不同辣椒品種在七星關區引種比較試驗推廣應用及結果分析

DOI： 10.3969/j.issn.1000-8071.2025.01.046

摘 要：為了加快七星關區產業結構調整及辣椒產業的發展，進一步探索適應七星關區露天種植的辣椒品種，切實加速辣椒良種的更新換代進程，提高辣椒生產的豐產穩產系數，本研究引進了一些辣椒品種進行品比試驗。通過系統的生物性狀分析、單果重與產量表現評估及綜合性狀表現評價，篩選出適合七星關區種植的優良辣椒品種，以便開展大規模的推廣應用。這些試驗結果將為七星關區辣椒產業的可持續發展提供科學依據和技術支持，推動本地區農業經濟的穩步增長。

關鍵詞：辣椒；引種；比較試驗

辣椒是七星關區主栽蔬菜品種之一，有良好的種植基礎，既是七星關區優勢作物，也是生產上急需的優良品種，可以提高七星關區辣椒種植的產量和質量。為了改善七星關區種植辣椒品種單一、產量較低、病蟲害嚴重的問題，篩選出適合七星關區的高產、優質的辣椒新品種，特開展本試驗。本試驗從辣椒的植物學性狀、產量性狀等入手，在土壤、施肥、栽培管理等水平一致的條件下，篩選出適宜七星關區栽培的辣椒品種。以本地線椒為對照，引進4個辣椒良種進行比較試驗，試驗在土壤、施肥、栽培和管理水平一致的條件下進行。試驗材料和方法如下[1]。

1材料與方法

1.1參試辣椒品種

本次試驗共選取了5個辣椒品種，以進行系統的對比分析和評價。這些品種包括1個本地品種和4個引進品種。

本地線椒（本地品種，CK）：作為對照品種，本地線椒在七星關區的種植歷史較長，具有適應性強、抗逆性好等特點。其主要性狀為果實線型、果面光滑、果色青色、風味微辣，適合本地市場需求。

貴種92F1朝天辣椒：由貴州力合農業科技有限公司提供種子。該品種為朝天辣椒類型，植株整齊、長勢良好，果實錐型、果面光滑、果色青色，風味辛辣。其特點是果實生長朝天，便于采收和管理。

貴農1號線椒：由貴州力合農業科技有限公司提供種子。該品種為線椒類型，植株整齊、長勢旺盛，果實長達30cm，果面光滑、果色綠色，風味微辣。該品種具有高產、果實大、商品性好等優點。

香辣7號：由貴州力合農業科技有限公司提供種子。該品種為線椒類型，植株整齊、長勢良好，果實線型、果面皺皮、果色綠色，風味辛辣。其特點是果實風味濃烈，適合制作香辣食品。

貴農香辣螺二號：由貴州力合農業科技有限公司提供種子。該品種為螺絲型辣椒，植株整齊度一般、長勢較好，果實形狀獨特，果面皺皮、果色綠色，風味微辣。其特點是果實重量大，適合鮮食和加工。

1.2試驗地點和時間

本次辣椒品種試驗地設在七星關區林口鎮坪壩村一組李平家的地塊，試驗地海拔1400米，土壤類型為砂壤土，排灌條件良好，肥力中等，前茬作物為蓮白，為辣椒種植提供了良好的生長環境。試驗于2023年3月11日開始播種，育苗時采用大棚內漂浮育苗的方式進行，確保苗木的健康生長和早期發育。2023年4月24日，試驗地進行了定植，將育好的苗木移栽到試驗地中。整個生長季節，試驗地的管理嚴格按照農業標準進行，確保了試驗的科學性和數據的可靠性。首次收獲始于8月10日，持續收獲到9月15日，共進行了多次收獲，以全面評估各品種在不同生長期的產量和表現。

1.3試驗設計及方法

試驗采用隨機區組設計，3次重復，共15個小區，小區按1.4m連溝開廂，廂面寬100cm，行距50cm，株距40cm，廂植兩行單株定植，每行栽10株，每小區60株。小區間不設走道，小區面積16.8m2，規格為寬1.4 m，長4m，3廂，3次重復間設走道，寬70cm。走道和廂溝深35cm，試驗地四周設置 2行以上保護行，折合畝種植2350株。

底肥：施用西洋復合肥，每畝地撒施75千克，以及磷肥20千克。

追肥：施用西洋復合肥，每畝地施加32.5千克，分5次進行追施。第一次追肥時間是栽后10天，用量是2.5千克；第二次追肥時間是第一次追肥后15天，用量是7.5千克，后面直至采收共追3次，用量均與第二次相同。

按當地習慣進行防蟲、防病，不使用生長素。

1.4測定項目及方法

在本次辣椒品種試驗中，通過系統化的測定項目和標準化的方法對各品種的植株性狀、抗病性和果實性狀進行了詳細觀測，并實測了各試驗小區的產量及果實個數。

2結果與分析

在本次辣椒品種試驗中，評估了5個辣椒品種在7月3日、8月1日和8月20日三個收獲時間點的產量表現。結果顯示，香辣7號和貴農1號線椒在三個時間點的總產量分別為67.65kg和64.85kg，折合畝產分別為2681kg和2570kg，表現出最高的產量優勢。本地線椒（CK）和貴農香辣螺二號的總產量分別為48.71kg和38.8kg，折合畝產分別為1931kg和1538kg，相對較低。貴種92F1朝天辣椒的總產量為51.44kg，折合畝產為2039kg。由此可見，香辣7號和貴農1號線椒在試驗條件下表現出優異的產量，適合作為推廣種植的優良品種。進一步的研究將繼續關注這些品種的品質、抗病性和市場適應性，以全面評估其農業價值。

3辣椒品種綜合評價分析

3.1辣椒生物性狀分析

3.1.1本地線椒（CK）

品種特性：本地線椒是一種中熟品種，適合在七星關區氣候條件下種植。該品種的平均株高為62厘米，株幅為42厘米，表現出較為緊湊的株型，株型為半直立型。果實線型，果長為25厘米，果橫徑為1.4厘米，單果重為17克。商品果顏色青，具有較好的市場外觀。全生育期為180天，從播種到最終收獲，生長周期相對較長。

抗性與適應性：本地線椒對主要病害的抗性較弱，包括抗病毒?。ㄈ鏑V和IMV）、抗疫病、抗炭疽病等均較弱。然而，該品種具有較強的抗旱和耐漬能力，在干旱和水澇條件下能夠保持較好的生長狀態。這些特性使其在七星關區具有較強的適應性和穩定的生產性能。

3.1.2貴種92F1朝天辣椒

品種特性：貴種92F1朝天辣椒屬于中熟品種，其平均株高為75厘米，株幅為72厘米，呈現出較大的株型，果實單果重為8克，果長約為8.5厘米，果徑為1.1厘米。果面光滑，光澤度良好，果肉相對較薄。這種果實特點使得該品種易于干制，干椒的油分含量高，適合用于加工和調味。

抗性與適應性：貴種92F1朝天辣椒對病毒?。ㄈ鏑MV）的抗性較高，對疫病、炭疽病及青枯病也表現出中等抗性。該品種還具有耐熱、耐旱和耐低溫的優良特性，能夠在各種氣候條件下穩定生長，適合在不同環境下進行大規模種植。全生育期為178天，相較于其他品種，生長周期稍短，有利于提高生產效率[2]。

3.1.3貴農1號線椒

品種特性：貴農1號線椒是一種中熟品種，具有顯著的生產優勢。該品種的平均株高為71厘米，株幅為66.4厘米，展現出寬廣的株型。果實線型，果長達到30厘米，果橫徑為1.7厘米，單果重為28克。果肉厚度為0.2厘米，商品果顏色可以是綠色或紅色。全生育期為185天，比本地線椒長5天。貴農1號線椒的株型開展，生長勢頭強勁，適合大規模種植。

抗性與適應性：該品種對多種主要病害具有良好的抗性，包括抗病毒?。–MV和TM）、抗疫病、抗炭疽病等。此外，貴農1號線椒在耐熱、耐旱方面表現出強勁的性能，對澇水的耐受性屬于中等水平。這些特性使其在不同環境條件下均能保持較高的生產穩定性。

3.1.4香辣7號

品種特性：香辣7號為中熟品種，平均株高為63厘米，株幅為71厘米。該品種的果實單果重約為18克，果長為25.3厘米，果橫徑為1.6厘米。植株具有較強的分枝性，平均分枝次數為7.6次。全生育期為184天，比本地線椒長4天。香辣7號的主干分枝性強，成枝率高，植株整齊一致。葉片綠色，形狀為長卵圓形，尖端較尖；節間綠色，節部呈紫色?；ò隇榘咨?，花和嫩椒向下生長，果實青綠，成熟后變為紅色。果實單生，向下生長，果面光滑，果型線型，坐果集中且果實大小均勻，味道辛辣。

抗性與適應性：香辣7號在抗病性方面表現良好，對CMV、IMV、疫病、炭疽病和青枯病的抗性均為中等。其優良的抗倒性及強的分枝性和成枝率使其在不同的生長環境中表現出較高的穩定性和產量潛力。

3.1.5貴農香辣螺二號

品種特性：貴農香辣螺二號是一種中熟品種，株高為64.8厘米，株幅為45厘米，植株呈現出半直立型的生長姿態。該品種的果實具有顯著的特征：果長為23厘米，果橫徑為5厘米，果肉厚度為0.2厘米，單果重高達40克。每株能夠結出約45個果實，展示了良好的結果能力。商品果為綠色，外形獨特，果面呈皺皮狀，形似螺絲，果實的辣味為香辣型。

抗性與適應性：全生育期為183天，比本地線椒長3天。貴農香辣螺二號對病毒?。ㄈ鏑V和IMV）的抗性較弱，但對疫病和炭疽病具有較好的抗性。其耐旱和耐漬能力強，能夠適應較為不穩定的氣候條件，適合在水分條件不均的環境中生長。這些特性使其在七星關區的種植條件下表現出較高的穩定性和適應性。

從表2及以上的生物學性狀分析可得，對不同辣椒品種物候記載表進行分析。辣椒出苗情況：相同的育苗情況，播種期相同，但出苗時間均不一，貴農香辣螺二號出苗最早，時間為12天，貴農1號線椒出苗較晚，時間為15天，對比相差3天。辣椒初花期：相同定植情況下及相同定植時間，初花期最早的是貴農香辣螺二號，定植后17天初花，最晚的是香辣7號，定植后22天初花，時間相差5天。生育期：貴種92F1朝天辣椒生育期最短，生育期為178天，貴農1號線椒生育期最長，生育期為185天，相差7天。

3.2單果重與產量表現

通過實地測產并記錄數據，對實驗數據進行了詳細分析。貴農香辣螺二號的產量低于對照，而其余品種的產量均高于對照。具體來說，產量從高到低的品種順序依次為香辣7號、貴農1號線椒、貴種92F1朝天辣椒、本地線椒（CK）和貴農香辣螺二號。在單果重量方面，單果重從大到小的品種順序依次為貴農香辣螺二號、貴農1號線椒、香辣7號、本地線椒（CK）和貴種92F1朝天辣椒。這一分析結果表明，盡管貴農香辣螺二號在單果重量方面表現突出，但其總體產量不及其他品種。香辣7號在產量和單果重方面表現均衡，是一個值得重點關注和推廣的品種。貴農1號線椒的產量也較高，且單果重量位居第二，表現較為優異。相對而言，本地線椒（CK）和貴種92F1朝天辣椒的綜合表現略遜一籌，但仍然優于貴農香辣螺二號。

3.3綜合性狀表現

從試驗結果可以看出，各品種辣椒在綜合性狀表現上存在明顯差異。香辣7號的生長勢最強，植株健壯，葉片繁茂，表現出極好的抗病蟲害能力和適應性。其次是貴農1號線椒，其生長勢也較強，植株均勻，表現出良好的種植前景。相比之下，貴農香辣螺二號的長勢一般，且生長不夠整齊，存在一定的個體差異性。果形大小方面，貴農香辣螺二號的果實最大，形狀飽滿，適合市場對大果型辣椒的需求。貴種92F1朝天辣椒的果實最小，但其辣味最強，適合對辣味有較高需求的消費者。香辣7號和貴農1號線椒的果實大小居中，形狀較為一致，適合多種用途。果實的辣味方面，貴種92F1朝天辣椒以其極強的辣味獨占鰲頭，適合制作辣醬或調味品，香辣7號的辣味次之，具有適中的辣度和獨特的香味，適合大眾口味，其余品種如貴農1號線椒和貴農香辣螺二號的辣味均為中等，能夠滿足一般家庭烹飪的需求[3]。

4試驗小結

七星關區適宜種植的辣椒品種表現主要是商品性好、產量高、抗病性強。試驗結果表明：香辣7號商品性好、產量高、抗病性強，主干分枝性強，成枝率高；葉片綠色，長卵圓形，尖端較尖；節間綠色，節部紫色；花瓣白色，花和嫩椒向下生長；青綠果色，老熟果紅色，果實單生向下，果面光滑，線型，坐果集中，果實大小均勻，平均單果重約16.8克，果長22～25厘米，橫徑為1.2～1.5厘米，果柄長3～4厘米；味辣；植株整齊一致，分枝性強，成枝率高；抗倒性好；中抗病毒病CMV，中抗病毒病TMV，中抗疫病，中抗炭疽病，中抗青枯病。初步認為香辣7號在七星關區種植表現較好。貴農香辣螺二號露天種植不太適宜，苗整齊度差，產量低，不宜露天種植。

參考文獻：

[1]孫軍，潘秀文，田浩，等.務川縣辣椒引種比較試驗[J].辣椒雜志，2024，22（01）：26-29，33.

[2]簡啟萍，袁倩，吳亞麗，等.黔椒8號等3個辣椒新品種在正安縣的引種表現[J].農技服務，2023，40（01）：7-9.

[3]袁政.紅辣椒新品種引種比較試驗[J].農業科技與信息，2020（21）：43-45.