職業標準驅動的高職院校旅游管理課程體系內容改革　研究

摘 要：本研究旨在探討職業標準驅動下旅游管理課程體系與教學內容的改革。通過分析當前阿勒泰職業技術學院旅游管理教育存在的問題，結合阿勒泰地區旅游行業從業人員職業標準的要求，提出了一系列針對性的改革措施。研究采用文獻綜述、案例分析等方法，對改革的必要性、實施路徑以及預期效果進行了深入探討，以期為旅游管理專業的教育改革提供有益的參考。

關鍵詞：職業標準；旅游管理；課程體系；教學內容改革

中圖分類號：G718.5 文獻標識碼：A

基金項目：2023-2024年阿勒泰職業技術學院校內基金項目“職業標準驅動的旅游管理專業課程體系與教學內容改革研究——以阿勒泰職業技術學院為例”（AZY2023008）。

引言

隨著國民經濟水平不斷提升，旅游業呈現高速發展的態勢，對于旅游管理專業人才的需求日益增長，同時對人才的素質和能力提出了更高的要求。以能力為本，以就業為指導，以職業崗位（群）的要求為目標，是高職教育的基本要求和根本出路[1]。高等職業教育應該以就業為導向，其課程體系的設置應該與相應崗位（群）的要求相呼應[2-3]。職業標準作為衡量職業能力的重要依據，對于旅游管理課程體系和教學內容的改革具有重要的指導意義。當前部分職業院校旅游管理專業教學以理論教學為主，教師長期脫離行業，缺乏對行業發展現狀及前景的了解，且在旅游管理專業課程設置上也存在與職業標準脫節的現象，導致培養出來的學生不能很好地適應行業需求。因此，深入研究職業標準驅動的課程體系與教學內容改革具有重要的現實意義。

一、旅游管理課程體系與教學內容現狀分析

阿勒泰職業技術學院旅游管理專業創建于2019年，目前已經有3屆畢業生，畢業生就業率達90%以上，就業對口率在85%以上。但是，部分畢業生存在就業后其職業技能與行業職業標準不能較好地相適應的現象，企業入職25d9bb185d1126e7d79dc2914228ad85培訓時間相對于其他社會工作人員也沒有明顯縮短。通過分析發現，產生以上現象的原因主要源于以下三點：

（一）課程體系設置缺乏針對性

目前旅游管理專業的課程設置較為寬泛，缺乏對特定職業崗位的針對性。部分旅游管理專業的課程體系未能充分考慮行業的實際需求，存在課程內容重復、重點不突出等問題。需要就如何有效進行課程模塊整合，不斷提高學生學習效率等問題進行思考，避免出現新瓶舊裝的現象，導致學生在學習過程中對未來的職業定位模糊，出現畢業后適應崗位能力較慢的現象。

（二）教學內容與實踐脫節

目前，旅游管理專業的教學內容往往滯后于行業發展，且缺乏對實際工作場景和業務流程的詳細介紹[4]。部分教師欠缺對旅游行業發展前沿的了解，新知識獲取渠道少。

（三）實踐教學環節薄弱

實踐教學的比重不足，實習實訓的效果不理想。部分學校實訓工位數有限，生均實訓時間有所減少，從而導致學生實訓效果不佳。

二、職業能力與課程設置分析

本次調研一共有兩個主要方向，一個來自旅游企業，另一個來自阿勒泰職業技術學院旅游管理專業畢業生。

（一）旅游企業調研

主要通過訪談、座談、問卷等方式對阿勒泰地區的16家有代表性的旅游企業進行調研。

經調查，將這16家旅游企業對導游人員、景區運營人員、接待人員、酒店服務人員及其他崗位服務人員的需求進行了匯總見表1。可知各大旅游企業常招聘的主要是表1中10個崗位的員工，其中酒店方向人才需求量比較大，其他崗位也有一定的需求。酒店需求量較大的原因是景區、旅行社、企業旅游的客房、餐飲及康樂這些部門的業務量大且繁重，需要大量的人力。

通過進一步調研用人單位對以上各個崗位的典型工作任務、職業能力要求繪制職業崗位與職業能力分析表，根據職業能力進而細化開設課程。

由表2可以得知，旅游企業對每個崗位服務人員的職業要求都作了詳細的描述，其中在職業能力要求方面，都提到了溝通能力、團隊協作能力、服務能力、責任與抗壓能力等，可以得出目前旅游專業人才應具有相應的素質目標、知識目標、能力目標。

（二）畢業生調研

通過問卷的方式對旅游管理專業畢業生就課程設置、實習實訓、就業方向、職業發展四方面進行調研。經分析整理結果發現，旅游管理專業學生對于課程設置和理論實踐比例存在一定的疑問，原因主要包括：一是高職旅游管理專業理論與實踐課結合度相對不高，專業基礎課與實踐課存在一定脫節，關聯性相對不足；二是理論課內容較難，導致這樣問題的原因在于教師進行課程設置和授課中忽略了學情分析。

三、教學內容與課程體系的改革與實施

（一）強化專業實踐教學內容

加大實訓基地的使用率，根據專業課的教學內容，設計富有專業崗位特色的實踐項目，讓學生在實踐中鞏固所學理論知識，同時提高實際操作能力。依據實踐內容，組織開展針對個人和小組的實訓設計工作，以此來培養學生的團隊協作能力以及溝通表達能力。

同時學校要加強校企合作，為學生提供實習、實訓的機會。讓學生在真實的工作環境中掌握牢記專業知識，熟悉實際工作流程。

充分利用每年開展的職業教育周活動，聯合其他行業企業一同舉辦職業技能大賽。鼓勵學生積極投身于職業技能大賽、創新創業活動之中，使學生的實踐能力和創新能力得到提高。

（二）更新專業理論教學內容，構建模塊化課程體系

職業類院校各個專業都需要深入調研專業行業的需求，時刻掌握最新行業動態，幫助學生合理設計職業發展方向，有效調整教學內容。針對所調研的各個崗位展開專業能力分析，以此為依據最終確定相關課程。

（三）加強師資隊伍建設

教師應始終保持積極的學習狀態，密切關注所在學科領域的最新研究成果、技術發展趨向以及行業相關動態。鼓勵教師參加教育教學能力大賽，全力打造一支既具備扎實理論教學能力又擁有出色實踐教學能力的高水平“雙師型”教師隊伍。

（四）加強學生職業能力的培養

旅游管理專業作為第三產業類專業，該專業無論是在學生實習階段還是畢業之后，其就業方向大多集中于社會服務領域。當下，用人單位對旅游人才的需求不僅只是“才”上，還非常看重人才的“德”，他們對學生的溝通能力、職業操守、服務意識、吃苦耐勞、團隊協作能力要求很高。旅游管理專業學生應著重強化學生的專業認知。唯有讓學生深刻地了解專業、熟知專業內涵、從內心認可專業，才可以促使學生更加熱愛自己所學的專業，進一步提升學生的學習效率。

四、結語

職業院校以職業標準為驅動來開展旅游管理課程體系與教學內容改革，是契合旅游業發展需求的必然之舉。通過深入調研職業標準，構建合理的課程體系，更新教學內容，同時進一步加強與行業企業間的合作，以確保改革取得良好的效果。

參考文獻

[1] 張嵐.高等職業教育與國家職業標準對接研究綜述[J].遼寧經濟，2014（2）：90-93.

[2] 覃海元，楊昌鵬.與行業標準相銜接的高職食品生物技術專業教學內容與課程體系的構建[J].廣西輕工業，2011（7）：164-165.

[3] 張鑫，吳葉軍，姜澤東，等.與焊接職業（行業）標準相銜接的課程教學內容體系改革研究[J].教育教學論壇， 2023（50）：69-72.

[4] 潘婷婷.基于崗位能力需求的高職課程標準的建設——以二維動畫設計課程為例[J].數字通信世界，2021（7）：239-241.