紅豆餅

奶奶家的紅豆熟了。每年這個時候，奶奶都會發來微信，叫我回老家吃她做的紅豆餅。

奶奶拿出紅豆，一顆顆紅豆圓滾滾的，就像一個個淘氣的小寶寶，擠擠挨挨地躺在盤子里。奶奶將紅豆倒入鍋，添上水，大約煮了一個小時，屋子里滿是紅豆香味。奶奶掀開鍋蓋，只見一顆顆紅豆都咧開了嘴，變成了紅豆泥。奶奶將紅豆泥均勻地涂抹在面餅上，再烤20分鐘，紅豆餅就新鮮出爐了。

奶奶的紅豆餅不是想吃就能吃到的。我有一次非常想吃紅豆餅，但又沒空回老家，便打了視頻電話，問奶奶怎么做，奶奶仔細地教我制作步驟。我和媽媽照著一步一步地做，結果卻出乎意料，本來應該是圓餅，卻成了奇怪的形狀，味道更不用說，沒有一點紅豆味。我告訴奶奶，奶奶笑了，說放假回老家給我做。

那個假期，每到夕陽西下，奶奶都會拿出紅豆、面粉、糖、水，依次加入。夕陽柔和的金暉里，奶奶笑盈盈地做著紅豆餅，我則在一旁，幸福地看著，聞著漸漸濃郁的芳香！

紅豆餅的味道，是香甜的，就如同奶奶的愛！

指導老師/丁國超

發稿/沙群

@孫悟空大鬧天宮：同樣的配方做不出同樣的味道，我猜不只是手藝的問題，更重要的是原料——自己種的、新鮮采摘的紅豆才香氣濃郁。