贛南采茶歌舞的表演形態(tài)“嬗變”

一、引言

采茶是中國(guó)漢族民間舞蹈，源于人們的勞動(dòng)生活，與古時(shí)茶農(nóng)上山采茶、摘茶、制茶、飲茶、賣茶等關(guān)系密切。凡是產(chǎn)茶地區(qū)都有采茶歌舞表演流傳下來(lái)，例如江西贛南、廣東粵北、福建閩西、廣西桂南、湖南湘西鳳凰等。到了清代，我國(guó)南方茶區(qū)的采茶歌舞受到戲曲藝術(shù)的影響從而逐漸向小戲過(guò)渡，發(fā)展成為采茶戲。值得注意的是，在中國(guó)采茶歌舞藝術(shù)中，每當(dāng)人們談起采茶歌舞就會(huì)情不自禁想到贛南的采茶歌舞。贛南采茶歌舞以通俗易懂的客家方言、優(yōu)美悅耳的民間音樂(lè)、特色鮮明的舞蹈動(dòng)作，成為蜚聲全國(guó)的亮麗“山茶花”，給人清新自然、自由活潑、詼諧幽默的審美感受，故而被田漢譽(yù)為“中國(guó)戲曲百花園中的一朵奇葩”。2006年5月20日，贛南采茶戲被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。本文通過(guò)分析贛南采茶歌舞表演形態(tài)的衍變，旨在揭示采茶歌舞文化生成和風(fēng)格特征形成的復(fù)雜性，是在不斷積淀、整合、變異和發(fā)展的“歷時(shí)”過(guò)程中逐漸構(gòu)建起來(lái)的一種“有意味的形式”，也可以引導(dǎo)表演者從自身的“身體文化”去認(rèn)識(shí)乃至重塑“文化身體”。

二、元初形態(tài)：茶歌聲中持籃而舞

采茶歌舞之所以以“茶”冠名，歸根結(jié)底，自然與人們的茶葉生產(chǎn)和“茶歌”演唱密不可分。生活在山區(qū)的贛南客家人在自然環(huán)境等因素的影響下，表現(xiàn)茶山事、茶山人、茶山景的《采茶謠》《喜摘春茶笑吟吟》等茶歌演唱風(fēng)靡贛南，并成為雅俗共賞的一種娛樂(lè)形式。清道光甲辰年（1844年）石城縣崖嶺六修《熊氏族譜》熊休甫傳記中記載：“……每月夕花晨，座上常滿，酒半酣，則率小奚唱《插秧采茶歌》，自擊竹附和，聲嗚嗚然，撼戶牖。”①且逐漸形成贛南每逢“開園摘茶前夕，皆有唱茶歌，舞茶燈”這一生活性習(xí)俗，而流傳至今。

據(jù)贛南采茶戲國(guó)家級(jí)代表性傳承人陳賓茂老藝人介紹：過(guò)去，在特定的節(jié)日或每當(dāng)贛南開茶山、開茶市之時(shí)，為營(yíng)造更加熱鬧喜慶的氣氛，便于招納茶商，古時(shí)聰慧的贛南采茶藝人會(huì)在一唱眾合的“十二月采茶歌”聯(lián)唱中，加入紙?jiān)牟杌@、扇子、手帕等表演小道具，于是出現(xiàn)了載歌載舞、邊歌邊舞的“十二月采茶歌舞”表演。在《江西風(fēng)物志》中描述：明代贛南一帶的采茶歌“由姣童扮成采茶女，每隊(duì)八人或十二人，另有少長(zhǎng)者二人為隊(duì)首，手持花籃，邊唱邊舞，歌唱‘十二月采茶’”。后來(lái)，“十二月采茶歌”縮減為二女一男（女的叫大姐、二姐，男的叫茶童）。其中，茶童手搖紙扇、插科打諢、穿插其間，生動(dòng)反映“姐妹上山摘茶”情景，并出現(xiàn)茶農(nóng)出門、上山、下山、摘茶、采茶、制茶、盤茶、送茶、品茶等生活樣貌，以此寄予茶農(nóng)對(duì)美好生活的熱愛(ài)。從舞蹈形態(tài)學(xué)角度看，贛南民間“茶歌聲中持籃而舞”的“十二月采茶歌”和“姐妹摘茶”就是贛南采茶歌舞最為“元初”的表演形態(tài)。后來(lái)，贛南采茶歌舞又與贛南民間祭祀的燈彩表演逐漸融合，燈彩中的諸如上樓、下樓、篩米、踏碓、傘花等動(dòng)作，以及時(shí)而歌舞相間、時(shí)而以歌伴舞的表演形式被采茶歌舞表演所借鑒，從而極大豐富了贛南采茶歌舞表演的形式和文化內(nèi)涵，生動(dòng)有趣的表演備受人們青睞。陳文瑞在《南安竹枝詞》中用“長(zhǎng)日演唱三腳戲，采茶歌到試茶天”來(lái)描述當(dāng)時(shí)贛南客家民間人們“出看采茶也入魔”的盛況。

據(jù)歷史記載，唐代張文獻(xiàn)鑿開贛南的大庾嶺后，贛南從此成為北方中原內(nèi)地通往嶺南和海外的主要通道，北方中原漢人多次大舉南遷，定居贛南。如此一來(lái)，人員的大規(guī)模流入既促進(jìn)了贛南地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化繁榮，贛南也成為舉世矚目的“客家搖籃”，人們稱遷徙而來(lái)的中原人為“客家人”。也正是隨著贛南與外界交往更加密切，清朝初期，贛南采茶歌舞戲陸續(xù)開始隨人員流動(dòng)而加速對(duì)外傳播。《贛州地區(qū)戲曲志》中記載，贛南采茶歌舞戲傳入閩、粵的時(shí)間均在清初，且分?jǐn)?shù)支先后向周邊地區(qū)閩、粵、湘、桂等客家人大量聚集的區(qū)域流動(dòng)。雖然各地民眾在民俗習(xí)慣、勞動(dòng)生活方式、審美情趣等方面存在諸多差異，但縱觀我國(guó)各地的采茶歌舞表演，可謂同源異流，人物與情節(jié)大同小異，通常都是一旦一丑或兩旦一丑，人物一般有4～8位采茶姑娘，茶婆、茶商各1人，表演者常以茶籃、折扇、斗笠等作為表演道具，表演者通過(guò)秀麗靈巧的雙手，藝術(shù)化地模擬出各種充滿詩(shī)情畫意的動(dòng)作，舞蹈輕盈靈巧、有跳躍感，加之載歌載舞的綜藝表演能夠很好地謳歌茶山景、抒發(fā)茶農(nóng)情，表現(xiàn)茶農(nóng)的勞動(dòng)生活樣貌。

三、娛樂(lè)形態(tài)：逗趣、詼諧的情態(tài)表演

以“兩旦一丑”表現(xiàn)“凡人瑣事”的贛南采茶歌舞戲始終隨著社會(huì)的發(fā)展而不斷發(fā)展，為更好迎合當(dāng)時(shí)贛南客家百姓視覺(jué)需求和審美品位，逐漸形成“打”“情”“罵”“俏”的表演新模式，表演的娛樂(lè)色彩更加濃郁。

例如，贛南采茶傳統(tǒng)戲《睄妹子》中正丑“米童”舞蹈表演片段，“米童”雙膝微曲，時(shí)而緩慢、急促或原地不動(dòng)的矮子步，②與小旦“妹子”嬌柔的踩碎步、急促的小跑步和碎步小跑以及敏捷的點(diǎn)步翻身、龍花等相互照應(yīng)，從而巧妙自然地演繹了互相“打趣”的情景，生動(dòng)表現(xiàn)出“鬧五更”的喜慶情景；又如，傳統(tǒng)采茶戲《補(bǔ)皮鞋》中“阿祥”與“妹子”在一問(wèn)一答的對(duì)唱中，“妹子”扯衣襟、耍扇花以及拍、指、推、閃、望、拋媚眼等細(xì)膩動(dòng)作的默契配合，表現(xiàn)出客家女子端莊、清秀、含蓄和委婉的俊俏之美和對(duì)心中男子的思念與期盼；再如，傳統(tǒng)戲《試妻》劇中“玉蘭”對(duì)丈夫“唐兒”言辭犀利的“罵”劇表演，“玉蘭”剛勁有力的指、踢、打、丟、甩、走、擰，與眼神和表情的完美配合，突出指責(zé)、厭惡、痛恨、懊悔意味，反映了因猜忌引發(fā)的矛盾沖突。由此可見(jiàn)，“打”“情”“罵”“俏”的情態(tài)動(dòng)作，不僅賦予表演更加自由靈活的特點(diǎn)，而且還使表演可以不受時(shí)間、表演場(chǎng)地以及民間燈彩“儀式”的種種限制與束縛，調(diào)侃、逗趣的表演有情有義，直面人情和人性，塑造出更加鮮活的人物形象。

此外，只要熟悉贛南采茶歌舞表演的人都知道，贛南采茶歌舞表演蘊(yùn)含著形態(tài)各異、生動(dòng)有趣的“模擬”動(dòng)作表演。事實(shí)上，模擬表演形態(tài)在中國(guó)乃至世界民間舞蹈文化中司空見(jiàn)慣。贛南采茶歌舞表演也蘊(yùn)含著大量形態(tài)各異、妙趣橫生、惟妙惟肖的模擬表演動(dòng)態(tài)，可以說(shuō)是“飛禽走獸老虎猴，蜻蜓蝴蝶蘭花手，贛南采茶它都有”。縱觀贛南采茶歌舞戲表演，其中既有采茶、摘茶、補(bǔ)皮鞋、磨豆腐、補(bǔ)缸、鋤地、砍柴、撿菌子、挖筍、割豬草、納鞋底等日常勞動(dòng)形態(tài)的模擬；也有如烏云蔽日、駝子納涼、茶葉叢中有蜜蜂、阿哥挑水樂(lè)呵呵、挑擔(dān)茶葉蓬蓬松等勞動(dòng)情態(tài)的模擬。除此之外，還蘊(yùn)含有諸如黃狗撒尿、烏龜伸頭、鴨嬤抖翅、猴子抓癢、牛牯聳肩、小狗舔腳、獅子開口、蜻蜓點(diǎn)水、狗鈷打巴、烏龜爬沙、貓兒洗臉、蛤蟆過(guò)丘、餓狼覓食等無(wú)比豐富的動(dòng)物模擬動(dòng)作。據(jù)贛南采茶老藝人介紹，有約五百個(gè)模擬動(dòng)作表演。正因如此，北京舞蹈學(xué)院郭磊教授說(shuō)：豐富多樣、生動(dòng)鮮活的模擬表演，其一招一式、一情一態(tài)，使表演肆意游走于“像與不像、似與不似”的藝術(shù)妙境，從而賦予贛南采茶歌舞獨(dú)具個(gè)性的意蘊(yùn)美。

從舞蹈美學(xué)角度看，贛南采茶歌舞出現(xiàn)的大量形態(tài)各異的“模擬”動(dòng)作表演，絕非對(duì)贛南客家人日常勞動(dòng)生活或贛南自然現(xiàn)象的簡(jiǎn)單照搬和復(fù)制，而是他們?cè)谮M南自然環(huán)境和長(zhǎng)期的勞動(dòng)生活啟發(fā)與感悟下的一種“山民”性格性情的充分展現(xiàn)，也是贛南客家人從物質(zhì)需求向精神需求和審美追求不斷升華的結(jié)果，成為他們藝術(shù)審美的生動(dòng)體現(xiàn)。

四、終極形態(tài)：以歌舞演故事

正所謂“戲曲者，謂以歌舞演故事也。”以“兩旦一丑、丑角當(dāng)家”表演為特色的贛南采茶戲，是在百姓勞動(dòng)生活基礎(chǔ)上按戲曲藝術(shù)表現(xiàn)規(guī)律，經(jīng)過(guò)采茶藝人夸張、美化和加工后而呈現(xiàn)的一種“造型化”和“韻律化”的表演形態(tài)。對(duì)于鄉(xiāng)音俚曲的贛南采茶歌舞而言，它與采茶戲中的唱腔、念白組合在一起后，必然會(huì)產(chǎn)生輔助唱詞、念白和表現(xiàn)戲劇內(nèi)容的行為性動(dòng)作，從而體現(xiàn)出十分鮮明的“戲劇形態(tài)”特征，即“以歌舞演故事”。

筆者以贛南采茶第一部正本戲《九龍山摘茶》中的“劃船”表演情景為例，在表演中，演員雖然撐篙、揚(yáng)槳、搖船、扯蓬等表演動(dòng)態(tài)模擬了時(shí)而以篙代槳、時(shí)而以裙代蓬的生動(dòng)“故事場(chǎng)景”，但是虛擬的表演中始終有表演者“心境”的真實(shí)存在，也就是說(shuō)，是表演者“形態(tài)”與“心態(tài)”的統(tǒng)一，最終形象生動(dòng)地表現(xiàn)出茶家姑娘乘船運(yùn)茶中與風(fēng)浪抗?fàn)幍那榫埃苊饬恕坝行螣o(wú)神假賣藝，有神無(wú)形假機(jī)靈”的尷尬境地。又如，贛南采茶傳統(tǒng)戲《釣拐》劇中反丑“劉二上路”的表演片段，劉二一出場(chǎng)即唱“俺就東一子撩，哎呀，西一子撩，一撩就撩到了南山坳。”此時(shí)圓潤(rùn)且無(wú)比靈活的“滑步”動(dòng)作將表演者手中的“扇子花”動(dòng)作和腳底的“矮子步”形態(tài)協(xié)調(diào)連貫在一起，于是形成了詼諧、幽默的“撩”③的情景，而當(dāng)表演者唱到“大樹底下睡懶覺(jué)”時(shí)，表演者配以“烏龜爬沙”“睡懶覺(jué)”“駝子納涼”等妙趣橫生的模擬動(dòng)作，生動(dòng)塑造了一副“懶洋洋”的得意之態(tài)。總之，贛南采茶歌舞表演中這種具有明晰“語(yǔ)言性”特點(diǎn)的動(dòng)作表演，體現(xiàn)出人物身份表達(dá)和動(dòng)作服從行當(dāng)?shù)娘@著特征，生動(dòng)展現(xiàn)了曲折的人生經(jīng)歷和復(fù)雜的人性變化，深刻反映了主題思想，加之表演過(guò)程中“動(dòng)作追隨語(yǔ)言”的鮮明形態(tài)特征，能夠充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾的藝術(shù)想象力，激發(fā)觀眾深刻的情感共鳴，為觀眾帶來(lái)一場(chǎng)印象深刻的視聽盛宴。

由此可見(jiàn)，歷經(jīng)漫長(zhǎng)歷史演變和文化磨合發(fā)展而來(lái)的贛南采茶歌舞，是一種普遍的社會(huì)文化現(xiàn)象，它始終牢牢扎根于贛南茶區(qū)，根植于當(dāng)?shù)貪庥舻牟栉幕涂图也柁r(nóng)的勞動(dòng)生活，是在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中逐漸形成且不斷積淀下來(lái)的一種“有意味的形式”，無(wú)論是贛南采茶歌舞盛大的舞蹈表演形態(tài)，還是微小的動(dòng)作形態(tài)，都深刻暗示著“形態(tài)”與“心態(tài)”的種種內(nèi)在關(guān)聯(lián)。

五、結(jié)語(yǔ)

贛南采茶歌舞作為一種獨(dú)特的民間藝術(shù)形式，其表演形態(tài)的“嬗變”，不僅映射出贛南地區(qū)社會(huì)文化的變遷，更深刻揭示了藝術(shù)與生活之間不可分割的緊密聯(lián)系。贛南采茶歌舞從元初形態(tài)茶歌聲中持籃而舞的質(zhì)樸純真，到娛樂(lè)形態(tài)下逗趣、詼諧的情態(tài)表演，再到終極形態(tài)以歌舞演繹故事情節(jié)的戲劇化呈現(xiàn)，贛南采茶歌舞的每一次“嬗變”都是對(duì)當(dāng)?shù)厝嗣窬袷澜绲囊淮紊羁掏诰蚝退囆g(shù)再現(xiàn)。它不僅展現(xiàn)了贛南客家人民在生產(chǎn)生活中的智慧與幽默，更以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力成為中國(guó)戲曲百花園中的一朵奇葩，在藝術(shù)之林中煥發(fā)著持久的生命力和勃勃的生機(jī)。在未來(lái)的發(fā)展中，贛南采茶歌舞應(yīng)繼續(xù)秉承其深厚的文化底蘊(yùn)，不斷與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新表演形式，讓這一古老的藝術(shù)形式在新時(shí)代煥發(fā)更加璀璨的光芒。筆者認(rèn)為，通過(guò)窺探與梳理贛南采茶歌舞表演形態(tài)的演變，對(duì)我們學(xué)習(xí)與研究各地采茶戲同樣起到較強(qiáng)的啟發(fā)性作用。同時(shí)，我們也應(yīng)加大對(duì)贛南采茶歌舞的保護(hù)與傳承力度，讓更多人了解并愛(ài)上這一獨(dú)特的民間藝術(shù)瑰寶，使其成為連接過(guò)去與未來(lái)、溝通心靈與世界的橋梁。

注釋：

①贛州地區(qū)民間歌曲編選小組：《贛南民歌集成》，贛州地區(qū)文化局，1983年版，第4頁(yè)。

②矮子步：贛南采茶中的男性步態(tài)，有高、中、低三種形態(tài)之分，其中高樁、中樁多為正丑，矮樁多為反丑。

③撩：在贛南客家方言中意為“玩耍”。

參考文獻(xiàn)：

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[3]于平.舞蹈形態(tài)學(xué)學(xué)科研究之我見(jiàn)[J].北京舞蹈學(xué)院學(xué)報(bào)，2001（01）：1-12.

★基金項(xiàng)目：本文系廣西教育科學(xué)規(guī)劃課題2023年度高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專項(xiàng)課題“‘新文科’背景下地方高校音樂(lè)學(xué)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)路徑研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2023ZJY1909）的研究成果。

（作者簡(jiǎn)介：吉洪暉，女，碩士研究生，玉林師范學(xué)院音樂(lè)舞蹈學(xué)院，助教，研究方向：舞蹈教育理論與實(shí)踐）

（責(zé)任編輯 王瑞鋒）