小籠包

俗話說得好：民以食為天。在我的家鄉蘇州，有一道令人叫道絕的特色小吃——鮮肉小籠包。

記得小時候，每次走進餐館，我和媽媽總是要點一籠鮮肉小籠包。每個小籠包都像是精心雕琢的藝術品。瞧，八個熱氣騰騰的包子圍坐在一起，如同八個小嬰兒睡在搖籃中。仔細看，每個小籠包都披著一身薄薄的紗衣，晶瑩剔透，頭上布滿了折紋，像是緊皺的額頭，最引人注目的，是它們頭頂的“小黃帽”。黃燦燦的，像一頂威武的皇冠。再湊近看，可以發現包子里的湯汁還在慢慢地滾動著，讓人“口水直流三千尺”。我可坐不住了，用鼻子一嗅，一股濃香撲面而來，如同千軍萬馬般跑進我的鼻腔。“真是太誘人了！”我不禁感嘆道。

當我迫不及待地把筷子伸向蒸籠時，媽媽卻打斷了我：“別心急，吃小籠包還有秘訣呢！”“什么秘訣？”我聽了丈二的和尚——摸不著頭腦，好奇地望著媽媽。媽媽不緊不慢地說： “輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。來，跟我學……”

我跟著媽媽的示范，輕輕地夾起一個包子，慢慢地移到自己的碟子上。哈哈，薄如蟬翼的皮子竟一點也沒破，乖巧地躺在碟子里。我輕輕咬了一口，那鮮美的湯汁如同煙花般在我嘴里綻放，品嘗完后，我仿佛置身于云端，翱翔于天空。不一會兒，我和媽媽就把一籠小籠包吃得一干二凈。

現在我不住在蘇州了，來到了一個陌生的城市，雖然這里也有小籠包，但總覺得少了些什么。每當夜深人靜的時候，我總會想起媽媽教我吃小籠包的情景，想起那鮮美的湯汁，想起那晶瑩剔透的外皮。那種思念，是那么的深沉，那么的難以忘懷。

指 導老師：顧紅芳