發(fā)展壯大林果業(yè)必須堅持的新理念

當(dāng)前，林果業(yè)發(fā)展面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，迫切需要樹立并堅持新的發(fā)展理念，明確新的發(fā)展方向，創(chuàng)新發(fā)展模式和路徑，以實現(xiàn)林果業(yè)基地的標(biāo)準(zhǔn)化、輕簡化、科學(xué)化、高值化，從而在助力鄉(xiāng)村振興中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

一、堅持環(huán)境生態(tài)優(yōu)先的發(fā)展理念

當(dāng)前，土地限制、水資源短缺、勞動力成本增加制約著林果業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，在“雙碳”戰(zhàn)略背景下，受“非農(nóng)化”“非糧化”等土地法規(guī)的束縛，林果業(yè)的發(fā)展將迎來新一輪的變革。社會變化日新月異，市場運營模式的多元化發(fā)展，將迫使以土地為載體生存空間、以多種資源為消耗的林果業(yè)朝著更為精細(xì)優(yōu)良，更為科學(xué)化、高值化的方向發(fā)展，必須樹立生態(tài)環(huán)境優(yōu)先的理念，實行高效栽培種植，創(chuàng)新發(fā)展林果業(yè)種植模式。

將環(huán)境改良、生態(tài)保護(hù)放在林果業(yè)發(fā)展的首要位置，是政策發(fā)展的必然，是林果業(yè)發(fā)展的必要，是種植栽培的必須。應(yīng)推廣生態(tài)種植模式，加強(qiáng)果園生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)，提升園區(qū)生態(tài)化運營。包括合理利用水資源，進(jìn)行節(jié)水化高效栽培；減少農(nóng)藥化肥使用，規(guī)避有毒制劑；增加土壤有機(jī)質(zhì)，保護(hù)耕地土壤，防止水土流失；合理合規(guī)合法利用土地資源，適時適地進(jìn)行種植栽培管理，從而提高果園生態(tài)功能。

二、堅持科技創(chuàng)新驅(qū)動的理念

傳統(tǒng)林果業(yè)生產(chǎn)技術(shù)相對落后，生產(chǎn)資源、勞動力等不能夠?qū)崿F(xiàn)最大化利用，常常造成資源分配不均、勞動力出現(xiàn)短缺，生產(chǎn)受到限制，閑時用不動，忙時不夠用。當(dāng)下，科技與林果業(yè)的結(jié)合應(yīng)用程度不高，科技創(chuàng)新能力不足，使得林果業(yè)的發(fā)展速度緩慢。新時代林果業(yè)要提高產(chǎn)業(yè)競爭力，必須依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動實現(xiàn)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。

品種更替滯緩、技術(shù)更新遲慢、設(shè)施匹配度不高、設(shè)備利用效率低下，加工貯藏落后等多方面因素都影響著林果業(yè)的發(fā)展。因此，要想實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，必須依靠科技創(chuàng)新，革新產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托分子標(biāo)記輔助、基因編輯等技術(shù)創(chuàng)制優(yōu)良新品種；依托水肥一體化實現(xiàn)土、肥、水、藥等與栽培技術(shù)全面結(jié)合創(chuàng)新；針對機(jī)械設(shè)施設(shè)備操作管理，實現(xiàn)宜機(jī)化、快速化、省力化栽培生產(chǎn)。

同時，要加大科研投入，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，培育優(yōu)良品種，研發(fā)先進(jìn)栽培技術(shù)，提升加工貯藏工藝，推廣智能化、智慧化、信息化管理手段。科技護(hù)航，創(chuàng)新驅(qū)動，實現(xiàn)林果業(yè)品種、建園、種植、生產(chǎn)、栽培、管理、水肥藥、用工等資源高效化利用。

三、堅持高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)的理念

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化果園，要因地制宜，只有集中連片、形成規(guī)模，灌排方便，交通便利，才能滿足商品化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)的需要。大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)，提升園區(qū)整體綜合能力是林果業(yè)未來發(fā)展的必然選擇。堅持“一統(tǒng)、二優(yōu)、三保、四大、五配套”園區(qū)構(gòu)建體系，即統(tǒng)一規(guī)劃，選用優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)苗木，保肥、保土、保水，大平臺、大穴、大肥、大苗，村、水、田、林、路綜合治理，互相配套，打造一個便于機(jī)械化生產(chǎn)、水肥一體化操作，通風(fēng)透光好，果園勞作環(huán)境美的標(biāo)準(zhǔn)園。

四、堅持選用優(yōu)良品種栽培的發(fā)展理念

優(yōu)良品種是種植栽培的前提。目前林果業(yè)發(fā)展的區(qū)域布局、樹種結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)存在不協(xié)調(diào)、不均衡、不經(jīng)濟(jì)問題。非適宜區(qū)和次適宜區(qū)林果業(yè)的面積占比較大，不能因地栽培、充分發(fā)展；樹種結(jié)構(gòu)不合理，種植混亂，造成大宗水果比重過大、增長過快，不能適應(yīng)市場多元化發(fā)展，尤其是在品種的更替和選擇上問題凸顯，不能適地種植。

受限于科研投入少、力量分散，基礎(chǔ)研究薄弱、品種選育困難，種質(zhì)試驗周期長等問題，林果業(yè)的優(yōu)質(zhì)品種資源供應(yīng)上存在短板，良種繁育體系不健全，優(yōu)質(zhì)苗木繁育能力不足，加之受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，產(chǎn)量品質(zhì)不高，品種的調(diào)整難度大，更新速度緩慢，而淘汰老舊次品種、選擇優(yōu)質(zhì)品種種植、高產(chǎn)高品高質(zhì)栽培、開拓創(chuàng)新收益是林果業(yè)的發(fā)展要求。因此，優(yōu)質(zhì)品種要適地栽培，因地而異，因勢而種，實現(xiàn)林果業(yè)品種化種植，品質(zhì)化創(chuàng)收，多元化栽培。

品種選擇上應(yīng)遵循“因地制宜、適地適樹”的原則，根據(jù)果樹的生物學(xué)特性和規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的方針進(jìn)行選擇，選擇以適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件、營養(yǎng)豐富、綜合性狀優(yōu)良、市場前景好的品種作為優(yōu)質(zhì)品種資源。以市場為中心，以品質(zhì)謀效益，以品牌求發(fā)展。多品系種植，錯峰上市；多元化栽培，滿足消費；多樣化供應(yīng)，開拓市場。實現(xiàn)不同模式園區(qū)不同品種體系構(gòu)建，采摘園有鮮果，生產(chǎn)園有好果，觀光園有佳果，一年四季有水果，達(dá)到林果業(yè)四季常青，全年豐收。

在優(yōu)良品種苗木的選擇上要早、中、晚配套，明晰果品成熟上市時間，栽培上選擇品種純正的壯苗、一級苗，剔除不合格苗木，選擇根系完整、愈合良好、芽多飽滿、無病蟲危害的苗木進(jìn)行修剪，泡根后分級栽植。栽后及時澆水，覆蓋地膜，科學(xué)定干，按時管理，保證苗木成活，如遇干枯死苗及時補(bǔ)種，緩苗成功后進(jìn)行科學(xué)整形修剪，加強(qiáng)肥水管理，并做好病蟲防治工作。

五、堅持科學(xué)管理的發(fā)展理念

果樹管理是一個系統(tǒng)性工程，林果業(yè)講究“三分種、七分管”，品種選擇很重要，科學(xué)管理是關(guān)鍵，科學(xué)的管理包括種植方式、土壤改良、施肥澆水、植保營養(yǎng)、樹型改造等方面，其中土肥水管理是基礎(chǔ)，整形修剪是調(diào)整，花果管理是核心，病蟲害防治是保證。

六、堅持品牌創(chuàng)建的發(fā)展理念

消費者對林果產(chǎn)品品質(zhì)和安全性的高要求是市場發(fā)展的必然，高端品質(zhì)是果業(yè)生存必要，品牌運營是市場競爭必備。新時代林果業(yè)的發(fā)展不單單局限于優(yōu)質(zhì)果實的產(chǎn)出，更是生產(chǎn)、管理、運營、品牌的多重結(jié)合，從以往對單一果品的要求到現(xiàn)在對果品的質(zhì)量、營養(yǎng)、健康、文化等衍生價值的需求，這是市場對林果業(yè)發(fā)展的考驗，追求品質(zhì)化、認(rèn)同品牌化是消費者的消費趨向，品質(zhì)需求倒逼產(chǎn)業(yè)提升，新品牌需要拓展市場。

現(xiàn)代林果業(yè)發(fā)展以提高產(chǎn)品品質(zhì)為核心，以打造知名品牌為終端，滿足消費者對高品質(zhì)、安全、健康林果產(chǎn)品的需求，建立健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開展無公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證，增強(qiáng)品牌力度，以品質(zhì)樹品牌，以品牌保品質(zhì)。

七、堅持多元融合并舉的發(fā)展理念

基于林果業(yè)周期長、投資大的特性，多元融合并舉是新時代林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受市場因素影響過大，容易陷入“高投入、中產(chǎn)出、低回報”的困境。受制于自然環(huán)境、人為管理、市場浮動等多重因素，傳統(tǒng)林果業(yè)靠果品創(chuàng)收的思路比較單一。依托林果業(yè)基本盤，多方向拓展，多方位深入，降低資金投入，規(guī)避風(fēng)險災(zāi)害，創(chuàng)新收益渠道，融合一二三產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，促進(jìn)林果業(yè)與旅游、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，發(fā)展觀光果園、采摘體驗、林果文化節(jié)等休閑旅游項目，挖掘林果文化內(nèi)涵，開發(fā)林果衍生產(chǎn)品，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造以林果業(yè)為載體的一二三產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

新理念明晰新思路，新思路開拓新方向，新方向造就新方法，新方法謀求新發(fā)展。發(fā)展現(xiàn)代林果業(yè)要樹立環(huán)境生態(tài)優(yōu)先、科技創(chuàng)新驅(qū)動、標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)、優(yōu)質(zhì)品種栽培、科學(xué)種植管理、品質(zhì)品牌構(gòu)建、多元融合并舉的理念，打造林果業(yè)循環(huán)生態(tài)鏈，采取有效措施推動新理念的實踐應(yīng)用、更新和完善，從而實現(xiàn)林果業(yè)的高質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展，以適應(yīng)市場需求和社會發(fā)展的變化，讓林果業(yè)煥發(fā)出更加蓬勃的生機(jī)與活力。

[責(zé)任編輯：潘慧琳]

作者簡介：鄭先波（1977—），男，河南羅山人，教授，博士，研究方向：果樹新品種選育和輕簡化栽培技術(shù)。