
初冬的清晨,玻璃上的霜花在一夜之間悄然形成,像一層薄紗籠罩在窗前,映得窗外景致影影綽綽。小區的廣場上靜悄悄的,沒有了往常周末里孩子們玩耍嬉鬧的聲音。寒冷不僅帶來了寧靜,也喚醒了人們想要藏身于溫暖中的渴望。
每年供暖之前的日子總是格外難熬,尤其是遭遇突如其來的降溫時,房間的四壁都是冷冰冰的,連呼吸中都帶著寒意。我在溫暖的被窩里掙扎了許久,最終還是鉆了出來。
打開窗戶,清新而凜冽的空氣迎面而來。馬路上,行人神色匆匆,寒風穿過樹枝,幾片樹葉打著旋兒落下,我的心中不免生出幾分孤獨和無措。思索片刻后,我決定去烤一盤小蛋糕,用甜香填滿這空蕩的房間,用烤箱的溫度驅散這泛起的寒意。
櫥柜里堆放著一些烘焙材料:面粉、糖粉、黃油,還有幾根散發著淡淡清香的香草棒。這些都是我之前買回來的,本想著有空時烤點什么犒勞自己,可一不留神它們就變成了生活的“備用品”,一放便是許久。今天的它們仿佛是我沉默已久的老友,已經等待了多時,準備與我一同奏響一首冬日的溫暖序曲。
我拿出軟化的黃油和糖,開始輕輕打發,直到它們變得輕盈蓬松,顏色微微泛白,并帶著一點奶香。接著,我加入雞蛋,每加一個都要攪打均勻,讓蛋糊保持光滑。隨后,我拿出香草棒,用刀尖輕輕刮去它上面黑色的小籽,撒入蛋糊中。攪拌了幾下之后,香草的味道便在空氣中彌漫開來。最后,我放入面粉,加入適量的牛奶,小心翻拌,直到面糊柔和均勻,一切都恰到好處。
接下來,便進入了烤制環節。我將面糊緩緩倒入模具中,只見它柔軟地流動開來。然后,我把模具推入烤箱,旋轉溫度和時間按鈕,隨著烤箱里的溫度一點點上升,面糊慢慢膨脹開來,表面泛起了金黃。香草、黃油和牛奶的香氣混合在一起,帶著一種令人感到安心的暖意,慢慢填滿了整個廚房。
伴隨著“?!钡囊宦?,蛋糕就要出爐了。我戴上手套,取出烤盤,蛋糕的香味撲鼻而來,且散發著熱氣,金黃誘人,像是初冬陰郁天空中的小太陽。屋內的寒冷似乎在這一刻被徹底驅散,一陣踏實感和滿足感隨之涌上心頭,畢竟這份溫暖是由我親手創造的。
冬日里的烘焙時光如同一首悠長的歌曲,緩緩落下最后一個音符。我坐在桌旁,品嘗著剛出爐的小蛋糕,綿軟的甜香溫暖了我的身心。旁邊的幾株吊蘭原本放在陽臺上,因為寒冷,被我挪到了室內,葉片在冬日的微光中透著淡淡的青綠。這一刻,冬日的寒意徹底被隔絕在外。
窗外風聲隱隱,但我的心中卻是一片寧靜。因為我知道,無論外面的世界多么寒冷,只要心中有愛,有對生活的熱情,就能創造出屬于自己的溫暖角落。我也將在這冬日的烘焙時光中,尋找到更多的美好與驚喜。
責編/高爽
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