不同鉀肥施用量對油菜生長及產量的影響

摘 要 為了確定鉀肥最佳施用量，保證油菜種植效果，分析油菜產量和品質在不同鉀肥施用量下的具體表現。于青海省同仁市開展試驗，分析不同鉀肥施用量對油菜形態指標、生理生化指標及產量的影響。結果表明，各處理油菜株高、莖直徑、綠葉數，油菜整株、根、葉片、角果干物質量，油菜葉片和角果的全氮、可溶性糖、硫貳含量，油菜主莖每角果粒數、有效角果數、每角果粒質量、千粒重、產量均高于對照組，其中T2處理（鉀肥施用量為90 kg·hm-2）效果最佳。由此可以得出，90 kg·hm-2為同仁市鉀肥最佳施用量，可以明顯提高油菜產量和品質。

關鍵詞 油菜；鉀肥；生理生化指標；干物質量；產量；青海省同仁市

中圖分類號：S565 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.22.001

油菜是我國重要的油料作物之一，在國內外市場上廣受歡迎[1]。近年來，我國油菜種植面積常年在730.00萬hm2以上，成為世界上最大的油菜生產國[2]。青海省同仁市是油菜種植大區，油菜種植面積約

15.50萬hm2。根據市場需求和油菜產量可知，油菜產量仍然無法補足市場缺口[3]。為了進一步提升油菜產量和品質，研究油菜需肥規律意義重大。與其他作物相比，油菜需肥量較大、耐肥性強，適當增施鉀肥能夠促進油菜莖稈和分枝生長，增強油菜的抗逆能力，提高油菜產量，改善油菜品質。筆者將研究不同鉀肥施用量對油菜的影響，旨在為鉀肥的合理施用提供一定的參考和借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

于青海省同仁市農牧業綜合服務中心油菜種植園開展此次試驗。試驗地屬高原性大陸氣候區，年平均降水量為487.2 mm，年平均氣溫為5.8 ℃，年日照時間為2 450.2 h。試驗地土壤以砂壤土為主，全氮含量為0.73 g·kg-1、速效磷含量為16.83 mg·kg-1、速效鉀含量為61.46 mg·kg-1、有機質含量為6.70 g·kg-1。

1.2 試驗材料

試驗油菜品種為“青雜4號”，是由青海省農林科學院選育的雜交油菜品種。試驗用氮肥、磷肥、鉀肥分別為尿素（含氮量為12%）、過磷酸鈣（含磷量為12%）、氯化鉀（含鉀量為60%）。

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區組設計，共設置6個處理，其中空白對照組鉀肥施用量為0 kg·hm-2（CK），處理組鉀肥施用量設置5個水平，分別為60 kg·hm-2（T1）、90 kg·hm-2（T2）、120 kg·hm-2（T3）、150 kg·hm-2

（T4）、180 kg·hm-2（T5）。每個處理重復3次，共計18個小區，每個小區面積為20 m2。氮肥施用量為135 kg·hm-2，磷肥施用量為20 kg·hm-2。在種植油菜前，將60%的氮肥和鉀肥作為基肥施入，20%的氮肥和鉀肥在種植油菜后作為苗肥施入，20%的氮肥和鉀肥作為薹肥施入，磷肥作為基肥一次性施入。

1.4 田間管理

于2022年3月15日開始田間試驗。播種前，做好整地工作，按照各處理設計要求施入肥料，之后采用直播方式，每667 m2均勻播撒種子0.5 kg，確保每667 m2保留油菜3萬株。其他田間管理措施保持一致。

1.5 測定指標與方法

1.5.1 油菜形態指標

于油菜成熟期，從各小區采集10株具有代表性的植株，用直尺測定油菜株高，用游標卡尺測定油菜莖直徑，統計油菜葉片數。

1.5.2 油菜生理生化指標

于油菜成熟期，從各小區采集10株具有代表性的植株，清洗后，分成根、葉、角果3部分，分別裝入牛皮紙袋中，并置于105 ℃的烘箱中殺青30 min后，再調至80 ℃烘干至質量恒定，分別稱取整株油菜、根、葉、角果的干物質量。

于油菜成熟期，從各小區采集10株具有代表性的油菜，用剪刀截取植株的倒3葉和倒4葉，同時剪取角果，而后將功能葉片和角果置于105 ℃的烘箱中殺青40 min，再調至80 ℃烘干至質量恒定。使用N-Pen N110-便攜式植物葉片氮含量測量儀（南京銘奧儀器設備有限公司）測定功能葉片和角果全氮含量，利用蒽酮法測定功能葉片和角果可溶性糖含量，使用液相色譜儀測定功能葉片和角果硫貳含量。

1.5.3 油菜產量及構成因素

于油菜成熟期，從各小區采集10株具有代表性的植株，清洗干凈后，使其自然風干后進行考種，對油菜植株性狀進行測定，具體測定指標包括主莖每角果粒數、有效角果數（主莖和分枝）、每角果粒質量（主莖和分枝）及千粒重。

1.6 數據處理

采用Excel2018軟件完成詳細記錄與初步分析，采用SPSS22.0軟件進行方差分析與多重比較。

2 結果與分析

2.1 不同鉀肥施用量對油菜形態指標的影響

由表1可知，油菜株高、莖直徑、綠葉數隨著鉀肥施用量的增加均呈現先增加后減少趨勢，并且處理組油菜株高、莖直徑、綠葉數均大于CK，其中T2處理各指標分別比CK大13.48%、7.88%、66.67%。

2.2 不同鉀肥施用量對油菜生理生化指標的影響

由表2可知，油菜整株、根、葉片、角果干物質量隨著鉀肥施用量的增加均呈現先增加后減少趨勢，并且處理組油菜整株干物質量、根干物質量、葉片干物質量、角果干物質量均高于CK，其中T2處理各指標分別比CK高10.40%、25.60%、11.53%、75.00%。

由表3可知，油菜葉片和角果的全氮、可溶性糖、硫貳含量隨著鉀肥施用量的增加呈先增加后減少趨勢。在油菜葉片全氮含量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜葉片全氮含量均高于對照組，其中T2處理組油菜葉片全氮含量最大，比對照組增加58.62%。在油菜葉片可溶性糖含量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜葉片可溶性糖含量均高于對照組，其中T2處理組油菜葉片可溶性糖含量最大，比對照組增加57.15%。在油菜葉片硫貳含量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜葉片硫貳含量均高于對照組，其中T2處理組油菜葉片硫貳含量最大，比對照組增加42.29%。

在油菜角果全氮含量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜角果全氮含量均高于對照組，其中T2處理組油菜角果全氮含量最大，比對照組增加50.00%。在油菜角果可溶性糖含量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜角果可溶性糖含量均高于對照組，其中T2處理組油菜角果可溶性糖含量最大，比對照組增加18.41%。在油菜角果硫貳含量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜硫貳含量均高于對照組，其中T2處理組油菜角果硫貳含量最大，比對照組增加39.79%。

2.3 不同鉀肥施用量對油菜產量及構成因素的影響

由表4可知，油菜主莖每角果粒數、有效角果數、每角果粒質量、千粒重、產量隨著鉀肥施用量的增加呈先增加后減少趨勢。在油菜主莖每角果粒數方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜主莖每角果粒數均高于對照組，其中T2處理組油菜主莖每角果粒數最多，比對照組增加20.63%。在油菜主莖有效角果數方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜主莖有效角果數均高于對照組，其中T2處理組油菜主莖有效角果數最多，比對照組增加14.89%。在油菜分枝有效角果數方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜分枝有效角果數均高于對照組，其中T2處理組油菜分枝有效角果數最多，比對照組增加33.83%。在油菜主莖每角果粒質量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜主莖每角果粒質量均高于對照組，其中T2處理組油菜主莖每角果粒質量最大，比對照組增加22.37%。在油菜分枝每角果粒質量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜分枝有效角果數均高于對照組，其中T2處理組油菜分枝每角果粒質量最大，比對照組增加56.25%。在油菜千粒重方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜千粒重均高于對照組，其中T2處理組油菜千粒重最大，比對照組增加10.50%。在油菜產量方面，T1、T2、T3、T4、T5處理組油菜產量均高于對照組，其中T2處理組油菜產量最大，比對照組增加37.92%。

3 結論與討論

油菜是一種需肥量較高的蔬菜，對鉀元素吸收量較大，而且鉀元素能夠影響油菜產量[4]。對此，農戶在種植油菜過程中，應科學、合理地施用鉀肥[5]。

此次試驗表明，不同鉀肥施用量對油菜形態指標具有顯著影響，每公頃施用90 kg鉀肥下的油菜株高、莖直徑、綠葉數最大；不同鉀肥施用量對油菜干物質量具有顯著影響，每公頃施用90 kg鉀肥下的油菜整株、根、葉片質量及角果干物質量最大；不同鉀肥施用量對油菜生化指標具有顯著影響，每公頃施用90 kg鉀肥下的油菜葉片和角果的全氮、可溶性糖、硫貳含量最大；不同鉀肥施用量對油菜產量及構成因素具有顯著影響，每公頃施用90 kg鉀肥下的油菜主莖每角果粒數、有效角果數、每角果粒質量、千粒重、產量最大。綜合以上研究結果，90 kg·hm-2為鉀肥最佳施用量，能夠優化油菜生理生化指標，促進油菜產量提升。

參考文獻：

[1] 劉陳，王昆昆，廖世鵬，等.氮肥用量對玉米-油菜和水稻-油菜輪作模式下油菜產量及氮素吸收利用的影響[J/OL].作物學報：1-13[2024-09-08].http：//kns.cnki.net/kcms/detail/11.1809.S.20240423.1746.010.html.

[2] 陳慶華，何云龍.有機無機肥配施對油菜產量和經濟效益的影響[J].基層農技推廣，2024，12（3）：32-35.

[3] 林海晴，李靜，李嘉煒，等.鎂肥用量對4種葉類蔬菜產量、品質及養分吸收的影響[J].中國農學通報，2024，40（4）：74-82.

[4] 王申，周炳妤，張培竹，等.不同施鉀處理對甘藍型油菜菜薹產量和品質的影響[J].中國瓜菜，2024，37（1）：103-109.

[5] 陳森用，湯楊，張兵兵，等.長江中游地區不同鉀肥用量對油菜生物量、產量和養分吸收利用的影響[J].中國油料作物學報，2024，46（2）：312-323.

（責任編輯：張春雨）

作者簡介：韓素芬（1973—），本科，農藝師，主要從事農業技術推廣。E-mail：1985953455@qq.com。