潮汕抽紗的藝術(shù)特征及民俗符號(hào)研究

摘" 要：潮汕抽紗是歐洲抽通技藝傳入潮汕地區(qū)后，與傳統(tǒng)潮繡融合的產(chǎn)物，體現(xiàn)了多重的藝術(shù)性與文化性。潮汕抽紗是潮汕地區(qū)刺繡工藝的代表，因其圖案題材地域性鮮明，技藝針?lè)ǚ睆?fù)多元，構(gòu)圖對(duì)稱(chēng)均衡，配色清逸淡雅，形成了別具一格的藝術(shù)特征。潮汕抽紗工藝蘊(yùn)含著深厚的民俗文化內(nèi)涵，從其實(shí)用功能的基本層面，到寓意吉祥的情感表達(dá)，再到潮汕文化的影響下所形成的地域特色，形成了完整的民俗符號(hào)建構(gòu)。

關(guān)鍵詞：潮汕抽紗；藝術(shù)特征；民俗符號(hào)

潮汕是一個(gè)和地理相關(guān)的行政區(qū)域概念，也是潮汕文化影響下的人文地理概念，潮汕文化是嶺南文化的重要支脈，其核心分布區(qū)在今廣東省最東端之潮汕地區(qū)，即今之潮州、汕頭、揭陽(yáng)三市[1]。潮汕文化和海洋文化共同孕育了潮汕抽紗這一技藝。潮汕抽紗以“抽通技藝”“清逸淡雅”著稱(chēng)，被譽(yù)為“南國(guó)名花”[2]，在2014年被列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。潮汕抽紗具有鮮明的地域性和民俗意識(shí)，融合了潮汕的獨(dú)特文化和西洋元素，深含豐富的民俗情感。在藝術(shù)學(xué)與民俗學(xué)的雙重視角下，筆者通過(guò)對(duì)潮汕抽紗的實(shí)物分析、走訪調(diào)研潮汕抽紗傳承人、查找地方文獻(xiàn)等研究方法，對(duì)這一藝術(shù)形式的特點(diǎn)及其民俗符號(hào)內(nèi)涵進(jìn)行深入探討。

一、潮汕抽紗的起源與發(fā)展

抽紗源于英文“Drawn-thread Work”一詞，簡(jiǎn)稱(chēng)“Drawn-work”，其工藝包括雕、抽通、編結(jié)、補(bǔ)布、拼接等。抽紗傳入我國(guó)后，經(jīng)過(guò)本土化生產(chǎn)和發(fā)展，潮汕地區(qū)生產(chǎn)的抽紗制品及抽紗工藝被稱(chēng)為“潮汕抽紗”。抽紗是根據(jù)手工藝人設(shè)計(jì)的圖案，將面料需要抽通部分的經(jīng)線或緯線挑斷抽出，然后將剩余的經(jīng)緯紗用繡線連綴成透空裝飾花紋的一種民間手工技藝[3]。因其多用白色的面料和白色或淡淺色的紗線繡制，所以民間俗稱(chēng)“做白紗”。

關(guān)于抽紗技藝傳入潮汕的起源有多種說(shuō)法，一是美國(guó)浸信會(huì)選派來(lái)到汕頭的娜姑娘和耶琳夫人對(duì)抽紗技藝的傳入起到積極作用，前者于1877年到汕從事女子教育，后者也于1880年繼踵而至[4]。二是1886年，德商魯麟洋行的德籍領(lǐng)港員之妻，將帶來(lái)的花邊交給汕頭市教會(huì)學(xué)校淑德女子學(xué)校的老師，并將這一制作花邊的技藝教授給學(xué)生，這批學(xué)生就是潮汕地區(qū)最早學(xué)習(xí)抽紗花邊者[5]。無(wú)論哪種說(shuō)法，均與服務(wù)于英國(guó)長(zhǎng)老會(huì)和美國(guó)浸信會(huì)的女傳教士有關(guān)。1896年，汕頭市基督教浸信會(huì)的英國(guó)修女從日本帶回臺(tái)布、手帕、花邊等樣品，將這一技藝與中國(guó)傳統(tǒng)的夏布相結(jié)合生產(chǎn)出“哥羅紗”，也叫“通花”[6]。

19世紀(jì)80年代，抽紗技藝傳入潮汕地區(qū)時(shí)就有臺(tái)布的制作，臺(tái)布是這一時(shí)期潮汕抽紗的主要產(chǎn)品。1980年前后，潮汕抽紗成為潮汕地區(qū)出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。20世紀(jì)初，汕頭開(kāi)始出現(xiàn)專(zhuān)門(mén)的抽紗公司——彩成抽紗公司，后續(xù)潮州出現(xiàn)第一家抽紗商鋪——發(fā)合號(hào)，此時(shí)臺(tái)布成為潮汕抽紗的主要生產(chǎn)商品，產(chǎn)銷(xiāo)量占抽紗產(chǎn)品中的首位。大約在20世紀(jì)10年代后，潮汕地區(qū)開(kāi)始生產(chǎn)抽紗手帕，在20世紀(jì)30年代成為最大宗的產(chǎn)品，因此以抽紗工藝為生被稱(chēng)為“做手布”，抽紗廠亦被稱(chēng)為“手布廠”。據(jù)廣東省志·二輕（手）工業(yè)志所載，20世紀(jì)20年代開(kāi)始，“國(guó)民政府”財(cái)政部為鼓勵(lì)出口，凡抽紗刺繡品免征出口稅，潮汕從事抽紗的婦女50萬(wàn)人，年出口值1242萬(wàn)美元。時(shí)至20世紀(jì)80年代，抽紗制品形成專(zhuān)業(yè)化的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)商品化，產(chǎn)品暢銷(xiāo)110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為重要產(chǎn)業(yè)且從業(yè)人數(shù)眾多。20世紀(jì)90年代后，潮汕抽紗產(chǎn)業(yè)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，一是國(guó)際消費(fèi)需求的變化，二是信息時(shí)代的消費(fèi)方式?jīng)_擊著傳統(tǒng)的手工藝行業(yè)。現(xiàn)今，潮汕抽紗被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后，開(kāi)始引起人們的廣泛關(guān)注，深刻意識(shí)到保護(hù)和傳承潮汕抽紗這一技藝的重要性和迫切性，它也漸漸地以不同形式回歸到大眾視野。

二、潮汕抽紗的藝術(shù)特征

（一）圖案題材

潮汕抽紗制品主要包括家紡日用品、服飾品、室內(nèi)裝飾品等，按商品名稱(chēng)可分為被蓋、臺(tái)布、手巾（手帕）、床被套、枕袋、被袋、鉤針制品和小件套裝，被稱(chēng)為潮汕抽紗“八大類(lèi)”。這些產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于日常生活的各個(gè)領(lǐng)域，其圖案題材與用途息息相關(guān)，根據(jù)題材類(lèi)別大致可分為人物、動(dòng)物、植物、幾何四類(lèi)。植物元素是潮汕抽紗最為常見(jiàn)的表現(xiàn)題材，因潮汕抽紗產(chǎn)品起初主要是外銷(xiāo)，所以在產(chǎn)品的圖案紋飾中，運(yùn)用了玫瑰、郁金香、百合、薔薇、草尾、康乃馨等西洋裝飾紋樣，又因受潮繡及潮汕文化的影響，開(kāi)始融入富含吉祥寓意的傳統(tǒng)紋樣，如菊花、牡丹、麥穗、并蒂蓮和連理枝等。在動(dòng)物紋樣中，龍、鳳是潮汕抽紗最具地域性特色的題材類(lèi)型，這一題材的代表之作便是《鱗羽圖》，是由抽紗藝人陳鐵泉設(shè)計(jì)，潮州抽紗刺繡傳承人祝書(shū)琴等人制作的，刻畫(huà)了101條騰龍、268只鳳凰，數(shù)不盡的奇花異草，各種花窗及抽象造型，匯集在寬183厘米、長(zhǎng)274厘米的超薄玻璃紗上，細(xì)致華麗，變化萬(wàn)千。潮汕抽紗的圖案題材具有多樣性，在一件抽紗作品中往往并不是對(duì)單一圖案的表現(xiàn)，更多的是對(duì)多種圖案進(jìn)行融合，植物、動(dòng)物和抽象圖像的融合。尤其復(fù)雜且較大的抽紗作品，如“玻璃紗雕平繡臺(tái)布《雙鳳朝牡丹》”，作品以鳳凰和牡丹為主體圖案，表現(xiàn)了鳳凰穿梭于牡丹花叢中的美景。潮汕抽紗的圖案題材從西洋裝飾圖案到中式傳統(tǒng)紋飾，既是文化的交融，也是潮汕抽紗題材本土化發(fā)展的例證，表現(xiàn)出潮汕文化的兼容并蓄的特征，極大地豐富了潮汕抽紗的藝術(shù)形式，為其多樣化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

（二）色彩搭配

抽紗工藝在西方被稱(chēng)為“whitework embroidery”，即“白紗刺繡”，多用白紗線在白紗布上做十字繡、蕾花等技藝，抽紗制品的色彩體現(xiàn)西方人“尚白”的色彩觀，這也造就了抽紗的基本色調(diào)——白色?！渡穷^市志》對(duì)西方抽紗圖案風(fēng)格的傳入作過(guò)闡述：19世紀(jì)末，制作抽紗制品的圖案花稿多由教會(huì)提供，或是取自國(guó)外的圖書(shū)報(bào)刊，進(jìn)行圖案仿樣制作，此時(shí)的圖案樣式較為簡(jiǎn)單。起初由于潮汕的抽紗制品以出口西方國(guó)家為主，多采用白底布和白紗線制作抽紗產(chǎn)品（如圖1），且由于抽紗的制作涉及“抽通”技藝，布料除了對(duì)色彩有所要求外，一般會(huì)選擇經(jīng)緯紗向清晰且較疏的平紋布料，如夏布（苧麻布）、棉布、玻璃紗等，因此潮汕抽紗制品往往呈現(xiàn)通透輕盈、清逸淡雅的視覺(jué)效果。潮汕抽紗在潮繡的影響下逐漸突破原有的全白色彩，開(kāi)始少量融入潮繡常用的金、紅、藍(lán)、綠等顏色[7]。在配色上多使用同類(lèi)色和鄰近色，但潮汕抽紗產(chǎn)品依然以白色或淺色為畫(huà)面主調(diào)，既未改變整體清逸淡雅的視覺(jué)效果，又豐富了抽紗制品的色彩。潮汕抽紗既保留了西式抽紗的色彩特征，也融合了傳統(tǒng)潮繡的色彩；并將二者進(jìn)行融合，形成具有潮汕地域?qū)徝捞卣鞯乃囆g(shù)風(fēng)格。

（三）技藝針?lè)?/p>

據(jù)《汕頭市志》所載，潮汕抽紗的工種和針?lè)ǔ^(guò)240種，常用的刺繡針?lè)妓嚩噙_(dá)108種。抽紗的針?lè)妓嚪倍啵ǔ橥?、雕、編結(jié)、補(bǔ)布、拼接、繡、墊等，通常是綜合運(yùn)用多種技藝的針?lè)?。抽通是潮汕抽紗的核心技藝，根?jù)不同的圖案，抽取面料上一定數(shù)量的經(jīng)紗或緯紗，再用針線繞成或繡制花紋，以花窗、挽窗、對(duì)絲等最具特色。雕，將圖案輪廓用扣針針?lè)ɡC出，用剪刀把輪廓內(nèi)的布剪掉，然后施以扣鎖、抽絲、插花等針?lè)?，以素色為主，效果淡雅。墊是潮繡的傳統(tǒng)技藝，潮汕抽紗也融合了這一技藝，制作方法與潮繡相似，繡前用棉線根據(jù)圖案的造型進(jìn)行墊底，與潮繡高浮雕效果不同的是，潮汕抽紗通常為薄墊，呈現(xiàn)淺浮雕的效果。補(bǔ)貼分補(bǔ)布和拼貼，補(bǔ)布與貼布繡有些類(lèi)似，即將不同材質(zhì)或不同造型的布料用針線進(jìn)行縫合。拼接是一種綜合性的技藝，是將抽通、刺繡、編織、補(bǔ)布后的布料進(jìn)行拼接。編結(jié)中以花邊、通花最具特色，根據(jù)圖案的造型用針或梭子等工具在底布上進(jìn)行制作（如圖2）。

（四）構(gòu)圖原則

自20世紀(jì)以來(lái)，潮汕抽紗的圖稿多由擅長(zhǎng)潮繡的藝人繪制，因此，潮汕抽紗也繼承了潮繡的圖案繁密、構(gòu)圖均衡、繁而不亂的藝術(shù)特色。在制作圖案繁復(fù)的潮汕抽紗作品時(shí)，重復(fù)圖案、適合式構(gòu)圖、對(duì)稱(chēng)式布局等特點(diǎn)尤為顯著。如潮汕抽紗玻璃紗雕平繡臺(tái)布《雙鳳朝牡丹》（如圖3），規(guī)格為寬183厘米，長(zhǎng)274厘米，由高級(jí)工藝美術(shù)師黃漢通設(shè)計(jì)，10余位技藝精湛的抽紗女工耗時(shí)五個(gè)多月完成。畫(huà)面構(gòu)圖共分為八個(gè)層次，運(yùn)用曲線條構(gòu)成形態(tài)各異的弧形，抽通“花窗”超千個(gè)，臺(tái)布共繡制604只飛鳳，352朵牡丹以及不計(jì)其數(shù)的葡萄、草紋和花卉圖案。鳳紋與牡丹紋共同組合成適合紋樣，且重復(fù)排列在畫(huà)面中，臺(tái)布整體呈對(duì)稱(chēng)的構(gòu)圖形式，畫(huà)面熱鬧豐富且和諧統(tǒng)一。潮汕抽紗手帕（如圖4）的構(gòu)圖法則與臺(tái)布較為相似，除重復(fù)使用麥穗圖案和適合式構(gòu)圖方式外，畫(huà)面整體呈中心對(duì)稱(chēng)形式。重復(fù)使用相同圖案、適合式構(gòu)圖和對(duì)稱(chēng)式布局的目的在于加強(qiáng)畫(huà)面圖案的統(tǒng)一感，使圖案主次分明，具有韻律感。

三、潮汕抽紗的民俗符號(hào)語(yǔ)義

潮汕抽紗是潮汕地區(qū)刺繡門(mén)類(lèi)的代表，在百年的發(fā)展歷史中，文化內(nèi)涵不斷豐富和變化，衍生出大量的民俗符號(hào)語(yǔ)義。民俗符號(hào)是民俗文化的表現(xiàn)載體，任何民俗符號(hào)都是由一個(gè)或多個(gè)民俗表現(xiàn)體和它們所表現(xiàn)出來(lái)的具體的民俗對(duì)象和抽象的民俗含義或概念結(jié)合而成[8]。潮汕抽紗的民俗符號(hào)語(yǔ)義在功用性、情感化、地域性三個(gè)方面表現(xiàn)最為突出。

（一）功用性民俗符號(hào)

功用性即實(shí)際用途。實(shí)用民俗是指民間百姓在生產(chǎn)生活實(shí)踐中對(duì)器物或者手工技藝等實(shí)用功能性的需求和派生物[9]。潮汕抽紗選料多為優(yōu)質(zhì)亞麻布、加紗布、法絲布、竹絲布、玻璃紗等，這些材料不僅質(zhì)地優(yōu)良，且具有良好的透氣性和耐用性，用于制作日常生活用品如臺(tái)布、手帕、枕袋、被套等。抽紗作為一種舶來(lái)品，潮汕地區(qū)是生產(chǎn)加工地，出口創(chuàng)匯是初期潮汕抽紗功用性的具體表現(xiàn)。潮汕抽紗的功用性民俗符號(hào)還體現(xiàn)在其社會(huì)文化功能上，其產(chǎn)品常被用于潮汕地區(qū)的婚禮、節(jié)慶等場(chǎng)合，作為裝飾和禮品。例如，在新婚夫婦的房間里，常常可以看到抽紗作品作為床掛、窗簾等，這些作品不僅美化了居住環(huán)境，還包含著對(duì)新人的祝福和對(duì)美好生活的期望。潮繡技藝的融入、潮汕文化的影響和潮汕民眾的需求就形成了潮汕抽紗在功用性層面的特色，它不僅是一種傳統(tǒng)的手工藝品，更是一種具有時(shí)代特色和民俗內(nèi)涵的文化符號(hào)。對(duì)潮汕抽紗的傳承和發(fā)展，體現(xiàn)了民間百姓對(duì)于傳統(tǒng)文化的尊重和繼承，也反映了潮汕民眾在生產(chǎn)生活實(shí)踐中對(duì)于實(shí)用性的不斷追求和創(chuàng)新。

（二）象征性民俗符號(hào)

潮汕抽紗的圖案豐富多元，富含象征性的民俗符號(hào)，具有豐富的內(nèi)涵和獨(dú)特的藝術(shù)魅力，是潮汕地區(qū)民間文化的重要載體。這些象征性符號(hào)既是潮汕民眾對(duì)自然、社會(huì)和文化的認(rèn)知與表達(dá)，也是人們對(duì)傳統(tǒng)倫理觀念和美好愿望的傳承與發(fā)揚(yáng)。在潮汕抽紗圖案中，手藝人巧妙地運(yùn)用各種自然植物象征美好愿景，如用牡丹代表富貴，“并蒂蓮”與“連理枝”表示愛(ài)情，菊花表達(dá)高潔情懷，麥穗象征豐收等，這些圖案不僅展示了潮汕人民對(duì)自然美的熱愛(ài)和尊重，還寓意著他們對(duì)美好生活的向往。由于外銷(xiāo)的原因，潮汕抽紗使用了大量西洋裝飾紋樣，但這些紋樣早已具有本土化的民俗特色和象征含義。在潮汕抽紗象征性的表達(dá)中，龍鳳圖案是最具代表性的元素，龍鳳呈祥代表吉祥如意，傳達(dá)了潮汕民眾對(duì)家庭和諧以及社會(huì)穩(wěn)定的期盼。此外，潮汕抽紗的圖案造型設(shè)計(jì)也頗具涵義，草尾圖案充滿浪漫，自由圖案散漫而自然，嚴(yán)肅的角形圖案，集錦圖案則顯現(xiàn)出它的華麗與高雅，而圓形圖案則象征著美滿與幸福。

（三）地域性民俗符號(hào)

在古代，潮汕地區(qū)是“海上絲綢之路”的重要驛站，潮州的瓷器、刺繡品等遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。潮汕人民始終保持善于經(jīng)營(yíng)、勤勞致富的特征，將擅長(zhǎng)的手工藝產(chǎn)業(yè)與海洋貿(mào)易相結(jié)合，造就了求同存異、開(kāi)放包容的局面。

潮學(xué)研究學(xué)者黃挺教授認(rèn)為：“民間文化產(chǎn)生于鄉(xiāng)土社會(huì)，以民俗形式存在，由于地理環(huán)境和歷史條件的共同作用，不同地區(qū)的民間文化，往往展現(xiàn)了獨(dú)特的地域性。”[10]潮汕抽紗的發(fā)展與其獨(dú)特的地域文化有關(guān)，體現(xiàn)在材質(zhì)選擇和技藝表現(xiàn)。揭陽(yáng)夏布或新會(huì)苧布是潮汕地區(qū)早期用來(lái)制作臺(tái)布和墊布等產(chǎn)品的布料，主要產(chǎn)地是揭陽(yáng)。20世紀(jì)20年代至40年代，潮汕抽紗銷(xiāo)售已有很大的規(guī)模，使用的原材料也有很大的突破，發(fā)展到大量使用加紗、麻、棉、竹絲、法絲、玻璃紗等布料，多類(lèi)藝術(shù)用紗、線也從早期使用常規(guī)土制棉紗發(fā)展到采用英國(guó)、日本、瑞士等國(guó)家的高級(jí)繡線[11]。潮汕抽紗技藝的傳承與潮繡技藝的傳承方式基本相同，主要依靠家族制和師徒制，這種傳承方式使潮汕抽紗工藝在潮汕地區(qū)流傳不息，并逐漸形成富有地方特色的技藝流派。潮汕抽紗作為潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)工藝文化，其地域性民俗符號(hào)的表現(xiàn)不僅體現(xiàn)了潮汕人民的智慧與創(chuàng)造力，更是潮汕地區(qū)獨(dú)特民俗文化的集中展示。

四、結(jié)語(yǔ)

抽紗技藝從西方傳入我國(guó)已有百年歷史，在潮汕文化和潮繡的影響下，潮汕抽紗已然成為潮汕地區(qū)代表性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集中體現(xiàn)了潮汕民眾的審美品味與藝術(shù)追求，是中華民族刺繡藝術(shù)及民間工藝美術(shù)的重要組成部分。從藝術(shù)設(shè)計(jì)的角度看，潮汕抽紗圖案題材兼容并蓄，色彩搭配清逸淡雅、技藝繁復(fù)、針?lè)ǘ鄻?，?gòu)圖均衡、繁而不亂，始終踐行著中國(guó)美用一體的造物原則。從民俗符號(hào)語(yǔ)義角度看，功用性、情感化、地域性等民俗符號(hào)特征鮮明，生動(dòng)詮釋著潮汕民眾風(fēng)俗習(xí)慣、審美文化及內(nèi)心深處對(duì)美好生活的深情祝愿。隨著國(guó)家大力提倡傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為潮汕抽紗進(jìn)一步發(fā)揮其潛在的藝術(shù)人文價(jià)值提供了新的契機(jī)。

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作者簡(jiǎn)介：邱俞皓，廣州城市理工學(xué)院助教。研究方向：染織服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)方法及理論研究。