淺析水稻高產(chǎn)與養(yǎng)分高效利用的限制因素與栽培技術(shù)

蘇利

[摘 要] 我國(guó)水稻種植數(shù)量一直居于世界前列，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)和糧食生產(chǎn)的關(guān)鍵項(xiàng)目，在長(zhǎng)期種植管理過(guò)程中，不僅要提高其產(chǎn)量，也要對(duì)質(zhì)量進(jìn)行集中監(jiān)控，確保整體發(fā)展模型呈現(xiàn)出高速進(jìn)步的態(tài)勢(shì)。

[關(guān)鍵詞] 水稻高產(chǎn) 養(yǎng)分高效利用 限制因素 栽培技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）05-0191-01

2009年，我國(guó)水稻面積在全世界水稻種植面積中占據(jù)19%，在保證供應(yīng)的同時(shí)，也對(duì)社會(huì)穩(wěn)定起到了一定的推動(dòng)作用，但是這些是建立在大量化肥投入基礎(chǔ)上的，如何構(gòu)建高產(chǎn)高效且環(huán)保型生產(chǎn)模式，需要相關(guān)部門(mén)和種植人員深度探索。

1 水稻高產(chǎn)與養(yǎng)分高效利用的限制因素分析

1.1 秧苗質(zhì)量限制水稻高產(chǎn)和養(yǎng)分高效利用

在對(duì)生產(chǎn)情況進(jìn)行深度分析的過(guò)程中，多數(shù)農(nóng)民為節(jié)省秧田和減弱工作強(qiáng)度，會(huì)集中加大播種量，導(dǎo)致水稻出現(xiàn)過(guò)度密植。對(duì)安徽省230個(gè)種水稻農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查，在麥茬常規(guī)中熟粳稻濕潤(rùn)育秧實(shí)際播種量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出標(biāo)準(zhǔn)，約為82.7%，而用于培育插秧的秧苗播種量不符合標(biāo)準(zhǔn)用戶約占85%，整體秧苗種植情況不佳，移栽時(shí)也會(huì)出現(xiàn)植物傷害，整體分蘗進(jìn)程較慢，產(chǎn)量也隨之下降。

1.2 移栽密度限制水稻高產(chǎn)和養(yǎng)分高效利用

在水稻秧苗種植過(guò)程中，傳統(tǒng)手工移栽模式強(qiáng)度過(guò)大，且密度稀疏。目前，使用機(jī)械代替人工，機(jī)器插秧能有效提高插秧速度，提升栽插叢距，確保其密度較為適中。但是，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查后集中進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，機(jī)插秧移栽密度過(guò)小的農(nóng)戶約為72%。若是移栽密度過(guò)于稀疏，則會(huì)導(dǎo)致穗數(shù)嚴(yán)重不足，且農(nóng)民需要進(jìn)一步提高肥料的投入力度，確保氮肥利用效率得到有效維護(hù)。

1.3 氮肥施加限制水稻高產(chǎn)和養(yǎng)分高效利用

對(duì)安徽省200個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查，2012年水稻平均產(chǎn)量在每公頃8.13噸，水稻生長(zhǎng)季節(jié)施加氮肥量控制在每公頃180千克到540千克之間。在實(shí)際種植過(guò)程中出現(xiàn)施肥過(guò)多的原因是，其一，目標(biāo)產(chǎn)量數(shù)值超出預(yù)期，施肥量也就隨之增高。其二，前期氮肥施加過(guò)多易受到傳統(tǒng)施肥結(jié)構(gòu)的影響，導(dǎo)致栽插密稀疏。

1.4 水分灌溉限制水稻高產(chǎn)和養(yǎng)分高效利用

多數(shù)農(nóng)戶在水稻種植過(guò)程中采取大面積水漫灌溉形式，就會(huì)導(dǎo)致生育后期出現(xiàn)斷水問(wèn)題，通過(guò)對(duì)相應(yīng)人群的調(diào)查，生育后出現(xiàn)斷水過(guò)早的農(nóng)戶占57%左右。究其原因，主要是由于水稻種植需要大量水分。并且有部分農(nóng)戶為減少灌溉次數(shù)，導(dǎo)致每次灌溉都處于均滿狀態(tài)，生育后期則缺乏有效水分補(bǔ)給。除此之外，大水漫灌會(huì)導(dǎo)致肥料出現(xiàn)流失，其中施肥期較為嚴(yán)重，甚至?xí)?duì)分蘗和根系結(jié)構(gòu)造成影響。

1.5 水稻肥性限制水稻高產(chǎn)和養(yǎng)分高效利用

在水稻種植過(guò)程中，水稻出現(xiàn)倒伏問(wèn)題較為常見(jiàn)，為了有效抗倒伏，市場(chǎng)培育了多種耐肥抗倒的品種。但是，水稻品種耐肥抗倒也有相應(yīng)缺點(diǎn)，就是對(duì)氮肥的利用效率會(huì)隨之下降。目前，較為常見(jiàn)的抗倒伏品種為超級(jí)稻兩優(yōu)培九，其施氮量?jī)H為每公頃240千克，產(chǎn)量較低[1]。

2 實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)與養(yǎng)分高效利用的栽培技術(shù)分析

2.1 積極落實(shí)壯秧培育機(jī)制

在實(shí)際種植過(guò)程中，相關(guān)技術(shù)人員要結(jié)合實(shí)際需求建構(gòu)更加完整的管控框架，確保處理能力和運(yùn)行維度貼合實(shí)際種植需求。由于水稻種植中大苗或者是中苗都是人工移栽，且分蘗數(shù)量決定其水稻素質(zhì)，這就需要相關(guān)種植人員提高重視，建構(gòu)更加有效的系統(tǒng)化栽培計(jì)劃，確保秧苗素質(zhì)符合要求，且利于形成大穗，在增加每穗穎花數(shù)量的同事，提高結(jié)實(shí)效率和干粒重。

2.2 積極落實(shí)增密控肥措施

種植人員要從全局出發(fā)，結(jié)合安徽省實(shí)際種植要求和地理情況，選擇最有效的密植操作，確保種植效果和種植結(jié)構(gòu)能實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化產(chǎn)值。在實(shí)際種植中，秧苗的栽培密度、施氮量以及品種之間會(huì)形成相互作用。

第一，在中等施氮量時(shí)，也就是每公頃施氮量在240千克左右，小穗品種水稻（每穗粒數(shù)會(huì)在130以下）要想獲得較高產(chǎn)量，需要控制栽培密度，數(shù)值為每平方米30叢左右。而對(duì)于中大穗品種水稻（每穗粒數(shù)會(huì)在130以下）則需要控制密度數(shù)值為每平方米27.5叢。

第二，在高施氮量時(shí)，也就是每公頃施氮量在300千克左右，增加密度并不會(huì)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生多大影響，若是密度控制在每平方米30叢到32.5叢，則產(chǎn)量反而降低。另外，若是種植密度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生，其中稻瘟病和紋枯病較為常見(jiàn)，嚴(yán)重還會(huì)出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。基于此，需要種植人員進(jìn)行合理化密植，確保在減少施氮量的同時(shí)，有效提高產(chǎn)量和利用效率。

2.3 積極落實(shí)前氮后移措施

在水稻生產(chǎn)過(guò)程中，除了要對(duì)施氮量進(jìn)行集中管控外，也要對(duì)施肥比例進(jìn)行調(diào)控，在相同施肥條件下，要保證粳稻中基蘗肥與穗肥的比例為5：5，則整體水稻產(chǎn)量最高，其中，基孽肥主要包括基肥和分蘗肥。而當(dāng)種植雜交秈稻時(shí)，需要保證基蘗肥與穗肥的比例為6：4，有效提升整體分蘗成穗率，并且保證每穗穎花數(shù)量符合實(shí)際需求，進(jìn)而有效提升氮肥的實(shí)際利用效率，一定程度上提高了整體項(xiàng)目的運(yùn)行機(jī)制和運(yùn)行有效性。

2.4 積極落實(shí)養(yǎng)分管理機(jī)制

在實(shí)際養(yǎng)分管理過(guò)程中，種植人員要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，采用實(shí)地氮肥管理的有效方法，主要是依據(jù)土壤養(yǎng)分進(jìn)行數(shù)據(jù)的判斷，從而施加有效的供給量。另外，要對(duì)水稻的目標(biāo)產(chǎn)量和稻株進(jìn)行系統(tǒng)化管理，針對(duì)其養(yǎng)分吸收量和當(dāng)季氮肥利用率等參數(shù)進(jìn)行系統(tǒng)化處理和綜合判定，確保總施氮量在規(guī)范范圍內(nèi)。在實(shí)地養(yǎng)分管理項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中，要確氮量減少12%到17%后，產(chǎn)量也隨之增加，且氮肥的偏生產(chǎn)力也會(huì)素質(zhì)提高接近兩倍。并且要對(duì)灌溉水分進(jìn)行集中管控，確保其利用效率能控制在每立方米1.33千克。

結(jié)束語(yǔ)

要想構(gòu)建切實(shí)有效的高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，就要針對(duì)具體問(wèn)題建構(gòu)具體管控機(jī)制，切實(shí)維護(hù)種植機(jī)制和種植措施，提升資源利用效率的同時(shí)，保證高產(chǎn)高經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。只有建構(gòu)貼合安徽省實(shí)際情況的技術(shù)模型，并且有效落實(shí)培育機(jī)制、氮肥管控機(jī)制以及高產(chǎn)配套技術(shù)等，才能更好的實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，為安徽省農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1] 張耗，薛亞光，楊建昌等.水稻高產(chǎn)與養(yǎng)分高效利用的限制因素與栽培技術(shù)[J].中國(guó)稻米，2013，25（04）：5-7.