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貴州太子參生產全程機械化技術現狀及對策

2024-12-31 00:00:00呂成龍喻麗華鄭樂吳雪梅張簡榮楊懷誠
中國農業(yè)科技導報 2024年8期

摘要:太子參是貴州的道地藥材,經過20年的發(fā)展,形成了集約化、規(guī)范化的種植模式,種植面積全國第一。但貴州太子參多種植于丘陵山地,受地形地貌和發(fā)展基礎的影響,生產作業(yè)費時費力、效率低、機械化難度大。通過查閱文獻及實地考察,結合貴州太子參的典型種植農藝與初加工工藝,簡述了太子參全鏈條生產技術,分析了耕、種、管、收、初加工5個環(huán)節(jié)的機械化技術現狀,指出太子參生產機械化存在的主要問題。基于此,提出太子參生產全程機械化對策建議, 包括推行標準化種植,推動農機農藝融合及種植區(qū)宜機化改造;加大山地太子參塊根播種、收獲、去尾、分級等關鍵技術的研發(fā)力度,加強農機技術型人才培養(yǎng),加快輕簡型太子參播種機和收獲機的研制,升級改造已有初加工機械設備,形成適度的初加工生產線。分析結果可為貴州太子參可持續(xù)性發(fā)展提供參考。

關鍵詞:中藥材;太子參;全程機械化;田間種植技術;初加工技術

doi:10.13304/j.nykjdb.2023.0376

中圖分類號:S23 文獻標志碼:A 文章編號:1008‐0864(2024)08‐0084‐09

太子參(Radix Pseudostellariae)又名孩兒參,是一種傳統(tǒng)清補的中藥材。太子參已列入國家保健食品名錄,具有益氣健脾、生津潤肺、提高人體免疫功能、改善人體心功能等功效[1‐2]。太子參在貴州、安徽、陜西、山東等多省(直轄市、自治區(qū))均有分布[3]。2012年貴州“施秉太子參”成為國家地理標志產品,并逐步發(fā)展成為引領貴州中藥材產業(yè)發(fā)展的標桿。太子參的種植已列為《貴州省中藥材生產發(fā)展規(guī)劃》《貴州省“十二五”特色農業(yè)發(fā)展中藥材專項規(guī)劃》和《貴州省中藥材產業(yè)發(fā)展扶貧規(guī)劃》的重點發(fā)展對象。2019年初,貴州將太子參作為中藥材產業(yè)的重點單品之一來抓,于2021年成為貴州省道地藥材之一。經過近20年的發(fā)展,太子參產業(yè)取得了一系列的發(fā)展,已成為引領貴州中藥材發(fā)展的龍頭產業(yè),近5年全省種植面積都在15萬hm2上,產量約5 000 t,貴州太子參種植面積占全國70%左右,位居全國第一,已經成為我國太子參重要種植地[4]。

貴州太子參多種植于山地丘陵地帶,地塊小、坡度大、道路窄、地理環(huán)境復雜[5],機械化種植難度大。太子參生產除耕整地、開廂覆土及部分初加工環(huán)節(jié)基本實現機械化作業(yè)外,播種、收獲、去尾等環(huán)節(jié)作業(yè)需要大量人工,費時費力,成本居高不下,嚴重影響了參農的經濟收益[6]。當前,太子參產業(yè)已成為貴州的生態(tài)產業(yè)、富民產業(yè),但生產用工量大、機械化種植水平低,難以滿足貴州太子參產業(yè)可持續(xù)發(fā)展及鄉(xiāng)村振興的新要求、新目標。大力推進太子參生產全程機械化是實現參農省工降本、增產增收、社會經濟效益增加的主要措施,也是太子參產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的迫切要求。因此,本文闡述了太子參全程機械化技術現狀,分析了當前太子參全程機械化存在的問題,并提出相應的對策建議,以期對太子參全程機械化生產提供參考與指導。

1 太子參全鏈條生產技術

貴州太子參產業(yè)經過經20年的發(fā)展,形成了集約化、規(guī)范化的種植模式,但貴州太子參生產對土壤與氣候條件要求高、環(huán)節(jié)多、用工量大,屬于典型的精耕細作、勞動密集型產業(yè)[7]。如圖1 所示,太子參生產全鏈條主要包括育、耕、種、管、收及產后初加工6大環(huán)節(jié),根據作業(yè)地點的不同一般將太子參的全鏈條生產劃分為育種、田間種植和初加工3 大階段。育種階段主要包括種子繁殖、塊根繁殖;田間種植階段主要包括耕整地、開廂播種、田間管理、收獲;初加工階段主要包括清洗、第1次烘干、去根須、去球毛、第2次烘干、去灰去雜、去尾、分級、包裝等。

在太子參生產全鏈條中,種植環(huán)節(jié)成本最高,用工量和勞動強度最大,已經成為制約太子參產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關鍵問題。如表1所示,太子參種植成本主要包括租地、種子、肥料、機械耕整地、播種、田間管理和采收費用,租地、種子和肥料費用約為26 880元·hm-2,其他種植環(huán)節(jié)費用約為65 670 元·hm-2,費用合計92 550 元·hm-2。在種植環(huán)節(jié)中,播種、田間管理和采收主要依靠人工操作,種植人工成本費用占投入總成本的70.96%,其中,采收用工最大,占種植總用工的51.41%,采收成本約占總成本的35.98%。可見,在太子參種植過程中人工成本占比極大,迫切需要開發(fā)相關的作業(yè)機械,尤其是收獲環(huán)節(jié)最為突出。

1.1 育種與田間種植技術

太子參喜溫和、濕潤、涼爽的氣候,宜選擇疏松肥沃并略帶傾斜的陽坡種植,土壤類型以砂壤土或壤土為宜,尤以生茬地最佳[8]。太子參是多年生草本植物,生育期9個月左右,每年10—12月播種,次年6—9月采收[9]。太子參育種與種植主要包括育、耕、種、管、收5大環(huán)節(jié)[10-13]。

“育”指育種繁殖。太子參主要采用種子繁殖和塊根繁殖2種方法,種子繁殖是太子參成熟后人工采收種子,再進行繁殖處理;塊根繁殖選擇飽滿無病害的種參進行繁殖。其中,塊根繁殖因具有出芽快、出芽整齊健壯、田間管理便捷、產量高等優(yōu)點,已經成為貴州太子參的主要繁殖方法。“耕”指播種前的耕整地,宜選擇丘陵坡地或地勢較高地段的緩坡且土壤為疏松肥沃、富含腐殖質、排水良好、中性或微酸性的砂壤種植,種植前15 d施入底肥,深耕翻土15~20 cm。“種”指播種,太子參主要采用種子撒播或塊根有序規(guī)范擺種2種播種方式,種子撒播前需碎土整平,按照寬70~80cm、廂與廂之間寬為20 cm進行開廂。在廂面內施入底肥,人工將處理好的種子撒到廂面上,再進行覆土,最后人工修壟。塊根擺種選擇芽實完整、參體肥大、無傷及病蟲害的根為參種,貴州已選出‘黔太子參1號’‘施太1號’等新品種,每年10—12月進行栽種,在已整好的廂面上進行擺種,第1種是不分株行距擺種,將太子參種間距離控制在6 cm左右(4指寬)進行擺種;第2種是利用拉線進行擺種,將種子事先包好,按照株距6 cm捆綁在線上,拉線擺在已經開廂好的土地上,控制每條線之間的距離為6 cm,即行距為6 cm,完成擺種,再用細土覆蓋成壟且壟體呈“龜背狀”。“管”主要指太子參生長中的鋤草、追肥、培土與排灌,太子參幼苗出土后,淺松土1次,其他時間進行人工除草,立夏后已封行只能人工拔除大草。根據生長情況決定追肥的次數并進行培土,太子參怕積水,積水易發(fā)生腐爛,雨后積水應排水疏通,在干旱季節(jié),應注意灌溉,保持土壤濕潤,以利于萌發(fā)與植株生長。“收”指太子參塊根的采收,每年6—9月,太子參地上莖葉半數枯黃時,太子參的參根已經成熟,即可收獲。收獲時人工采用小釘耙采挖,采挖深度一般在15 cm左右,采挖后太子參放入收集筐,最后打包運輸到初加工工廠。

1.2 初加工技術

中藥材的初加工是指按照一定的工藝要求進行諸如清理、干燥、分離、尺寸減小、分級、包裝等直接的、簡單的加工處理[14]。適當的、合理的初加工是中藥材收獲后的必要環(huán)節(jié),可以極大地增加產品附加值。太子參初加工技術主要包括清洗、烘干、分離、清理、分級、包裝等。清洗主要是清洗太子參表面附著的泥土[15‐16]。烘干分2次,第1次烘干主要是快速鎖住太子參參體的水分并使根須脫水,為去須做準備;第2次烘干使太子參進一步脫水達到長久保存的要求。分離主要包括去須、去尾,去須是去除太子參細小的側根,去尾是去除太子參較細的主根尾部,提高太子參的品相。清理主要包括去球毛和去灰去雜,去球毛是去除去須過程中根須纏繞形成的球毛,去灰去雜主要是去除第2次烘干后的灰塵及雜質。分級是按照太子參的直徑大小進行定級,提高太子參的附加值。

2 太子參機械化技術現狀

貴州太子參主要種植在丘陵山地,具有地形落差大、地塊碎片化、坡度大、田間通行條件差等顯著特征[17‐18]。目前,貴州省太子參種植在翻耕、整地、開廂、開溝覆土等環(huán)節(jié)已有較成熟的機型應用,播種與收獲環(huán)節(jié)仍采用傳統(tǒng)的人工作業(yè)模式。

2.1 耕整地機械化

耕整地是太子參種植的基礎前提,耕整地作業(yè)一般包括滅茬、深耕、碎土等環(huán)節(jié)[19-21]。太子參種植對于耕整地質量要求較高,要求深耕15~20 cm,田塊土壤細碎、開廂壟面平整。平原地區(qū)太子參種植多采用多功能聯合整地機械[22-25],貴州太子參種植地區(qū)多為山地丘陵,土地地塊小、地勢不平緩,一般采用機身小、重量輕的小型旋耕機或微耕機進行耕整地作業(yè)[26-29]。貴州太子參耕整地主要機型如表2所示。

2.2 種植機械化

貴州太子參種植環(huán)節(jié)包括:①培土機開廂,利用培土機的旋轉將土壤推到兩側,形成1 個70~80 cm凹形廂面,并人工撒施底肥;②播種,即人工擺種;③培土機覆土,利用培土機培土刀的旋轉將土壤覆蓋參種;④人工修壟,人工用鋤頭精修壟面及壟溝,使壟面平整、壟溝平直。

2.2.1 開箱覆土機械 在貴州太子參種植中,開廂覆土作業(yè)通常采用培土機完成,培土機通過更換刀具可實現一機兩用,既用于播種前的開廂,又用于播種后的覆土。貴州太子參種植基地使用最廣泛的2款培土機為重慶威馬WMX650B型和嘉盛3TGQ型。重慶威馬WMX650B型培土機,外形尺寸1 600 mm×750 mm×990 mm,作業(yè)幅寬150~470 mm,配套動力7馬力,該機體型小、掉頭方便、單位油耗低、動力輸出強勁、開廂效果好,深受廣大太子參種植戶的歡迎(圖2)。嘉盛3TGQ培土機,外形尺寸1 640 mm×615 mm×995 mm,配套動力8 馬力,該機體積和質量較小,適宜在山地小地塊作業(yè),驅動模式為四輪驅動,動力足,扶手末端與機器的連接處可轉動,在田間作業(yè)時掉頭方便,開溝覆土效果較好(圖3)。

2.2.2 播種機械 播種用太子參塊根呈長條紡錘形、多根須、多彎曲、不規(guī)則,這給太子參機械化擺種帶來困難。近年來,有關太子參塊根擺種機械的研究不多,張龍等[30]設計了一種太子參直播播種機,該機具由1 組或多組播種裝置構成,每組播種裝置由種子帶、盤帶結構、導帶支架、剪帶部等組件組成,其特點是在太子參播種之前將太子參種子編制在可降解的種子帶上,該播種機進行播種作業(yè)時,種子帶從盤帶結構中抽出,沿著導帶支架延伸至播種端,通過剪帶部對種子帶進行切割播種;喻麗華等[31]設計了一種太子參半自動精密播種機,由機架、伺服電機及鋰電池、行走輪、驅動輪、護種板、滾筒、傳動裝置等部件組成,其特點是實施播種作業(yè)時將太子參種安放在護種板上,啟動伺服電機經傳動齒輪把動力傳輸到驅動軸帶動機具運動,電機經另一傳動齒輪將動力傳輸到滾筒和護種板上,帶動二者運動。工作人員將太子參種放置在護種板上,隨著護種板的運動間隙將太子參播種到地里。當前貴州太子參的播種仍采用人工塊根擺種方式,播種“無機可用”,未見太子參塊根播種的相關機械應用于實際生產。

2.3 田間管理機械化

太子參田間管理主要包括噴藥、除草、追肥等。貴州太子參病蟲害的防治主要使用背負式植保機進行近距離噴灑。在太子參的生長中后期,除草作業(yè)完全依靠手工拔除,該環(huán)節(jié)不適宜使用除草機。太子參的追肥作業(yè)主要是人工撒施復合肥,該環(huán)節(jié)中未見相關施肥機具的使用。

2.4 收獲機械化

太子參的收獲環(huán)節(jié)季節(jié)性強、勞動密集,人工收獲勞動強度大、效率低、費時費力,收獲季節(jié)往往是一工難求[32-35]。近年來,學者對太子參收獲機進行了許多有價值的研究,許星等[36]設計了一種具有振動功能的太子參挖掘機構,由可調節(jié)后輪、機架、支撐臂、振動挖掘鏟、后延柵條、偏心傳動軸、齒輪、鏈輪、螺旋桿、運篩網鏈等組成,減小了福建地區(qū)山地環(huán)境下太子參收獲機的挖掘阻力,通過實地測試驗證振動挖掘機構確實減少了挖掘阻力,其優(yōu)點是結構緊湊,適于山地,所需動力小,相較于普通挖掘鏟有較好的減阻效果。缺點是機具仍處于性能測試階段,未推廣應用,只表明具有減阻效果,但實際太子參收獲時效果并不清楚。

婁帥帥等[37]設計了一款集挖掘、輸送、分離、篩選及裝箱為一體的太子參聯合收獲機,由駕駛臺、行走履帶、松土鏟、升運器、液壓裝置、分離滾筒及輸送裝置等組成。該機優(yōu)點是采用履帶式的行走系統(tǒng),操縱簡單、靈活、平穩(wěn)、轉彎半徑小,適合南方山區(qū)丘陵小田塊的收獲作業(yè);采用右側前置式進行收獲作業(yè),視野開闊,作業(yè)過程只需1 人駕駛操縱,大大節(jié)省了勞動力,可一次性實現挖掘、輸送、分離、篩選及裝箱作業(yè),該機有一定通用性,通過更換滾筒可使用到其他中藥材收獲作業(yè)。其缺點是整機結構相對較大,不適用于丘陵山區(qū)小地塊太子參田,而且存在下地難等問題。

李贊松等[38]設計了一款太子參聯合收獲機,由松土鏟、搖篩、曲柄搖桿機構、凸輪偏置機構、第1級履帶式振動分離篩、第2級網格狀振動分離篩、碎土滾筒、藥箱、發(fā)動機、帶輪、鏈輪、行走系統(tǒng)和液壓系統(tǒng)等組成。其優(yōu)點是采用履帶式自走系統(tǒng),動力足,可一次完成太子參挖掘、輸送、分離、篩選及收集;履帶式振動分離篩由魚鱗片裝小塊連接而成,強度高、承載能力大、分離效果好;但是整機由液壓系統(tǒng)控制,機具總體重量大,田間掉頭困難,動力需求大,油耗高。

陳堂[39]研制出一種基于南方丘陵地區(qū)的太子參振動挖掘收獲機,由行走箱、減速器、鏈輪、升運鏈、限深機構、抖動輪、挖掘機構等組成,該機械以微耕機為牽引動力,整機結構緊湊,重量輕,參土分離裝置上設有振動輪,使得參土分離干凈,太子參破損率低,但缺點是該機僅實現太子參挖掘與參土分離,后續(xù)還需要人工撿拾太子參。

太子參塊根顆粒小、多根須,貴州太子參多種植在丘陵山地且土壤有一定黏性,給太子參的機械化收獲帶來困難。2014年貴州金草海藥材發(fā)展有限公司引進了新鄉(xiāng)某公司生產的自走式淺型根莖聯合收獲機,該機的配套功率在70~75 kW,撿拾臺幅寬1 400 mm,整機質量5 450 kg,外形尺寸6 800 mm×2 300 mm×3 100 mm,收獲深度0~200 mm,集挖掘、碎土、分離、去草、去石塊、收集為一體,具有起凈率高、破碎率低等特點。但因其體積寬大四輪驅動,掉頭困難,不適宜在丘陵山區(qū)作業(yè),并且該聯合收獲機屬于通用型的根莖聯合收獲機,參土的篩分效果不好。目前貴州太子參的采收主要依靠人工,太子參采收“無好機用”已經成為制約太子參產業(yè)發(fā)展的瓶頸。

2.5 產后初加工機械化

以貴州省黃平縣某太子參企業(yè)為例,太子參收獲后典型的初加工工藝過程主要包括[40]:清洗-烘干-去須-去球毛-第2次烘干-去雜-去尾-分級-包裝。清洗環(huán)節(jié)使用滾筒式清洗機,工廠購買滾筒清洗機進行改裝,其工作原理是依靠滾筒旋轉產生的摩擦及噴水的作用,去除太子參表面的污物,其特點是可根據太子參表面污物的情況靈活調節(jié)水量、水壓及清洗時間。第1次烘干環(huán)節(jié)使用多層帶式烘干機,其工作原理是依靠熱風作為傳熱介質進行烘干,可實現連續(xù)烘干作業(yè),干燥效率高、干燥溫度可調節(jié)。去須環(huán)節(jié)使用企業(yè)自主研制的磨碾式去須機[41],其工作原理是通過去須機的磨碾轂與磨碾網的擠壓和摩擦去掉太子參的根須,去須效果好、生產效率高。去球毛環(huán)節(jié)使用振動式去球毛機,其工作原理是通過斜面篩網斜振,實現根須纏繞的球毛與太子參分離,分離效果好、效率高、操作簡單。第2次烘干環(huán)節(jié)使用箱式烘干機,其工作原理是依靠熱風對太子參進行干燥,根據經驗來設置干燥時間與溫度,干燥時間較長。去雜質環(huán)節(jié)使用圓筒形篩分機,其工作原理是圓筒形篩面繞傾斜軸旋轉,太子參在篩筒內做翻滾運動,去除雜質,同時在風機的作用下去除灰塵,分離效果好、效率高、操作簡單。去尾及分級包裝環(huán)節(jié)使用人工勞動力,人工掐去太子參多余尾部,再根據經驗人工進行分級包裝,費時費力、勞動力大,且效率低、分級精度不高。除去尾、分級包裝環(huán)節(jié),其余環(huán)節(jié)均有一定的機械化基礎,多數機械為工廠自己購買常規(guī)設備進行簡單改裝,但自動化程度不高,多為單機作業(yè)。

3 太子參生產全程機械化存在問題及對策

3.1 太子參生產全程機械化存在的問題

貴州太子參產業(yè)經過近20年的探索,在耕整地、開廂覆土、清洗、烘干、清理等環(huán)節(jié)已有較成熟的機型應用,播種、收獲、去尾、分級等仍采用傳統(tǒng)手工作業(yè)。推行機械化生產,實現省工降本、參農增產增收是當前太子參產業(yè)發(fā)展的當務之急。貴州太子參生產全程機械化還有很長的路要走,存在的主要問題如下。

3.1.1 產業(yè)發(fā)展基礎薄弱,經營主體規(guī)模小,生產作業(yè)標準化低 貴州太子參產業(yè)發(fā)展投入嚴重不足,特別是在開展示范基地建設、優(yōu)良種苗繁育、新技術試驗示范、生產機械研發(fā)等基礎性工作方面,經費不足嚴重制約著太子參產業(yè)可持續(xù)發(fā)展;太子參的種植標準化低,根據以往的經驗進行種植生產,沒有形成確定的標準化種植,不同的種植方式需要不同的種植機械,種植標準化是太子參種植機械化的一項重要內容,直接影響太子參機械化種植的實施與推廣。

3.1.2 山地丘陵耕地限制太子參種植機械化發(fā)展 據統(tǒng)計,貴州省耕地面積347.26萬hm2,位于2°以下坡度(含2°)的耕地14.54萬hm2,占全省耕地面積的4.19%,剩下95.81%均為2°以上的丘陵山地[42],土地地塊散落、地勢坡度大,太子參種植機械要適應山地丘陵地勢,研發(fā)合適的種植機械有著較大的難度。太子參種植機械面臨著下地難、掉頭難、爬坡難、田間轉移難等問題。

3.1.3 田間作業(yè)關鍵機械缺乏 除耕整地環(huán)節(jié)外,貴州太子參種、管、收仍以傳統(tǒng)的人工作業(yè)為主,輔以簡單的機具,其中播種、施肥、除草、收獲作業(yè)完全依靠人工。國內太子參播種機械處于理論研究階段,且針對山地太子參塊根播種的小型機具研究很少;目前市面上的太子參收獲機械主要針對平原地區(qū)研發(fā),普遍機身龐大、制造成本高昂,不適合貴州山地丘陵小地塊。國內太子參收獲機械相關研究仍未能解決挖掘時阻力大、參土分離效果不理想的問題,且貴州太子參粘壤土種植環(huán)境會使得挖掘、參土分離更加困難。當前,太子參播種“無機可用”和采收“無好機用”的現實問題已經成為制約貴州太子參產業(yè)發(fā)展的瓶頸。

3.1.4 產后初加工關鍵機械缺乏,自動化程度不高,未形成生產線 貴州太子參清洗、去須、去球毛、去灰、去雜均有相應機械應用,但普遍作業(yè)效果一般、自動化程度不高,急需改造升級。去尾、分級環(huán)節(jié)完全依靠人工,人工去尾分級費時費力,當前亟需開發(fā)適用的太子參去尾分級一體機。

3.1.5 農機專業(yè)技術型人才缺乏 太子參全程機械化生產離不開懂農機、用農機的專業(yè)技術型人才。貴州太子參種植基地極度缺乏會使用農機、懂機具原理及維護保養(yǎng)的專業(yè)農機人才,存在著“有機不會用”的問題。

3.2 太子參生產全程機械化對策

隨著經濟的快速發(fā)展,多數青壯年都選擇進城務工,使得太子參種植勞動力大大減少,且向著老齡化發(fā)展,所以解放勞動力、降低生產成本、提高作業(yè)效率的太子參種植機械化是大勢所趨。針對當前貴州太子參生產機械化存在的問題,提出如下建議。

3.2.1 推動種植區(qū)宜機化改造 為了提高太子參機械化種植水平,政府與企業(yè)應大力推進基礎設施建設,廣修機耕道路、收集合并大小地塊、實現規(guī)模種植,為太子參機械能下地、能掉頭打下堅實基礎。

3.2.2 推廣標準化種植 種植標準化是太子參種植機械化大規(guī)模發(fā)展的前提,企業(yè)與農戶應實行統(tǒng)一的科學種植標準,由專業(yè)人員來進行種植標準化講解與培訓,推行貴州太子參標準化種植,為開發(fā)太子參種植機械奠定基礎。

3.2.3 推進農機農藝融合 農機的應用是農業(yè)工作的基礎,農藝則是農業(yè)生產中的重要內容,二者相輔相成、缺一不可。黔地太子參種植地塊小、坡度大、密植、壟作,使用的機具必需以輕簡型為主,選擇種植農藝要重視與農機的協調,肯定融合的重要性,樹立農機農藝協同雙贏發(fā)展觀,推進農機農藝有機融合。

3.2.4 加大山地太子參塊根播種及收獲技術研發(fā)力度,開發(fā)輕簡型太子參播種機和收獲機 研發(fā)人員應立足太子參種植地地形地貌、種植農藝、粘壤土的特點,開展山地太子參塊根機械化播種技術、粘壤土條件下太子參采挖與參土分離技術研究,研發(fā)輕簡型太子參塊根播種機和收獲機,切實解決制約貴州太子參產業(yè)發(fā)展的瓶頸。

3.2.5 加大太子參去尾、分級機械的研制,升級改造已有機械設備,形成適度的初加工生產線 研究人員應重點研制太子參去尾與分級機械,改造升級清洗、去須、清理等機械設備,適當將聯系緊密的單元操作改造成流水線作業(yè),減少物料轉運的時間,提高初加工效率,提升初加工自動化水平。

3.2.6 加強農機專業(yè)技術型人才培養(yǎng) 太子參生產全程機械化離不開人才支撐,貴州太子參企業(yè)應聯合高校和科研院所著重培養(yǎng)農機專業(yè)技術型人才,引進一批經驗豐富的人才對太子參基地人員進行培訓、指導,解決“有機不會用”問題。

4 展 望

貴州得天獨厚的地理、氣候及土壤條件造就了適于太子參種植的天然沃土,經過近20年的探索,逐漸形成了太子參獨特的種植和加工模式,太子參產業(yè)已經成為貴州的朝陽產業(yè)、生態(tài)產業(yè)、富民產業(yè)。但受山地丘陵地形地貌、粘壤土種植環(huán)境及發(fā)展基礎影響,黔地太子參育、耕、種、管、收除耕整地外,其他環(huán)節(jié)主要依賴人工,費時費力、用工量大,播種與收獲期往往一工難求,播種“無機可用”,收獲“無好機用”已經成為制約貴州太子參產業(yè)發(fā)展的瓶頸。產后初加工的清洗、烘干、清理等環(huán)節(jié)已基本實現機械化,但去尾、分級、包裝仍依靠人工完成。此外,太子參產業(yè)經營主體規(guī)模小、生產標準化低、基礎設施建設不完善、農機專業(yè)型技術人才缺乏等問題也制約著太子參的生產機械化。為此,提出黔地太子參全程機械化的對策建議:推動種植區(qū)宜機化改造,推廣標準化種植,推進農機農藝融合;加大山地太子參塊根機械化播種技術、粘壤土條件下太子參采挖與參土分離技術、太子參去尾分級技術的研發(fā)力度,加強農機技術型人才培養(yǎng),加快山地適用輕簡型播種機、收獲機、去尾機的研發(fā)及初加工設備的改造升級,破解制約貴州太子參生產全程機械化的技術難題,實現省工降本、參農增產增收,助力鄉(xiāng)村振興,推動貴州太子參產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

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