鍋包肉

假期，我跟隨爸爸回到了有北國江城之稱的故鄉——吉林。趁著這次機會，我決定嘗嘗爸爸念叨許久的鍋包肉。

恰巧吉林舉辦全國鍋包肉大賽，新興園餃子館團隊拿到了金獎，我們打算去這里一探究竟。還沒踏進新興園，我就看見了一條長龍，真是火爆啊！

剛坐下，我就迫不及待地對服務員說：“先來一盤鍋包肉！”聽著店里其他人吃鍋包肉的清脆聲，我的口水都要“飛流直下三千尺”了。正當我望眼欲穿時，鍋包肉上桌了！它看起來金黃金黃的，上面撒著胡蘿卜絲和蔥絲，盤底有一層糖漿。我聞了聞，一股酸中帶甜的味道鉆入鼻孔。我夾了一塊放進嘴里，“咔嚓”一聲，鍋包肉的酸甜彌漫我的口腔。它外皮酥脆，里脊肉嫩嫩的。我吃了一塊又一塊，根本停不下來。爸爸笑著說：“慢點吃，沒人和你搶！”

新興園的鍋包肉果然名不虛傳，令人回味無窮。

老師小評

鍋包肉是一道經典的東北菜，在小作者的細致描繪下這道菜色澤誘人，口感酸中帶甜、酥脆滑嫩，刺激著讀者的每一個味覺細胞，讓人忍不住想去嘗一嘗。

【作者系江蘇如東縣實驗小學311班學生，指導并置評：楊寧】