大寧“寧脆”蘋果

近年來，山西省臨汾市大寧縣寧脆蘋果以其“肉質(zhì)脆、沁心甜、久濃香”的獨特口感，躋身水果“貴族”行列，深受市場和消費者青睞。

大寧縣地處呂梁山南端、北緯36度黃土高原優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)核心地帶，土壤疏松、光照充足、海拔高、溫差大，具有得天獨厚的自然資源條件，屬晉南蘋果產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū)。大寧寧脆蘋果是2017年大寧縣科技發(fā)展中心將西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的新品種秦脆，嫁接到山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所研發(fā)的矮化砧木后形成的本土化蘋果新品種。“可以說寧脆蘋果是其母本秦脆的本土改良版，其更加適合大寧的地理環(huán)境，品質(zhì)更優(yōu)。”白村黨支部書記、村委會主任馮元明自信滿滿地說，如今白村已成為遠(yuǎn)近聞名的蘋果村。

大寧寧脆蘋果能賣出好價錢的“秘訣”何在？原來，寧脆蘋果除了地理區(qū)域優(yōu)勢外，在果園的科學(xué)化配套管理上也下足了功夫。為了確保果品品質(zhì)穩(wěn)定，大寧縣建設(shè)了蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，配置了節(jié)水灌溉系統(tǒng)、消毒過濾系統(tǒng)、檢驗檢測系統(tǒng)、配方施肥系統(tǒng)，完善了果園田間道路，購置果園專用機(jī)械，建設(shè)果庫、冷鏈儲運等，全面推動蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、提質(zhì)增效。

“我們村目前已發(fā)展寧脆蘋果532畝，種植戶65戶，人均增收5000多元，村集體經(jīng)濟(jì)從破零到增收再到收入超過50萬元，經(jīng)營性收入占比達(dá)到32%以上，實現(xiàn)了三年蝶變躍升、集體增收與農(nóng)戶致富雙重目標(biāo)。”馮元明說，村里的寧脆蘋果通過合作社統(tǒng)一出售，都賣出了好價錢。

此外，大寧縣還組建了縣、鄉(xiāng)、村產(chǎn)業(yè)提升技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊，優(yōu)化水果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，提供從苗木選購、定植、水肥配套以及果樹生長發(fā)育各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)托管服務(wù)和機(jī)械化作業(yè)，組織果農(nóng)赴甘肅考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)現(xiàn)代果園標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)，逐步實現(xiàn)果園現(xiàn)代化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、操作機(jī)械化、生產(chǎn)精細(xì)化等高標(biāo)準(zhǔn)化管理。

目前，大寧寧脆蘋果憑借其優(yōu)良品質(zhì)，已成功打開了北京、上海、浙江等國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快地區(qū)的市場。2022年11月，滿載25噸蘋果的集裝箱車從大寧縣啟程，進(jìn)入英國倫敦市場……標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)品質(zhì)，智能化提效率，品牌化拓市場，生產(chǎn)與營銷雙向發(fā)力正在引領(lǐng)大寧蘋果產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。

近年來，大寧縣根據(jù)全市統(tǒng)籌發(fā)展“三大板塊”中的沿黃經(jīng)濟(jì)板塊發(fā)展戰(zhàn)略布局，緊抓水果消費結(jié)構(gòu)調(diào)整升級的戰(zhàn)略機(jī)遇，在科技引領(lǐng)、品種改良、品質(zhì)提升、品牌塑造方面狠下功夫。堅持“市場主導(dǎo)、政府引導(dǎo)、科技引領(lǐng)、示范帶動”，精心優(yōu)選發(fā)展寧脆蘋果新優(yōu)品種，全力打造以寧脆蘋果為龍頭，紅富士蘋果、玉露香梨一體提升的“1+N”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，有力推動了全縣蘋果產(chǎn)業(yè)提檔升級。

下一步，大寧縣將堅持蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展不松懈，持續(xù)穩(wěn)規(guī)模、重管理、提品質(zhì)、樹品牌、增效益，推動果業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。全縣一盤棋，各職能部門按照“政府營品牌、企業(yè)搞銷售、農(nóng)民抓生產(chǎn)”的工作思路，加快構(gòu)建蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐和生產(chǎn)銷售社會化服務(wù)體系，形成“營銷牽引，利益驅(qū)動”的良好局面，助推果業(yè)現(xiàn)代化、可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

（來源：臨汾新聞網(wǎng)）