米香

稻子成熟的時候，有一種幽遠的香，它夾雜在帶著泥腥味道的田野風中，沒有多年農村生活的人是無法辨別出來的。

有人把酒店取名為“稻花香”，我覺得很奇怪?！暗净ㄏ恪焙艽蟪潭壬鲜寝r民的一種心靈感覺。如果讓一個未在農村生活過的人去嗅稻香，他所嗅到的定是呼啦啦而來的田野風，澀澀的，都是泥土的腥味，還有肥料的臭味，哪里還嗅得出詩意來。

現在有一種米，叫香米。每天下班從一樓走到五樓，鄰居家的門縫里總是飄出那種濃醇的香，而它往往會打消我的食欲。一種米，香到像香水那樣，我不能理解。

“真水無香”，真米亦無香，它的香需要用心去體驗。正如我所料，一些香米也有冒充的，奸商往香米中添入香料，以便讓它發生更強烈的香味，以說明“米質好”。

父母對香米十分不放心。母親第一次聞到煮熟的、有濃濃香味的米飯后問我：“這米能吃嗎？”然后，每次來看我，母親都會帶一大袋米來，讓我少吃那帶有香味的米。

父母對生活有自己的經驗和原則，他們固執地認為，米應該是淡淡的香，香藏在大米的里面，是稍縱即逝的那種，猶如風中的蘭香，需要用鼻和心共同努力才能真正享受它們。

前些天，我去杭州拜會一位老者，中午在他那用餐。老者盛飯于我，說：“聞聞，香哩。”

那米粒碎雜而潔白，不同于那種顆顆晶瑩的大米。老者說：“老鄉送的，是今秋剛剛收割進來的新米?！?/p>

" 我細聞，果然是新米，那種香是藏著的，內斂的，就在你的鼻息間，幽幽存在著，不張揚。我不禁感嘆：又一年就要過去了。

" 生活中的許多快樂其實都會被我們忽略，譬如感受真正的米香。

（摘自《今晚報》）