我學會了包餃子

自我介紹

我是榮文小學五年級4 班的李妙可，我今年11 歲了，我性格比較兩性化，在熟悉的人面前比較活潑，在陌生人面前又有點靦腆。我的興趣愛好是彈鋼琴、畫畫，而且我特別喜愛民樂，現在也是我們學校民樂團的一名嗩吶成員呢。

周末，跟著媽媽包餃子。我的第一個任務是揉面。揉面就像捏橡皮泥，是一件有趣的事情。可當媽媽把和好的面擺在我面前時，我嚇了一跳，那是滿滿的一大盆！

“這么多！怎么揉？ ”媽媽說：“慢慢揉。”我嘗試著把那一盆面當成在團大橡皮泥來玩，結果那些面根本抓不起來。半天過去了，面沒揉好，反而我臉上頭上衣服上都是白色，像極了一只花貓。

“我不相信揉不好你！ ”我盯著這盆面，大腦齒輪飛速地運轉，突然，靈光一閃，“有了，用化整為零大法！ ”這一次，我不再嘗試整盆揉，而是把這些面分成了幾個小面團，就這樣，不一會兒，那些面乖乖地變成了七八個呆頭呆腦的白胖子。

“平時看我揉面那么輕松，自己動手發現困難了吧？快來包餃子啦！ ”媽媽說著，拿起一張餃皮兒給我示范：抹餡、捏邊，最后封口。“這簡單，看我的！ ”我學著媽媽的樣子，拿起餃皮兒，抹上餡，中間一捏，兩道邊輕松地粘在了一起。于是，工序就到了最后一步——封口。我左手捏著兩道邊一用力，左邊封好了。“壞了，肉餡怎么從右邊躥出來了？ ”我心里想著，右手連忙把“逃兵”堵回去，捏著兩道邊一用力，右邊封好了。剛準備把包好的餃子放到托盤上，我定睛一看，“完了，左邊怎么也漏了？ ”

于是，我和這些“逃兵”進行一番包圍和堵截，戰斗異常慘烈。最終，左右的缺口成功封上了，可是那些肉餡從中間的肚子上擠開一條縫噴了出來，呲得我滿臉都是。

媽媽看著我的狼狽樣，笑著說：“誰讓你放那么多的餡！ ”把臉擦干凈，這次我小心多了。第二只餃子成功，第三只成功……雖然我包的這幾只賣相不大好看，但也算得上餃子。“哈哈，我學會包餃子啦！ ”媽媽說：“看我包餃子很輕松，自己包起來怎么樣？ ”

確實，很多事情，看上去很簡單，做起來可一點不輕松，自己不動手是不會知道的。