





自從“吃瓜群眾”這個稱呼火起來后,“瓜”就不再只是一種單純的食物,它身上背負著“八卦”“小道消息”等多重含義。然而,你真的懂瓜嗎?
“瓜”字是象形文,它的篆體就是從一棵藤蔓上長出的瓜演變而來。
瓜,從古至今都是我國食譜中不可分割的一部分。人們從種田開始,就種起瓜來。
我國最早的詩歌總集《詩經(jīng)》中就描繪了先秦時代古人種瓜的場景:“中田有廬,疆場有瓜。”
為了耕種方便,古人將田地分成九份,呈“井”字形,最中間的那塊兒建房子,這就是“中田有廬”;在周圍田地的田埂上種瓜,就是“疆場有瓜”。
所以遠在兩三千年前,那時的居住條件是這個樣子的一
從古至今,瓜分為兩派——
一派是虛假的瓜,一派是真實的瓜。
你少看點兒八卦吧!
分為蔬菜派和水果派!
你也少吃一點兒吧!
“食用派”不用多說,被吃,是一顆瓜從誕生時就背負的光榮使命。就拿西瓜來說,每顆瓜都恨不得自己天生紋路清晰,瓜蒂彎曲,可以從眾瓜中脫穎而出,被精明的買家一眼挑中,當天就在贊嘆聲中結束“瓜”生。
瓜的美味沒有人可以拒絕。成語“一瓜共食”,是說將軍與將士同吃一顆瓜,指與將士同甘共苦,“苦”是行軍打仗的苦,“甘”自然是指甜美的瓜啦!
南北朝時期的名將王羆(pí)也愛瓜。有一次他在家招待客人,拿出珍藏了一夏天不舍得吃的瓜遞給客人吃。客人拿到瓜卻不識好歹,削皮時唰唰幾刀,連皮帶瓤全部削掉了。
王羆饞在嘴上,疼在心上——這么好吃的瓜,怎么不知道省著點兒吃?……