保育豬的科學飼養與管理

摘要：仔豬保育期是由哺乳期向育肥期過渡的一個階段，容易受斷奶和環境改變應激的影響，疾病發生率高，需要進行科學飼養與管理；仔豬入保育舍后應加強對應激反應的監控，人工干預采取措施增強仔豬適應新環境的能力，日糧中添加有益菌制劑來保持機體微生態平衡，同時需要做到科學接種疫苗，注重場內生物安全管理，對于病豬需結合實際情況采取診治、淘汰或無害化處理等方式確保對大群不產生影響。

關鍵詞：保育豬；飼養；管理

保育期是承接哺乳期和育肥期的過渡階段，對于仔豬來講，需要克服斷奶應激，快速適應脫離母體后的生長環境，從而為育肥期做鋪墊。規模化養殖場最好安排專門的團隊進行階段性飼養與管理，將保育期的死淘率降至最低，同時確保生產性能最大化。本文就此為題和大家作一下交流。

1 保育豬

保育豬是指斷奶后至育肥期前過渡階段的豬，對于規模化飼養場來講，斷奶日齡一般在30日齡之前，生長到70日齡左右時便可轉出保育舍而進入育肥期，故我們常把30～70日齡階段的豬稱為保育豬。自然生長的豬通常斷奶時間在2月齡，規模化豬場為了提高生產效率，大部分將斷奶日齡提前至30日齡，有的甚至在25日齡時就強制斷奶。相較于自然生長豬，這種強制“提前”斷奶的方法一方面能促進母豬快速進入下一輪發情周期，且發情時間基本同步，授精后便可再次妊娠，提高了母豬的利用率，促進繁育場生產力的提高。另一方面對于仔豬來講，統一斷奶便于統一分欄、統一免疫、統一飼喂和統一管理，利于批次化生產，節省了人力、物力和財力，也有助于防疫工作的進行。

2 保育階段面臨的問題

實際保育生產中，這種提前統一斷奶的方式會帶來一些問題，如果管理不善可增加死淘率。首先，斷奶對仔豬造成的應激非常大[1]，提前斷奶必定是違背生長規律的生產方式，斷奶后發生應激反應是難免的，必須采取措施進行緩解，否則極易誘發群體性疾病。其次，斷奶前后的仔豬環境適應性較差，尤其是皮毛發育還未完善，不具備保溫功能，從產舍轉移至保育舍后環境溫度突降，機體容易受寒而引發疾病。再次，進入保育舍后仔豬所處的環境完全改變，行為由依賴母豬轉變為群居式的社群行為，機體需要一個慢性適應過程，日糧變更應激、環境變更應激容易和斷奶應激形成累加，導致應激反應增強，短時間內難以適應的個體就易發生疾病。最后，由于不同保育豬來源于不同母體，其身體所攜帶的味道不同，行為表現方面也有差異，造成斷奶仔豬合群后打斗現象增多，越是“強者”爭奪空間、飼料、飲水等的能力越強，生長就越快，相反“弱者”將會越來越弱，導致同一批次豬體重增長不整齊，必須經過科學分群管理才能將危害降至最低。

3 科學飼養管理

保育豬場必須制定科學的管理制度才能使保育期的死淘率降至最低，管理人員在仔豬入舍后需把控好斷奶應激關，人工干預增強仔豬適應新環境的能力，必要時在日糧中加入益生菌制劑，同時還要做到按程序接種疫苗，注重場內生物安全管理，病豬采取診治、淘汰或無害化處理等措施確保對大群不產生影響。

3.1 降低斷奶應激

換料應激是保育豬面臨的最大應激，日糧由哺乳期的母乳為主轉變為全飼料，成分的改變需要腸道微生態有一個適應性的調整，為了加快仔豬的適應速度，建議在第23～25日齡時在產床中置入少量保育料讓其提前識料，即讓仔豬對飼料的外觀、性狀、味道和硬度等進行提前認識，飼料進入消化道后胃腸道也能早期適應，該方法可使豬進入保育階段后腹瀉疾病發生率明顯降低。剛入保育舍的仔豬建議以“少量多次”的方式進行喂料，仔豬進入保育欄后由于對環境相對陌生，前期警覺性較高，建議在保育欄中置入少量哺乳期間的糞便，通過氣味的作用使其警覺性下降，幫助降低環境應激反應。剛入舍的保育豬群必須加強巡場觀察，建議每隔2～3h巡場一次，發現行為異常豬第一時間隔離、診治和調理。

3.2 加強對環境的適應性培養

未斷奶前仔豬在母豬舍飼養，小范圍的活動環境為產床或母豬的單獨圈，環境溫濕度需要綜合考慮母豬和仔豬共同的適應性。仔豬進入保育期后需要將環境溫度維持在20～30 ℃之間，濕度盡量不高于60%，整體以低濕為主，降低空氣導熱性。有條件的場建議保育欄面積盡可能大，同時嚴控飼養密度，防止合群后出現持續性打斗現象。分圈時體重大小一致或相近的豬分在一圈，每圈豬數量不宜超過30頭，最好控制在20頭左右，優先將同窩仔豬分在同一欄，這樣能以群體形式提高適應力。保育初期也可在圈中置入一些獸用玩具，比如鐵鏈、滾球、木棍等，一方面滿足仔豬愛玩耍的習性，另一方面能幫助轉移注意力，增強對環境的適應性。

3.3 科學使用益生菌

益生菌是動物養殖過程中常用的一種飼料添加劑，主要通過與有害微生物競爭空間和營養的方式保持腸道微生態平衡，有助于降低腸道病發生率，是目前飼料禁抗后無抗養殖的一個重點研究方向。獸用益生菌種類較多，包括糞腸球菌、釀酒酵母菌、植物乳桿菌、雙歧桿菌等。有益菌的使用能使腸道菌群處于穩定的平衡狀態，機會致病菌以及經口攝入的外界菌受到抑制，加上有益菌在代謝過程中還會產生消化酶，幫助飼料淀粉、蛋白、脂類等大分子物質消化，腹瀉性疾病就會減少。臨床使用時建議按照0.1%～0.3%的比例拌料飼喂，使用全價顆粒料的豬場如果混料不便，也可參照拌料劑量飲水口服，但要注意勤檢查飲水乳頭，防止發生堵塞。有條件的豬場建議將益生元配合使用，益生元是一種能促進有益菌增殖的一類物質，臨床以寡糖使用最多，有害菌無法利用，是培養腸道原生有益菌的良好培養物，對益生菌能起到增效作用，有效幫助仔豬度過保育期[2]。

3.4 按程序接種疫苗

仔豬斷奶后的一周之內要加強免疫一次偽狂犬病疫苗，不同于首免的滴鼻方式，二免為肌肉注射法，確保體內產生高滴度抗體。之后間隔一周可對圓環病毒疫苗進行首免，55～60日齡之間可接種口蹄疫疫苗，65～70日齡時再接種豬瘟疫苗。需要提醒的是，口蹄疫疫苗接種本身具有一定應激性，部分豬免疫后會出現采食量下降和體溫升高的情況，12～24 h內可自行康復，一般無需針對性治療。另外，保育仔豬行為活潑，接種疫苗時保定難度較大，最終會引發較為強烈的應激反應，免疫時建議由多人分工進行。因保育期疫苗接種較為頻繁，對待疾病無論是群體預防，還是個體治療，盡量避免使用對免疫有抑制作用的藥物，包括常用的糖皮質激素類藥、非甾體類解熱鎮痛藥等。霉菌毒素對抗體的產生也會造成較大影響，可縮短有效期，降低抗體滴度，延遲抗體生成，故發霉飼料禁止飼喂。

3.5 注重生物安全管理

生物安全對豬場的影響是最大的，且規模化和集約化程度越高，生物安全管理所占的比重就會越大。對于保育豬場，仔豬入舍前必須確保舍內至少消毒過2次，空舍時間不低于15 d，圈舍內的病原體必須得到徹底凈化。入舍后每天帶豬消毒1～2次，消毒劑可使用安全性高，刺激性小，殺菌譜廣的0.1%過硫酸氫鉀溶液或戊二醛癸甲溴銨溶液。每間隔2～3 h巡場一次，發現精神不振，行走困難，采食量下降，體溫升高者第一時間隔離診斷。外來車輛和人員必須在場門口徹底消殺后再允許入場，獸藥、飼料、疫苗、設備器械等廠家的業務人員禁止進入生產區，長期從事生豬運輸、屠宰等工作的人員應阻止入場，因這些人員是病原體的重要攜帶人群。規模化養殖集團建議保育期內的所有一線人員不要出場，待保育結束轉育肥后集體休假，減少外出防疫風險。除了獸醫人員外，建議一線飼養員、清糞員等定期進行生物安全培訓，尤其是保育期內的常見傳染病特征要重點掌握，便于及時發現感染豬，將疫病消滅在萌芽階段。

3.6 做好病豬的處理工作

病豬處理是一項較為專業的工作，整體處理方法包括治療、淘汰和無害化處理三個方面。保育豬發病絕大部分是由病原微生物感染導致，依據感染病原種類的不同需要采取不同的處置方法，普通感染建議進行積極治療，長期慢性帶毒豬以及僵化豬建議淘汰，烈性病原微生物感染者需要進行無害化處理。在實際生產過程中，當豬感染某種單一病原后很容易出現機體整體免疫力的下降，從而導致其他病原混合感染，因此，處理病豬時除了以病原微生物為依據外，建議癥狀較輕的個體采取對因和對癥相結合的方法給予治療。癥狀嚴重的豬大多已經進入疾病后期，建議直接淘汰。烈性病原體感染者必須將疫情上報，同時將尸體焚燒或深埋，阻止病原菌擴散[3]。消化道疾病是保育豬發病最多的一類病，長期腹瀉的病豬消化道黏膜會受到損傷而變得不完整，飼料的消化和吸收出現障礙，進而影響后期育肥，故發現病豬糞便中有大量腸黏膜時，務必多使用脂溶性維生素進行黏膜修復。

4 小結

保育階段是仔豬生長非常關鍵的一個階段，規模化豬場大多有專門的團隊或人員進行管理，一般豬群應激反應較小，疾病發生率低，轉育肥后存活率能達到96%以上。但很多小型家庭農場由于缺乏技術指導，導致豬群受斷奶應激影響較大，對疾病的防控也缺乏專業性，致使豬群病死率較高，最終不得不承受非常大的經濟損失。筆者建議無論是大型養殖企業，還是小型家庭農場、散養戶，保育工作都需要結合自身實際情況制定科學合理的管理制度，不可“一刀切”式照搬其他養殖場的飼養管理模式，只有適合本場運營的制度才能使仔豬平穩度過保育期。■

參考文獻：

[1] 王曉佳，劉榮立.緩解仔豬斷奶應激的飼喂措施[J].廣東飼料，2023，32（1）：46-48.

[2] 潘艷，賀會利，李軍，等.不同微生態制劑對保育豬生長性能及免疫機能的影響[J].中國獸醫雜志，2020，56（8）：20-24.

[3] 崔修軍，孫琦.幾種豬的烈性傳染病的防治措施[J].吉林農業，2013（3）：221.

收稿日期：2023-08-04

作者簡介：毛正梁（1983.09— ），男，江蘇海安人，獸醫師，大學本科，主要從事畜牧獸醫工作。