好運(yùn)錦鯉，年年有余

她許下十二個(gè)相同的新年愿望，讓錦鯉出圈，“游”向全國，讓更多人見錦鯉，接好運(yùn)。

碧波蕩漾，錦鯉嬉戲，每當(dāng)看到這個(gè)畫面，總會(huì)心生愜意自由之感。自古以來，錦鯉不僅是一種美麗的觀賞魚，在年文化中也具有重要的象征意義。每逢春節(jié)，家家戶戶張貼年畫，畫中的胖娃娃懷抱錦鯉，笑彎了眼，四周蓮花盛放，寓意“連年有余”。在“鯉躍龍門”的傳說中，鯉魚還被賦予了吉祥好運(yùn)、飛黃騰達(dá)的美好愿景。

新年伊始，蘇州的郭珺站在自家養(yǎng)殖場里，看著滿池錦鯉暢游，許下了第十二個(gè)相同的新年心愿……

國產(chǎn)錦鯉“出圈”

從記事起，郭珺就喜歡和小動(dòng)物打交道。家里有條件設(shè)置水池后，她便開始養(yǎng)錦鯉，也越來越喜歡這種水中的精靈。隨著時(shí)間推移，郭珺飼養(yǎng)錦鯉的方式越來越專業(yè)，她發(fā)現(xiàn)，在之前幾十年的發(fā)展中，日本的錦鯉品質(zhì)、色彩等方面都優(yōu)于國產(chǎn)錦鯉，“日本的錦鯉實(shí)在太貴了，買不起，但又十分渴望擁有。”一次巧合，郭珺認(rèn)識(shí)了一名日本錦鯉專家，他說：“如果你真的喜歡錦鯉，一定要自己開一家養(yǎng)殖場，親手繁育和培育。”這番話鼓舞了郭珺，2013年，她在雙鳳鎮(zhèn)新闖村建成了占地240畝的啟泓錦鯉養(yǎng)殖場，并邀請(qǐng)那位專家擔(dān)任養(yǎng)殖技術(shù)總監(jiān)，將日本的繁殖、飼養(yǎng)技術(shù)帶到了國內(nèi)。“如今，我們可以生產(chǎn)出和日本同品質(zhì)的錦鯉，但售價(jià)只有其三分之一，甚至更低。同時(shí)，也為廣大錦鯉愛好者帶來了更專業(yè)的飼養(yǎng)知識(shí)。”

十多年來，郭珺從一名錦鯉業(yè)余玩家逐漸成長為行家里手，她用五個(gè)字形容這些年的經(jīng)歷——痛并快樂著。“為什么說痛呢？因?yàn)殄\鯉養(yǎng)殖首先是農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)想要做得好，必須堅(jiān)守在一線。”每年開春，郭珺開始給養(yǎng)殖場的兩三百畝土塘放水。夏天，完成配對(duì)后出生的錦鯉小苗要放在土塘中飼養(yǎng)。因此，每年最熱的6～9月，郭珺整天都在室外工作，“這么多年來，硬是給我從白皮膚曬成了黑皮膚。”她笑著自嘲，“除了一身健康色皮膚，錦鯉養(yǎng)殖還給我?guī)砹藷o比的快樂。”錦鯉繁殖的季節(jié)，每45天就要進(jìn)行一次選育。每當(dāng)看到親手配對(duì)、培育出來的錦鯉寶寶一點(diǎn)點(diǎn)長大，長成了漂亮的模樣，郭珺覺得自己也在這一過程中收獲了愉悅。當(dāng)秋天到來時(shí)，客人們來到養(yǎng)殖場挑選錦鯉并贊不絕口時(shí)，成就感在郭珺心中油然而生。

郭珺在微信朋友圈中常會(huì)發(fā)布“吉日吉時(shí)，‘女兒’出嫁”的文字，配上幾尾大錦鯉在水中游曳的圖片。“70～80厘米的錦鯉大約4歲，也就是說，從配對(duì)、選育直到出生那刻起，它接受了我四年的精心呵護(hù)。我滿心希望它能去到一個(gè)好人家，得到關(guān)愛和照顧。”

解決優(yōu)良種源“卡脖子”問題

“錦鯉養(yǎng)殖的過程也是不斷發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程，循環(huán)往復(fù)，但我一直鼓勵(lì)自己堅(jiān)持下去，因?yàn)榘褠酆米兂墒聵I(yè)后，就不能輕言放棄。”通過多次向水產(chǎn)部門、養(yǎng)殖大戶、技術(shù)人員取經(jīng)，郭珺克服了一個(gè)個(gè)困難。

國內(nèi)的錦鯉培育起步晚，目前最大的問題是很難大型化，比如同樣是4歲的錦鯉，日本錦鯉可以達(dá)到90厘米，而國產(chǎn)錦鯉只有60～70厘米。郭珺和省淡水研究所合作，開展了錦鯉優(yōu)質(zhì)種苗的選育、親本的保種以及項(xiàng)目的聯(lián)合申報(bào)。去年，她又聯(lián)合中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心，開展了江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項(xiàng)目“錦鯉種質(zhì)資源分析及新品系繁育技術(shù)研究”，在合作過程中，發(fā)布了多篇研究成果，包括兩篇核心期刊論文。

令郭珺欣喜的是，通過科學(xué)的選種培育，獲得了多個(gè)核心育種群體。例如，將日本錦鯉和國內(nèi)錦鯉品種福瑞鯉進(jìn)行雜交，進(jìn)一步改良了錦鯉的體色、體型和生長速度。“我們將新品種和傳統(tǒng)品種放在一起飼養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)新品種的體格和成長性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)錦鯉。”

解決了優(yōu)良種源“卡脖子”的問題，小錦鯉也能“游”出大產(chǎn)業(yè)。目前，郭珺累計(jì)投入了1000多萬元選育錦鯉，年孵化錦鯉魚苗近2000萬尾，一條條色彩豐富的錦鯉“游”到了全國十幾個(gè)省份。經(jīng)過十余年的沉淀，她逐漸領(lǐng)會(huì)到了錦鯉養(yǎng)殖的另一番意趣：只要耐心地觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)隨著年齡、環(huán)境、水溫的變化，錦鯉身上的花紋、色澤和形態(tài)會(huì)發(fā)生細(xì)微變化。“品種選育非一朝一夕之功，與錦鯉為伴，我漸漸學(xué)會(huì)了平心靜氣。閑來無事時(shí)，我會(huì)在家里的魚缸邊泡一壺茶，寫寫書法，修身養(yǎng)性、陶冶情操。”

農(nóng)企合作“雙向奔赴”

隨著國內(nèi)錦鯉市場愈加旺盛，2018年，養(yǎng)殖場的生產(chǎn)達(dá)到滿負(fù)荷，本想著增加更多水域面積的郭珺突然想起，當(dāng)?shù)卦S多村民家中就有現(xiàn)成的土塘。“我所在的雙鳳鎮(zhèn)是一個(gè)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖重鎮(zhèn)，村里的池塘主要養(yǎng)的是四大家魚、南美對(duì)蝦，和錦鯉有著相似的生長環(huán)境。每年3～7月是對(duì)蝦養(yǎng)殖的空窗期，正好可以用于錦鯉小苗的養(yǎng)殖。”

郭珺把錦鯉苗發(fā)放給合作社的十幾戶村民，教授他們養(yǎng)殖方法，45天后全部回收。如今，這樣的農(nóng)企合作“雙向奔赴”已經(jīng)開展了七年，一畝塘可以為村民增收5000元。“接下來，我會(huì)把相關(guān)技術(shù)推廣到更多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶手中，讓他們可以一年參與兩到三次錦鯉魚苗養(yǎng)殖項(xiàng)目，進(jìn)一步增加收入。”郭珺表示，“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式不僅推動(dòng)公司規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，未來，還希望能為發(fā)展鄉(xiāng)村“美麗經(jīng)濟(jì)”作出積極貢獻(xiàn)。去年，郭珺開辟了一個(gè)占地500畝的福運(yùn)錦鯉園，包括錦鯉文化館、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)等，讓更多人來投喂、撫摸錦鯉，感受“水中活寶石”的魅力，同時(shí)也為鄉(xiāng)村文旅提升人氣。近年來，郭珺獲得了蘇州市農(nóng)村青年致富帶頭人、雙鳳鎮(zhèn)十佳新型職業(yè)農(nóng)民等榮譽(yù)稱號(hào)。

郭珺認(rèn)為，她最大的收獲是自信。“專業(yè)的管理和養(yǎng)殖技術(shù)，讓我能自信地解決每一個(gè)客戶遇到的問題，也為我?guī)頋M滿的成就感。”同時(shí)，郭珺一直保持著創(chuàng)業(yè)時(shí)的火熱初心，“我一直堅(jiān)持為所有客戶提供終身免費(fèi)的咨詢指導(dǎo)，讓他們有能力養(yǎng)活、養(yǎng)好錦鯉，在這個(gè)過程中感受錦鯉為他們帶來的美好。這也是我從事這個(gè)行業(yè)最大的快樂。”