒出齊苗后，為避免每天開合放風口的煩瑣，通過3次對棚膜開窗，也能達到小拱棚內降溫排濕的效果。小拱棚開窗是在小拱棚兩根拱架中間高2/3處，用裁紙刀等鋒利刀片，對覆蓋棚膜向下切兩刀（反向下切兩刀），形成邊長8～10 cm，內角成60°的倒三角形的一個孔，切開的棚膜上部相連，自然下垂，有利于排濕降溫。

（三）雨天管理

早春降雨偏少，若出現降雨天氣，可以用相同型號的薄膜，剪成12 cm×12 cm的正方形，粘貼在切開的窗口上，防止出現因降雨造成苗床的濕度增加的情況。

（四）水肥管理

朝天椒苗高3～4 cm時，根據土壤墑情可適當澆一次水，澆水以小水濕潤苗及土壤為好，及時排出多余水分防止積水。拱棚內的溫度一般保持在15～20℃。由于使用開窗技術， 應3～5天到田間巡視1次。一般不進行追肥，可結合病蟲害防控追施1～2次葉面肥。

（五）病蟲草害防控

在椒苗出齊和揭棚晾苗兩個節點，可用適量的吡蟲啉+赤·吲乙·蕓苔+百菌清·嘧菌酯噴霧，防治苗床病害，促使定植后快速緩苗。同時，應及時清除苗床雜草。

三、定植前管理

當幼苗長為10～12 cm，外界條件適宜時（進入斷霜期），要及時撤掉小拱棚，定期清除苗床內雜草，防止雜草與幼苗爭水爭肥，并且每5～7天澆1次水，以澆透為好。移栽前3～5天停止澆水，加快根部的老化。當幼苗生長60天左右且高度達15 cm時，就可以移栽到大田了。

作者簡介：梁世強（1971— ），男，河南臨潁人，本科，高級農藝師，主要從事農業新品種、新技術推廣工作。

（責任編輯 " 劉沛儒）