查干湖的味道

查干湖是什么味道？

來過查干湖的人都能說上一二，答案肯定是仁者見仁，智者見智。

初來查干湖的人，肯定張口就說：“腥！”那就是魚香，魚香有九十八種，三花五羅十八子七十二雜魚，東北的魚兒全了，各有各的味道，誰也替不了誰。能分辨出十種八種的，那就是老把式，至今尚沒聽說能辨出二十種以上的。

如果說查干湖的味道只有魚香，那就真的算白來了。

在查干湖周邊的村屯里，你隨便敲開一家門，想吃一口飯，沒有一家會把剩下的冷飯端給你，至少，會燒把火，把飯菜熱一下，這是千百年留下的民風。這兒的百姓，大多是闖關東的后人，那一路的艱難，有誰不是討著吃過來的。我姥爺總愛說的一句話：“誰背著炕出門。”吃口熱飯后，天黑了，東家會在炕上騰出個地方來，讓你睡上一覺，天亮了再走。實在騰不出地方，東家的人會去左鄰右舍找宿。不是這樣，鄰居會說你不厚道。厚道人家，那是兒女臉上的金字招牌。厚道不厚道，事兒上見。

這就是查干湖的人情味。不管是哪家漁館，點上幾道菜后，老板總要贈上一兩道菜。為啥？這就是厚道，這就是人情味。

一座查干湖，半部遼金史。

在查干湖周邊，春捺缽遺址有三處：騰字遺址群、藏字遺址群、地字遺址群。古城有四處：塔虎城、古城、偏臉子城、小古城。遼金遺址有十幾處。最重要的是七家子村東的遼代錢帛司，那是造幣和發行的地方；還有國家糧庫“和糴倉”。每一處遺址都是一部史書，每一處遺址都散發著濃濃的歷史味道。

" 查干湖厚重的歷史味，是查干湖的底蘊，也是查干湖生生不息的源泉。

（摘自《吉林日報》6.29 孫正連/文）