農作物秸稈綜合利用模式實踐與發展前景

農作物秸稈在農業生產中普遍存在，若處理不好會污染環境，破壞生態，利用好則能創造價值，改善生態，農業生產中重視化肥、輕視有機肥、重視用地。輕視養地是近幾年耕地質量下降的主要原因。為增強耕地質量，沂南縣借助農作物秸稈綜合利用項目的推動，在全縣范圍內進行了農作物秸稈綜合利用模式的探索與實踐，開展農作物秸稈飼料化、肥料化、燃料化、原料化、基料化的五化綜合利用模式，為實現藏糧于地、藏糧于技的耕地質量提升奠定了堅實的基礎。

1存在的問題

目前，沂南縣農作物秸稈資源基數大，仍有部分秸稈得不到有效利用。在農業生產生活中，由于農民認識不足，農作物秸稈處理一直沒有得到徹底解決，在農村，秸稈的露天焚燒和隨意丟棄現象仍然存在，導致附近自然環境受到了不同程度的污染，還影響了種植、養殖效果。部分農民對秸稈資源化利用價值缺乏足夠的認知，對秸稈利用方式多種途徑也缺少認識。為此，應圍繞當地居民特點展開宣傳工作，加大農村居民對農作物秸稈綜合利用的認識，改善農民的生活習慣。中國作物品種眾多，其秸稈的營養成分各異，因此，在對其進行加工處理的同時，在秸稈經過簡單粉碎后轉化為飼料蛋白過程中，其能量轉換率較低，可利用的營養成分有限[1]。

2成因分析

農作物秸稈收集、儲存和運輸體系尚未完善，導致相關成本較高，農業生產受季節、地點和天氣條件的限制，生產活動集中在特定時段，加之地形的多樣性和農戶分散經營的模式，這些因素均影響了規模化作業的實施，進而增加了秸稈收集和儲存成本，延長了勞動時間。從投入產出比例來看，收益比較低下，且缺少配套設施及農業機械補貼政策。秸稈利用的技術水平尚需提高，推廣體系亦需進一步完善。雖然這幾年中國秸稈原料化和基料化的科學技術進步很快，但是秸稈固化、炭化、鉀提取、生物質酶提制可燃液態物質的工藝研究還不夠深入。

3對策建議

為解決當前秸稈利用過程中遇到的問題，應當迅速采取一系列措施，更好提高秸稈的綜合利用效果，應該加大宣傳引導力度，禁止秸稈戶外燃燒，同時還可以通過培訓等形式，將秸稈禁燒、秸稈還田、秸稈青儲氨化等方面的科技知識進行推廣。與此同時，要充分發揮新聞媒介的作用，使廣大群眾逐漸意識到秸稈綜合利用的重要意義，提高全民參與的熱情。可利用秸稈生產飼料，過腹還田，玉米青貯氨化，利用秸稈做生產原料生產建筑密度板、裝飾板、一次性餐具等原料。利用秸稈生產肥料、生產沼渣等方式進行肥料化利用。為了促進秸稈的綜合利用，應建立秸稈利用的便捷通道，并完善秸稈收集、儲存和運輸體系，鼓勵新型農業組織如種植大戶、家庭農場和合作社等構建完整的秸稈回收網，并建設縣-鄉-村三級回收系統。通過將秸稈直接捆扎到田間的方法，可以很好緩解秸稈體積巨大和運輸不便的問題[2]。

4廢棄果木枝條處理模式

4.1果園覆蓋廢棄果木枝條的處理模式

及時收集剪下的廢棄枝條，趁濕粉碎，粉碎后用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，然后在木屑中加入尿素，每100 kg木屑加入2～3 kg尿素，調節木片中C/N比率，加速其快速分解，當確保木屑和尿素混合均勻后，進行堆積，并用塑料薄膜密封，進行至少48 h熏蒸處理。在完成這些步驟后，將木屑均勻地撒布在行間或樹盤上，并覆蓋土壤，這種方法能夠有效提高土壤有機質含量，穩固土壤團粒結構，并提高土壤滲透系數，使土地肥力得到進一步提升，達到培肥的目的。

4.2廢棄果木枝條栽培食用菌，菌渣還田處理模式

在中國林業和食用菌產業不斷發展的背景下，鋸屑是一種新型的食用菌生產材料，能夠為食用菌提供豐富的營養，但鋸屑供應也逐漸不足。一方面，林業加工企業產生的鋸屑量有限，難以滿足日益增長的市場需求；另一方面，鋸屑收集、運輸和處理成本較高，也增加了食用菌生產成本。為了為食用菌提供足夠的養料，可將果樹修剪下來的廢棄樹枝進行粉碎，用來栽種多種食用菌，如金針菇、木耳等，而是用后的菌糠還可以直接還田，也可以用作地面覆蓋層，在田地根際處挖溝埋置，改善土質，提高土壤有機物含量，從而增強土壤肥力。

5蔬菜秸稈處理模式

蔬菜秸稈是農業廢棄物，難以處理，費時費力，且因無法利用被丟棄在路邊，導致污染環境。設施蔬菜秸稈原位還田技術，是一種生態環保的新型農業技術，不僅解決了蔬菜秸稈難以處理的難題，而且可有效培肥地力。

5.1設施預清理

在設施蔬菜生長周期中，當6、7月份蔬菜成熟并需要拉秧時，對于高稈和藤蔓類蔬菜，需要解開用于吊掛蔬菜的塑料繩，務必注意徹底清除田間的塑料吊秧繩，將它們整齊地盤繞并移出大棚，讓菜秧自然倒伏在地面上。同時，要揭除覆蓋在地面上的地膜，并清理掉田間所有不易分解的雜物。

5.2秸稈粉碎原位還田

針對菜地特點，可采用一種專門用于菜地的破碎設備，將菜地中的植物秸稈經過破碎后再還田利用，破碎后的秸稈在土壤中自然分解，能夠有效減少化肥使用。

5.3秸稈腐熟準備

將配制好的有機肥料灑在已壓碎的秸稈上，然后采用小型旋耕機進行深耕，保證秸稈、有機肥及菌劑與土地混合[3]。

5.4高溫悶棚

先將地面壓實，保證土地有足夠濕度，然后將溫室的所有通風口封死，使溫室內溫度快速升高，達到高溫發酵的目的，高溫發酵的時間維持在15～30 h，當秸稈充分腐爛以后打開通風口，并降低空氣濕度，同時進行土壤修整和起壟工作。在高溫悶棚過程中，室內氣溫應達到70～80℃，10 cm土壤內溫度應達到45～60℃，這有利于清除溫室內的土壤、墻壁、支架、塑料薄膜、工具等表面的病菌、害蟲及許多正在發芽的雜草。

6發展前景

當前，農作物秸稈綜合利用技術尚不完善，多數仍停留在粗加工階段，而精細加工技術的研究和推廣尚需加強，尤其是在多學科交叉的基礎上研究應著重強化。目前，飼料處理工藝也應發展成一種綜合生物學、營養學、動物體學的研究手段，針對不同植物纖維和動物的消化特性，開發出多樣化的飼料資源。此外，沼渣和沼液處理加工技術水平也需要進一步提升。高效生物有機肥的精細加工水平亟待提高，同時，秸稈綜合利用加工的新設備研發、制造和應用也需要進一步加強，堆肥新技術、新工藝有待進一步提高。

參考文獻

[1]張葉葉，莫非，韓娟，等.秸稈還田下土壤有機質激發效應研究進展[J]..土壤學報，2021（6）：1 381-1 392.

[2]董達，王宇婕，姜培坤，等.炭基肥和竹炭對土壤氮素淋失和微生物的影響[J].水土保持學報，2021（2）：144-151.

[3]朱教寧，李永平，龐震鵬，等.機械攪拌強度對牛糞與玉米秸稈混合厭氧發酵性能的影響[J].河南農業科學，2021（4）：88-95.

（1山東省平邑縣農業農村局陳志強；2山東省沂南縣農技推廣中心朱守杰，曹學東；3山東省巨野縣農業農村局農廣校楊寶東；4山東省沂南縣銅井鎮農業綜合服務中心李運輝）