飼料中添加酶制劑和抗菌肽對藏雞生產性能、抗氧化能力及免疫性能的影響

收稿日期：2024-05-17

基金項目：西南民族大學研究生創新型科研項目 （ZD2023320）；四川省科技計劃項目（2021YFYZ0031、2023NSFSC0236）

作者簡介：魏盼琪（1998-），男，山東德州人，碩士研究生，主要從事動物生長調控研究。（E-mail）1956867307@qq.com

通訊作者：饒開晴， （E-mail）wkxwzz6@163.com

摘要： 本研究在飼料中分別添加非淀粉多糖復合酶制劑、抗菌肽及二者聯合添加，探究其對藏雞生產性能、抗氧化能力及免疫性能的影響。挑選240羽14 日齡健康藏雞（公母各半），將藏雞隨機分為4組：基礎飼料組（CK）、基礎飼料添加300 mg/kg復合酶制劑組（NSP處理）、基礎飼料添加200 mg/kg抗菌肽組（AMPs處理）及基礎飼料添加300 mg/kg復合酶制劑+200 mg/kg抗菌肽的酶肽組（NSP+AMPs處理）。在42日齡、63日齡于每個重復中選取2只體重相近的藏雞統計生產性能相關指標。結果表明，（1）與CK相比，NSP處理、AMPs處理及NSP+AMPs處理均能顯著增加21～42日齡藏雞平均日采食量（Plt;0.05）；NSP+AMPs處理能顯著提升藏雞平均日增重（Plt;0.05）。（2）NSP+AMPs處理可顯著降低42日齡、63日齡藏雞血清中丙二醛（MDA）含量（Plt;0.05），顯著提高超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性（Plt;0.05）。NSP處理可顯著降低42日齡及63日齡藏雞血清中MDA含量，提升42日齡及63日齡藏雞血清中GSH-Px的活性（Plt;0.05）。AMPs處理可顯著提升42日齡藏雞血清中GSH-Px活性及63日齡藏雞血清中SOD活性（Plt;0.05），可顯著降低63日齡藏雞血清中MDA含量；NSP+AMPs處理可顯著降低42日齡及63日齡藏雞肝臟中MDA含量（Plt;0.05），可顯著提高GSH-Px活性（Plt;0.05）。NSP處理可顯著降低42日齡藏雞肝臟中MDA含量，顯著提高GSH-Px活性（Plt;0.05），各處理均可提升42日齡及63日齡藏雞肝臟中SOD活性（Plt;0.05）。（3）AMPs處理與NSP+AMPs處理能顯著提升42日齡藏雞的法氏囊指數（Plt;0.05），且NSP+AMPs處理能顯著提升63日齡藏雞法氏囊指數（Plt;0.05），所有試驗組均能顯著提升42日齡、63日齡藏雞血清新城疫抗體效價（Plt;0.05）；……