萬事如意年年“糕”

車駛過一段段蜿蜒的盤山公路，大城市的喧囂漸行漸遠，取而代之的是漳平這座小縣城的寧靜、祥和。

在這里，古老的年俗依舊鮮活。小時候，每逢過年，我都會坐在灶臺旁聽奶奶講述紅糖年糕的由來。“可昕啊！”奶奶邊煮紅糖水邊跟我說，“你知道嗎？這年糕，相傳是由春秋時期的吳國大夫伍子胥發明的。”“吳國？”我眨巴著眼睛，好奇地問。“對，就是吳國。吳王夫差聽信小人讒言殺死了伍子胥。”奶奶將煮沸的紅糖水輕輕倒入糯米粉中，慢慢攪拌均勻，“伍子胥臨死前告訴隨從，如果吳國缺糧，可以到相門掘地三尺取糧。后來啊……”“后來怎么了？”我主動幫奶奶拌紅糖面團，方便奶奶繼續講故事。“后來，越王攻打吳國都城，老百姓沒有糧食，那名隨從想到了伍子胥的遺囑，帶人在相門挖掘三尺深，發現了許多‘糯米磚’。人們用那些‘糯米磚’制成一種食物，渡過了難關。這種食物就是后來的年糕。”我津津有味地聽著，手中的大勺子不知何時停了下來。奶奶看到那不成樣子的紅糖面團，慈祥地笑了笑，催我去看電視了。

長大了，家鄉的年糕還是我的最愛。每逢春節，我都會回老家看奶奶熟練地制作年糕。奶奶在灶臺前忙碌，她從櫥柜中取出一袋沉甸甸的紅糖和一袋潔白如雪的糯米粉。隨著紅糖水在鍋中沸騰，奶奶將糯米粉緩緩倒入，接著用她那布滿歲月痕跡的雙手，輕柔地攪拌，直至兩者融為一體，仿佛一位慈祥的母親為嬰兒穿上了溫暖的紅裝，別提有多可愛！接著，奶奶會倒入一些金黃的玉米油，為年糕增添一抹亮色。待到一切準備就緒，便將這團混合物送入微波爐，靜候時間的魔法將其轉變為一道美食。在等待的間隙，我將臉頰輕輕貼在爐壁上，目不轉睛地注視著紅糖年糕在微波爐中逐漸成形，心中充滿了期待。

“奶奶，您說，這紅糖年糕除了好吃，還有特殊寓意嗎？”我帶著一絲好奇，向奶奶詢問。奶奶一邊洗碗，一邊悠然回答：“春節吃年糕，‘義取年勝年，籍以祈歲稔’，它寓意‘萬事如意年年高’啊！”

“叮！”微波爐的提示音響起，年糕蒸熟了。我迫不及待地咬下一口，那香甜的味道瞬間在口腔中彌漫開來，如同春日暖陽，溫暖而明媚。我靜靜地享受著這一刻，仿佛能看到那香甜的糖汁在舌尖上輕盈跳躍，每一個味蕾都被這甜蜜的音符所喚醒，隨著心跳的節奏，開始了一場無聲的舞蹈。

年年“糕”，年年高，每一次味蕾的折服，每一次文化的涌動，都讓我深深感受到年糕不僅僅是一種食物，它更是一種文化的傳承，一種親情的紐帶。愿我們的傳統文化，如同這年糕一樣，永遠流傳，歲歲年年，甘甜如初。

指導老師/楊美亮

發稿/莊眉舒

@藍色多瑙河：我知道年糕寓意“年年高”，但不知道它和伍子胥的關聯，學到啦！