農業研學旅行項目開發與運營

隨著教育改革的不斷深化，研學旅行，讓青少年走出校園，接受勞動和科普教育，已成為國民教育體系中的重要內容。農業研學，作為研學旅行最熱門的一個分支，不僅蘊藏著巨大的經濟效益。更重要、更長遠的是讓青少年切身感受到，在黨對“三農”工作的全面領導下，農業、農村、農民正在發生天翻地覆的變化。本堂課程旨在帶領學員三小時玩轉農業研學。

一、教學分析

課程主要針對市級及以上高素質農民培育項目學員，學員優勢在于產業基礎較為牢固，渴望拓寬增收渠道。不足在于扎根生產思維固化，理論學習能力較差。教學目標，就是幫助這些想學、基礎薄弱的學員，第一懂研學，掌握研學旅行的基本概念、運營模式、政策法規等知識。第二會實施，掌握實戰能力，并通過開展研學活動，優化企業管理，樹立品牌思維。

教學重點以實戰為主，做到會實施，能落地。教學難點在于如何盡量減輕學員學習負擔，讓學員從樂中學、從學中樂，將知識有效吸收。

二、教學設計

課件內容設計上，既要減輕學員學習負擔，又不能降低教學要求和教學質量。那么面對農民學員，首先應該把專業的知識變得通俗化，考驗了教師提取、總結和傳達有效信息的能力。

在這堂課上，將3年制高職專科“研學旅行管理與服務專業”中近298學時的核心課程，進行了深度提煉，結合國內外優秀案例和個人實戰經驗，教學員如何花最少的錢，圍繞產業，科學、合理的設計場地。圍繞產品，打造生動有趣的課堂教學和豐富多彩的實踐教學課程體系，以及如何圍繞鄉村振興戰略，講好新時代“大思政課”，讓青少年對農業充滿向往，對農村充滿熱愛，對農民致以尊敬。

在課件視覺設計上，我們通常看到的課件，都習慣用大段文字進行表達，搭配專業名詞和學術用語。實際上，一段文字，需要花時間去識別、去理解、去記憶，還要聽教師在旁邊口述，對于學習理解能力較差的學員，可能會造成一定困擾。因此盡量將課件做成極簡風格，用大量的圖片和視頻來進行表達。讓學員用眼睛去欣賞，用耳朵去聆聽。遇到重點知識，需要學員加強記憶的地方，用符號進行標注，文字較多的頁面更換字體顏色進行區分。

三、教學實施

農民教育培訓過程中，面對成年人學員尤其中年人學員，應該用最簡潔明了的教學邏輯，像教小朋友一樣，告訴他們研學是什么（基本概念，運營模式）、別人怎么做（案例賞析，取長補短）、我該怎么做（操作步驟，實戰技巧）、值不值得做（項目分析，思維拓展）。

在主教學模塊下，再進行延伸。比如思維拓展模塊，講授在開展研學活動時，如何用小手拉大手的模式將農產品銷售出去；如何依靠研學軟硬件設施，開展團建、康養、散客等群體，來增加人氣和提高收益。此外，詳細描述如何用照片和視頻的形式，記錄下活動的過程，并將其發布在抖音、小紅書、微信公眾號等平臺，進行IP打造和網絡營銷的實際操作步驟。

除了主線教學以外，為了調動學員學習積極性，再用有獎問答的形式讓學員快速建立行為模式。方法是提前準備一些精美的小禮品在課前進行展示，并宣布規則，在講完重點知識以后，抽取學員有獎問答，并主動去引導比較內向的學員，讓課堂氛圍活躍起來。

為了保障教學質量，為學員精心制作了研學旅行項目任務清單，從可行性分析開始，到項目規劃、設計、實施、總結等全過程進行整理歸納，讓學員在完成每步后進行勾選，以便邏輯清晰地開展工作。除了任務清單外，也會用電子文檔的形式，將研學旅行相關政策法規、研學旅行國家和地方標準、研學活動主題推薦、規范化的研學旅行服務合同、活動外部方案、內部方案、安全預案，以及糧油、水果、蔬菜教學課件參考模板發給學員，以便課后復盤，也讓學員未來開展農業研學時，能夠合規進行。

四、教學反思

“研學旅行項目開發與運營”課程展示了新型農業經營主體如何以開展農業研學活動為契機，高質量推動農產品品牌建設、農文旅融合發展，以帶動周邊農戶實現就業創業、致富增收的過程。教學過程中，專業知識通俗化，課堂教學趣味化，并通過課后分享項目執行方案的形式，讓學員能夠輕松掌握開展農業研學活動的能力。

（作者單位：四川頭雁糧油有限公司）