七星關油菜田間管理工作及幾種主要病蟲害防治方法研究

摘 要：為進一步提高油菜種植產業的經濟效益，文章以貴州省畢節市七星關區為研究對象，采用文獻總結法、實地調查法，首先指出畢節市七星關區油菜生產現狀；然后從良種篩選、土壤處理、科學育苗、幼苗期管理、生長期管理、成熟采收6個環節，詳細闡述了油菜種植及田間管理要點；最后總結了常見病蟲害及其防治技術。通過對油菜種植技術及病蟲害防治進行研究，為油菜實際生產活動提供參考，加快油菜種植管理技術的推廣，促進畢節市七星關區油菜種植產業高質量發展。

關鍵詞：七星關區；油菜；田間管理；病蟲害防治

油菜屬于十字花科蕓薹屬草本作物，是我國重要的油料作物之一，也是貴州省畢節市的重要經濟作物。油菜全身是寶，春天油菜花可以觀光，冬天菜苗可以做酸菜，菜籽收獲后可以榨油，榨油后的殘渣可以生產飼料和肥料[1]。近年來，畢節市七星關區為加快種植業發展，充分利用自然資源，在油菜種植傳統的基礎上進行科學規劃，保障糧油生產安全，對增加農民收入、改善居民生活、促進區域經濟發展發揮出重要作用。筆者結合自身的工作實踐，探討畢節市七星關區油菜種植及病蟲害防治技術方法。

1 畢節市七星關區油菜生產現狀

七星關區是貴州省畢節市下轄區，位于貴州西北部，下轄53個鄉鎮街道（含大方縣托管5個鄉鎮），總面積3747平方千米。截至2022年末，當地常住人口約128.92萬人，全年實現地區生產總值543.78億元。七星關區地勢西高東低，平均海拔1511m，屬北亞熱帶濕潤季風氣候區，多年平均氣溫在10～15℃之間，年均降水量954.2mm，土地和水資源豐富，適宜發展種植業。近年來，七星關區各級政府非常重視油菜生產，通過新品種、新技術、新設備的推廣，促進了油菜種植業的發展。根據2022年統計年鑒，七星關區油菜播種面積約9.7萬畝，主要分布在生機鎮、清水鋪鎮、龍場營鎮、田坎鄉和小吉場鎮等低海拔鄉鎮（平均海拔在800～1100m的區域）。

從種植角度看，七星關區油菜種植模式主要有油料-玉米輪作、油料-玉米帶狀套種等。目前培育的良種有慶油1號、慶油3號、慶油8號、德億油533、油研2020等。80%以上采用育苗移栽技術。另外，隨著農村勞動力數量減少，撒播、點播等栽培技術也在推廣中。

2油菜種植及田間管理要點

2.1 良種篩選

選擇油菜良種時，要結合種植區的土壤條件和氣候特征，分析其生長周期和抗性能力。以慶油1號為例，全生育期215天，株高201.7cm，千粒重3.86g，具有較強的抗病毒、抗寒性、抗倒性，相較于晶油1號，增產率達到4.7%，適宜種植在海拔1000m以下的冬油菜區[2]。油研2020則屬于雜交種，生育期214天，株高177.1cm，千粒重4.0g，相較于秦優10號，增產率達到8.55%。確定良種后，選擇粒度飽滿、無破損、無病蟲害的種子，使用5%高錳酸鉀溶液進行沖洗，然后自然晾干，以確保播種質量，實現高產目標。

2.2 土壤處理

油菜的生長期較短，但生長過程中的養分需求較高，因此土壤肥力直接影響油菜的長勢和產量。一般情況下，要求種植地塊的土壤含水量適中、土層較厚、顆粒細碎，具有大量有機質。為滿足這一要求，就必須在前茬作物收獲后進行土壤處理：第一，深耕整地，深度達到15～25cm，確保田間沒有較大的土塊。第二，整地過程中施加已經腐熟的有機肥，用量控制在1000～1500kg/畝；若使用氮磷鉀復合肥，用量控制在30kg/畝。

2.3 科學育苗

若采用苗床育苗移栽技術，要選擇向陽通風的地塊，全面整地確保地勢平坦，在苗床中施加底肥，以有機肥為主、復合肥為輔，具體用量見表1，充分混勻后撒在土壤中并翻耕處理。

苗床開廂起壟，通常1.2～1.5m寬開廂，廂面寬1.0～1.3m，廂溝寬20cm，廂溝深15～20cm，深溝高廂，以便排水和田間管理。

在苗床育苗時，需要做到播種均勻、深淺一致。技術要點如下：第一，冬油菜育苗時間一般為9月中旬到9月下旬，春油菜則是4月下旬。采用撒播種植方式，種子用量為0.5kg/畝，均勻撒播后，再用細土薄薄得覆蓋一層，以看不見種子為宜。第二，控制好育苗種植密度，為保證播種均勻，可按照1∶1或1∶2的比例，在種子中摻入草木灰或細土加少量磷肥。第三，播種期間要避免干旱天氣，播種后在上方采取保濕措施，確保土壤濕潤，以提高出苗率。

2.4 幼苗期管理

種子播種一周后幼苗即可萌出，此時應進行田間檢查，對缺苗的部位進行補苗，提高整體出苗率。幼苗期管理要點包括：第一，根據幼苗的長勢情況，遵循去弱留強、去雜留純的原則進行間苗，時間一般在10月中上旬，幼苗長出3個葉片。第二，定苗，時間一般在10月底或11月初，幼苗長出5個葉片，避免出現高腳苗，對壯苗重點培育。第三，若移栽油菜幼苗，時間選擇在11月中上旬，幼苗長出6～7個葉片。移栽前5天，使用人畜糞便水噴灑苗床；移栽前2天，使用清潔水澆透苗床，方便農戶帶土起苗并移栽，保護幼苗的根系[3]。第四，移栽完成后，再次澆水灌溉田間，促進根系和土壤接觸，縮短緩苗期，保證幼苗返青生長，一般7天左右幼苗即可成活。第五，為改善土壤條件，幼苗生長期內及時清理田間的雜草，增強保墑蓄水能力，促進油菜根系生長。第六，進入12月初進行越冬灌溉，灌溉結束后劃鋤操作。對于田間硼元素不足的區域，可噴灑0.2%硼砂溶液。

2.5 生長期管理

油菜苗在生長期內，主要管理措施有施肥、灌溉、中耕除草和抗倒伏等。第一，根據油菜植株的生長現狀和需求，追加尿素5～10kg/畝或碳酸氫銨10～15kg/畝，促進植株生長，避免出現早衰、貪青等情況。第二，植株進入蕾薹期，若氣候較為干旱，應及時澆水灌溉，并噴灑0.2%硼肥溶液。第三，進入初春時節，隨著氣溫升高、降雨量增加，田間的雜草生長速度也在加快。此時要進行中耕除草，一方面疏松土壤，提高地表溫度；另一方面保護植株根系，避免雜草分流土壤中的養分。第四，因油菜種植面積較大，面對較強的風力容易倒伏，甚至造成植株死亡和減產。為提高植株的抗倒伏能力，可在長出4～5個葉片時，將多效唑溶解在清水中噴施，用量為40g/畝，可降低植株的分枝高度，促使莖、葉等部位更加強壯。第五，為提高菜籽產量，還要進行根外追肥，使用0.3%硼砂水溶液或1%磷酸二氫鉀溶液向葉面噴施，每隔7天噴施1次，共噴施2～3次。

2.6 成熟采收

第一，冬油菜在5月底收獲，春油菜在9月底收獲，當菜籽泛黃后是最佳采收時間。若采收過早，菜籽處于半成熟狀態，不僅影響產量，也不利于存儲。若采收過晚，菜籽過于成熟容易脫落，也會造成一定損失。第二，采收分為人工收獲、機械收獲兩種，注意在晨間帶有露水的情況下收割，可防止裂角落粒；注意動作輕柔，一邊收捆、一邊拉堆，不要在田間堆放晾曬。第三，若在八分熟時采收，為促進角果后熟，應以方形、圓柱形的形狀進行堆垛，選擇在地勢高、不積水的部位，防止菜籽霉變。第四，采收完成堆放4～6天后，此時角果皮裂開、菜籽分離，宜選擇晴天進行攤曬、脫粒，待水分降至10%以內即可入庫[4]。

3 油菜種植期間的病蟲害防治技術

3.1 常見病害及防治技術

一是霜霉病。它是由霜霉菌引起的病害，油菜受害部位主要是花和葉，發病初期出現綠色斑點，后期逐漸成為黃斑，最后發白霉變，花瓣變厚，不會形成果實。研究發現，霜霉菌的適宜生長溫度為7～18℃，多雨、空氣潮濕、種植密度過大、透光通風性差的情況均會提高霜霉病的發生率[5]。防治技術包括：①種植地塊2～3年輪作，施加足量有機肥，提高植株的抗病能力。控制好種植密度，改善田間通風透光條件，采取科學的澆水方式。發現病株及時拔除，深埋或焚燒處理，并在定制穴內撒生石灰，避免病原擴散。②根據霜霉病的發生規律，在病發前2周在葉片上噴灑高脂膜乳劑200倍液，間隔10天噴1次，共計2次。③發病初期使用百菌清粉劑500倍液，發病較重時使用甲霜錳鋅粉劑500倍液，間隔7天噴1次，共計2～3次，可控制病害蔓延。

二是菌核病。它是由多種真菌引起的，如核盤菌屬、絲核屬、鏈核盤菌屬等，油菜受害部位主要是莖、葉和果實，病害初期莖部和葉片出現水漬斑，然后轉變為淡褐色，導致莖部腐爛；果實受害則會出現黑色的鼠糞狀菌核。在溫暖、高濕環境下和花期，菌核病易于高發流行。防治技術包括：①選種時消滅菌核，使用硫酸銨、鹽水等清洗處理可去除帶有病原的種子。栽植過程中控制好密度，適量施加磷肥有助于培育壯苗，增強抵抗力。春季多雨時期，及時排出田間積水以降低濕度。②幼苗期，將草木灰、熟石灰按照1∶2的比例混合后撒在植株根部，用量按照30 kg/畝控制。進入花期，噴施代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。發病初期，使用菌核凈2000倍液進行防治。③出現嚴重菌核病，使用乙霉·多菌靈20g加水15kg噴施，每3～5天噴1次，共計2～3次。

三是花葉病。它是油菜常見的病毒病害，由蕪菁花葉病毒、黃瓜花葉病毒引起。油菜染病后，新生葉片呈網狀明脈，出現卷曲畸形，莖部和花軸上出現黑褐色斑點，且蚜蟲是主要的傳播介質，高溫、干旱條件下容易發病。防治技術包括：①選擇抗病品種，如青幫油菜。實施精細化播種，相比于育苗移栽技術，直接播種可降低發病率。施用足量基肥，并在苗期適時追肥，澆水時保持土壤濕潤，防止干旱或水浸。②在苗期進行田間巡查，及時發現蚜蟲并盡早防蚜，阻斷病毒傳播途徑。③在發病初期，噴灑植病靈1000倍液或83增抗劑100倍液。

3.2 常見蟲害及防治技術

一是蚜蟲。油菜生長過程中，蚜蟲是發生率較高的害蟲之一，蚜蟲會啃食油菜的葉片，導致葉片發黃、卷曲；啃食莖部、梗部，會破壞植株正常吸收營養，影響油菜開花結果。蚜蟲喜歡干燥溫暖的氣候，在冬末春初時節大量活動，雌性蚜蟲能繁殖幾十上百只小蚜蟲，而且生長速度快，對油菜生長帶來巨大威脅。防治技術包括：①選育抗蟲品種，苗期保持土壤濕潤。②利用蚜蟲的天敵，如草蛉、食蚜蠅、瓢蟲等，對蚜蟲進行捕殺，以降低蚜蟲基數。在秋播油菜田間設置黃板，上涂一層油，可誘殺蚜蟲；或用銀灰、白色或黑色薄膜覆蓋油菜行間40～50天，可驅蚜防病。③田間出現嚴重蚜蟲病害后，噴灑氧樂果乳油2000倍液或滅蚜松1000倍液。

二是菜青蟲。油菜花菜青蟲屬于鱗翅目粉蝶科的幼蟲，成蟲又名菜白蝶、白粉蝶。菜青蟲會啃食油菜葉片，2齡前只啃食葉肉，留下一層透明表皮；3齡后可蠶食整個葉片，僅剩葉脈，影響植株生長，從而造成減產。另外，蟲糞造成的污染還會影響產品價值。4月初菜青蟲開始羽化，隨著溫度升高其活動能力變強。防治技術包括：①使用昆蟲生長調節劑，如滅幼脲1號500倍液，因其發揮作用的速度緩慢，需提早噴灑，待蟲齡變更時殺死害蟲。②使用細菌殺蟲劑，如青蟲菌6號液劑500倍液。③在發病高峰期，噴灑辛硫磷乳油1000倍液、賽波凱乳油2000倍液或銳勁特懸浮劑1500倍液防治，殺滅害蟲的同時抑制蟲害擴散。

三是潛葉蠅。油菜潛葉蠅的幼蟲會鉆入葉內取食葉肉，蛀成彎曲潛道，導致葉面出現白色線狀條痕，受害嚴重時葉片凋落，影響結莢，最終造成減產。春油菜在7月上中旬，冬油菜在4月底5月初，此時是發病盛期，幼蟲適宜生長溫度為16～18℃，成蟲為20℃左右。防治技術包括：①在前茬作物收獲后，及時耕翻土壤，將殘株敗葉清除干凈，以減少蟲源。②在成蟲期，使用甘薯、胡蘿卜煮汁，加入敵百蟲后點噴，間隔3～5天噴1次，共計4～5次，對成蟲進行誘殺。③在幼蟲初孵期、成蟲盛發期，使用化學藥劑進行防治，如樂果乳油1000倍液、敵百蟲晶體1500倍液等。

四是白菜黑斑病。這是油菜科蔬菜中一種常見的真菌性病害，主要在濕熱季節發生嚴重，容易對油菜和其他十字花科蔬菜產生不良影響。白菜黑斑病的主要特征表現在葉片上，尤其是老葉。感染后，葉片表面出現黑色斑點，這些斑點呈不規則形狀，通常具有濃重的黑色邊緣。隨著病情的發展，這些斑點可能會融合成大片的黑斑，導致葉片逐漸變黃并最終干枯脫落，影響了葉片的正常光合作用，導致能量和養分的流失，最終影響產量和質量。為了有效防治白菜黑斑病，采取一系列綜合的治療方法是必要的。首先，實施良好的田間管理，包括適宜的間距控制、定期清理田間積水，以減少真菌病原體的滋生環境。其次，選用抗病能力強的品種，提高作物的自身抗病能力。此外，可以采用化學防治方法，噴灑合適的殺菌劑，如丙環唑、三唑酮等，以控制病害的擴散，并應根據當地的氣象和病情情況，科學合理地安排防治措施的時間和劑量。

綜上所述，油菜是畢節市七星關區的重要經濟作物之一，近年來種植規模不斷擴大，產量逐漸增高。文章結合畢節市七星關區實際情況，對油菜的種植管理和病蟲害防治技術進行探討，希望為農戶、技術人員等提供借鑒。未來，應積極推廣機械化種植技術，打造示范工程和龍頭企業，并加強政策支持和宣傳工作，才能進一步提高油菜生產的綜合效益。

參考文獻：

[1]王立新，孫川川，馬紹智.畢節市油菜多功能開發利用現狀及發展對策[J].上海蔬菜，2022（4）：79-80，88.

[2]雍元琴.貴定縣油菜的種植技術及病蟲害防治措施[J].吉林蔬菜，2023（3）：60-61.

[3]穆芳.油菜種植的田間管理與病蟲害防治措施[J].農家科技（上旬刊），2023（5）：10-12.

[4]郭軍，袁勇，劉蕊.畢節市油菜生產現狀及擴種情況分析[J].糧食加工，2023，48（5）：91-93.

[5]何志亮.南方油菜高產種植技術推廣及病蟲害防治分析[J].農業災害研究，2023，13（7）：71-73.