快樂的元宵節

明天就是正月十五了，它可是我國傳統熱鬧的節日——元宵節。媽媽說：“元宵節我們得吃元宵才有儀式感呀！”所以，我自告奮勇，陪媽媽去買元宵。

我和媽媽來到超市，看見賣元宵的攤位前擠滿了人。我心想：原來元宵這么受歡迎啊！我看到那里擺放著很多品種的元宵，有桂花餡的，有豆沙餡的，還有黑芝麻餡的。我和媽媽選了家人最喜歡的黑芝麻餡的。媽媽告訴我：“元宵節不僅可以吃元宵，還可以吃湯圓呢！”于是我們又選了一些豆沙餡的湯圓。

正月十五一早，爸爸媽媽就起來包水餃，我也跟著起來了，今天我要幫媽媽下水餃、下元宵、下湯圓！媽媽拿出兩口鍋，分別燒上水，滿足我要分別煮元宵和湯圓的要求。媽媽在一旁指導我，還說看看我能不能觀察出煮元宵和湯圓有什么不同。一會兒水開了，我踩著小板凳，先拿起個頭比較大的元宵，小心地、輕輕地、一個接一個地放入水里。媽媽還幫我用勺子推一下，說是防止粘鍋。放完元宵后，我又在另一口水開的鍋里小心翼翼地下了個頭小的湯圓。然后我們耐心等著，我就細心觀察著。過了一會兒，我看到小個子的湯圓先漂了起來，不一會兒個大的元宵也漂了起來。湯有些白，它們似乎都長大了，變得白白胖胖的。媽媽對我說：“熟了熟了！”我立馬配合媽媽，把大碗遞過來。媽媽分別把元宵和湯圓盛了出來，端上桌，請爸爸給大家分小碗盛放。

然后，我又幫著媽媽下水餃。聽媽媽講，下水餃要沸水下鍋并開三開的習慣，還是姥姥教給她的呢！

不一會兒，我們全家就圍在桌邊，開啟了節日豐盛的早餐。我先吃了一個元宵，感覺它的皮厚厚的，表面有些坑洼不平，咬到里面還有點兒微硬，黏彈香糯，湯也比較白。我又吃了個湯圓，它整個身體已經“軟化”，皮和餡兒都已軟軟滑滑。一口咬下去，餡湯就流出來了，吃起來軟糯爽滑，但湯是清亮的。雖然它們的口感有一些區別，但我覺得元宵和湯圓都很美味，團團圓圓也有很美好的寓意呢！

我們一邊吃，一邊聽媽媽講它們的做法。元宵是將餡料放在裝滿糯米面的籮筐里沾一層水、滾一層糯米面這樣不斷搖滾出來的，所以個子往往比較大，也顯得很瓷實。而湯圓呢，則是像包包子那樣，將糯米面和好后，把餡料放進糯米面團的心兒里包出來的，可包大的，也可包小的。我恍然大悟，明白了為什么幾乎一個時間下進開水里，體格更小一些的湯圓先漂起來，為什么湯圓吃起來更軟糯。它們制作的方法和步驟各有特點，所以口感也有所不同。我們的國家地大物博，所以正月十五還有“北元宵，南湯圓”的說法呢！

今年的元宵節，我不僅吃到了美味的元宵和湯圓等美食，更開心的是能和媽媽一起采購、一起勞動，并且還學到了很多的知識。這個元宵節讓我收獲了不同的快樂！