餐飲場所燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺的建設(shè)與運(yùn)行

摘 要：近些年餐飲場所燃?xì)獍踩鹿暑l發(fā)，造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，影響著社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。運(yùn)用科技手段筑牢最后一道防線，強(qiáng)化燃?xì)獠惋嬘脩艚K端的安全監(jiān)控能力。通過對餐飲場所燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺的建設(shè)規(guī)劃、平臺建設(shè)、運(yùn)行實(shí)施、存在的問題4個方面進(jìn)行梳理總結(jié)，分析廈門市在強(qiáng)化燃?xì)庥脩舳税踩O(jiān)控方面的有關(guān)創(chuàng)新和實(shí)踐。平臺建設(shè)應(yīng)用實(shí)現(xiàn)對餐飲場所燃?xì)庑孤舛鹊膶?shí)時、在線監(jiān)測和預(yù)警，確保相關(guān)部門能夠及時介入處置燃?xì)庑孤盐ｋU(xiǎn)控制在始發(fā)階段。為提升燃?xì)庥脩舳丝萍脊芾硭胶痛龠M(jìn)智慧城市建設(shè)提供可參考的工作思路。

關(guān)鍵詞：燃?xì)?泄漏;監(jiān)控平臺;處置;餐飲場所

中圖分類號：TU996.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2095-2945（2024）34-0184-04

Abstract： In recent years， gas safety accidents in restaurants have occurred frequently， causing casualties and property losses， and affecting social stability and economic development. Use scientific and technological means to build the last line of defense and strengthen the safety monitoring capabilities of gas catering user terminals. By sorting out and summarizing the construction planning， platform construction， operation implementation， and existing problems of the gas leak monitoring platform in catering establishments， we analyze the relevant innovations and practices of Xiamen City in strengthening safety monitoring of gas users. The platform construction and application realize real-time and online monitoring and early warning of the concentration of gas leaks in catering establishments， ensuring that relevant departments can intervene in a timely manner to deal with gas leaks and control the danger at the initial stage. It provides reference working ideas for improving the technological management level of gas users and promoting the construction of smart cities.

Keywords： gas; leak; monitoring platform; disposal; catering place

近年來，全國各地餐飲場所燃?xì)獍踩鹿暑l發(fā)，因接觸用戶廣、數(shù)量多，燃?xì)獍l(fā)生泄漏極易造成爆炸、火災(zāi)等事故，給社會公共安全和人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全帶來嚴(yán)重的危害。特別是2023年6月21日，銀川市興慶區(qū)富洋燒烤店燃?xì)獍l(fā)生泄漏后員工擅自處置自行購買安裝劣質(zhì)調(diào)壓器，拆卸時發(fā)生泄漏又?jǐn)Q反閥門引發(fā)爆炸事故，更是造成31人死亡、7人受傷的嚴(yán)重后果。

在如今“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代，如何強(qiáng)化燃?xì)獠惋嬘脩艚K端的安全監(jiān)控能力，運(yùn)用科技手段筑牢最后一道防線，在發(fā)生燃?xì)庑孤┑牡谝粫r間相關(guān)單位介入處置，避免燃?xì)馐鹿拾l(fā)生，確保人民群眾生命和財(cái)產(chǎn)安全，廈門市燃?xì)庵鞴懿块T進(jìn)行了相關(guān)探索，建設(shè)了餐飲場所燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺。

1 建設(shè)規(guī)劃

1.1 平臺建設(shè)目標(biāo)

廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺以全市餐飲場所燃?xì)庑孤┨綔y器統(tǒng)一匯聚及監(jiān)管為目標(biāo)，通過統(tǒng)一數(shù)據(jù)匯聚、統(tǒng)一分析預(yù)警、統(tǒng)一預(yù)警處置、統(tǒng)一設(shè)備管理4個維度，實(shí)現(xiàn)感知、預(yù)警、處置、反饋的燃?xì)飧婢]環(huán)管理，進(jìn)一步保障燃?xì)庥脩舭踩脷狻?/p>

1.2 平臺建設(shè)思路

依托“物聯(lián)網(wǎng)+云平臺”技術(shù)，形成信息化、智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化安全監(jiān)控平臺——廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺。根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第三十六條第四款的要求，在餐飲場所推廣安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的同時，將可燃?xì)怏w報(bào)警裝置及用戶相關(guān)信息逐步接入平臺，實(shí)現(xiàn)對所有燃?xì)獠惋嬘脩?4 h全方位燃?xì)怙L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控及遠(yuǎn)程管理。使用戶及相關(guān)管理部門能對安全管控看得見、管得了，確保燃?xì)馄髽I(yè)控得住。堅(jiān)持從源頭上防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決遏制重特大事故發(fā)生。

2 平臺建設(shè)

廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺由相關(guān)數(shù)據(jù)解析與燃?xì)庑孤┍O(jiān)控組成（圖1），通過餐飲用戶可燃?xì)怏w報(bào)警裝置、物聯(lián)數(shù)據(jù)采集與傳輸，實(shí)現(xiàn)餐飲用戶終端的預(yù)警監(jiān)測。開發(fā)PC端監(jiān)測頁面和監(jiān)管APP，根據(jù)不同的權(quán)限進(jìn)行系統(tǒng)功能菜單的控制，主要包括面向市級燃?xì)獗O(jiān)管部門、區(qū)級燃?xì)獗O(jiān)管部門、屬地街道、餐飲場所燃?xì)夤馄髽I(yè)、可燃?xì)怏w報(bào)警裝置廠家或經(jīng)銷商五大場景設(shè)置相關(guān)權(quán)限，實(shí)現(xiàn)相關(guān)方對餐飲場所的實(shí)時監(jiān)測數(shù)據(jù)、預(yù)警信息、消息通知的查看，同時實(shí)現(xiàn)對警情處置的回復(fù)反饋。

2.1 可燃?xì)怏w報(bào)警裝置要求

根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第三十六條第四款的要求，結(jié)合廈門市實(shí)際，明確餐飲廚房可燃?xì)怏w報(bào)警裝置應(yīng)符合GB 15322.1—2019《可燃?xì)怏w探測器 第1部分：工業(yè)及商業(yè)用途點(diǎn)型可燃?xì)怏w探測器》的規(guī)范要求，可燃?xì)怏w報(bào)警裝置應(yīng)為防爆型，在被監(jiān)測區(qū)域內(nèi)的可燃?xì)怏w濃度達(dá)到報(bào)警設(shè)定值時，應(yīng)能發(fā)出報(bào)警信號。同時可燃?xì)怏w報(bào)警裝置應(yīng)具有報(bào)警輸出接口，能夠輸出其測量濃度和工作狀態(tài)相對應(yīng)的信號，便于平臺后續(xù)收集匯總相關(guān)數(shù)據(jù)信息。

使用燃?xì)獾牟惋嬌a(chǎn)經(jīng)營單位對可燃?xì)怏w報(bào)警裝置進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)，保養(yǎng)和定期檢驗(yàn)，不得關(guān)閉、破壞相關(guān)設(shè)施、設(shè)備，保障正常使用。在變更供氣企業(yè)后，餐飲場所用戶應(yīng)及時告知可燃?xì)怏w報(bào)警裝置生產(chǎn)企業(yè)或代理銷售單位完成設(shè)備檔案中供氣企業(yè)信息的更新。

2.2 可燃?xì)怏w報(bào)警裝置安裝

結(jié)合廈門市實(shí)際，制定《廈門市推進(jìn)餐飲等行業(yè)用氣場所可燃?xì)怏w報(bào)警裝置安裝工作方案》，明確可燃?xì)怏w報(bào)警裝置應(yīng)由具備燃?xì)夤こ淘O(shè)計(jì)資質(zhì)的單位設(shè)計(jì)，取得防爆電器設(shè)備安裝能力、修理能力、維護(hù)能力認(rèn)定證書的單位安裝維護(hù)。明確可燃?xì)怏w報(bào)警裝置生產(chǎn)企業(yè)或代理銷售單位需建設(shè)用戶報(bào)警檢測管理信息平臺，實(shí)時接受報(bào)警信息并通知用戶，及時提醒并協(xié)助用戶做好維護(hù)保養(yǎng)，同時按照城市安全風(fēng)險(xiǎn)綜合監(jiān)測預(yù)警、政府監(jiān)管平臺的建設(shè)需求做好對接。

使用燃?xì)獾牟惋媹鏊窗惭b可燃?xì)怏w報(bào)警裝置屬違法行為，各級各部門各單位均明確相關(guān)職責(zé)，督促餐飲場所按照規(guī)定時限完成可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的安裝。商務(wù)部門督促使用燃?xì)獾牟惋嫿?jīng)營單位安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置，教育、衛(wèi)健、民政、文旅和建設(shè)等行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)督促使用燃?xì)獾膶W(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老福利機(jī)構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場、星級酒店、商住混合體和單位食堂等餐飲場所安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置。燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)指導(dǎo)使用燃?xì)獾牟惋嫷刃袠I(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置，對未按期限完成整改的餐飲等行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位，應(yīng)立即采取停氣措施，并報(bào)市、區(qū)燃?xì)夤芾聿块T通知其他燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)不得供氣，同時通知鎮(zhèn)（街）加強(qiáng)巡查。

因判斷可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的合格性，以及判別有關(guān)單位是否具備相應(yīng)資質(zhì)、能力等，需要一定的法律和專業(yè)知識，廈門市燃?xì)庵鞴懿块T通過各燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)、各移動通訊公司推薦符合要求的品牌單位，向公眾發(fā)布可燃?xì)怏w報(bào)警裝置推薦清單，方便餐飲場所業(yè)主選擇。餐飲場所業(yè)主可自行聯(lián)系推薦清單內(nèi)品牌銷售商進(jìn)行可燃?xì)怏w報(bào)警裝置安裝、委托所供氣的瓶裝燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)進(jìn)行安裝，也可自行選擇購買符合相關(guān)要求的可燃?xì)怏w報(bào)警裝置進(jìn)行安裝。市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)排查銷售可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的電商平臺、小商品市場等，督促其切實(shí)履行對經(jīng)營者的管理責(zé)任，依法對生產(chǎn)和銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的單位予以處罰。

2.3 平臺信息匯聚

廈門市餐飲用戶使用的燃?xì)鈭?bào)警器廠家眾多，經(jīng)過前期摸排，涉及約14個廠家，通訊協(xié)議不一，各自報(bào)警平臺接口不一。為便于市轄區(qū)7家燃?xì)馄髽I(yè)對所服務(wù)的用戶燃?xì)庑孤﹫?bào)警信息更好管理、市燃?xì)庵鞴懿块T對全市燃?xì)庥脩粜孤﹫?bào)警信息更好監(jiān)管，廈門市燃?xì)庵鞴懿块T制定了《廈門市餐飲用戶燃?xì)鈭?bào)警控制系統(tǒng)遠(yuǎn)程監(jiān)控裝置通訊協(xié)議及平臺接口標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)明確廈門市餐飲場所物聯(lián)網(wǎng)對接協(xié)議或者平臺接口標(biāo)準(zhǔn)，解決部分自有報(bào)警平臺的可燃?xì)怏w報(bào)警器通過平臺統(tǒng)一接口標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)報(bào)警器廠家平臺直接對接市級燃?xì)鈭?bào)警平臺，解決部分沒有報(bào)警平臺的可燃?xì)怏w報(bào)警裝置通過統(tǒng)一的通訊協(xié)議對接市級燃?xì)鈭?bào)警平臺，實(shí)現(xiàn)廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺對終端設(shè)備的遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)的實(shí)時采集。

標(biāo)準(zhǔn)文本明確了報(bào)警器平臺接口的相關(guān)術(shù)語、符號和接口定義，對設(shè)備相關(guān)檔案進(jìn)行項(xiàng)目確定，主要字段涉及點(diǎn)位類型，所屬組織、聯(lián)系方式、聯(lián)系人、詳細(xì)地址、燃?xì)忸愋汀⒐馄髽I(yè)、設(shè)備廠家和設(shè)備編號等等。依托詳細(xì)報(bào)警裝置檔案資料，對可燃?xì)怏w報(bào)警裝置的歸屬進(jìn)行歸類，同時根據(jù)不同類別設(shè)置相關(guān)權(quán)限，提供可視化方式實(shí)現(xiàn)在線告警，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的預(yù)警提醒、查看、處置及閉環(huán)。

2.4 預(yù)警處置閉環(huán)

廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺預(yù)警監(jiān)測功能主要是通過相關(guān)預(yù)警配置以及智能化的分析，形成預(yù)警事件，再通知到相應(yīng)的處理部門，其核心功能包括數(shù)據(jù)字典管理、預(yù)警類型管理、預(yù)警參數(shù)配置、離線規(guī)則配置、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)臺賬、預(yù)警數(shù)據(jù)管理和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等。

廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺通過整合各類消息推送渠道資源，比如短信、智能電話、APP通知等消息推送渠道，建立統(tǒng)一消息通知平臺，可以將餐飲場所的預(yù)警消息通過統(tǒng)一的入口進(jìn)行推送，同時能夠根據(jù)管理需要通過短信、智能電話、APP通知等方式進(jìn)行多渠道通知調(diào)配。根據(jù)不同預(yù)警等級、不同設(shè)備區(qū)域進(jìn)行消息接收人管理，實(shí)現(xiàn)分級分類的消息通知機(jī)制。

平臺產(chǎn)生相關(guān)預(yù)警通過短信或者消息通知等方式推送至消息接收人，消息接收人通過PC端監(jiān)測頁面或者APP實(shí)現(xiàn)對實(shí)時數(shù)據(jù)、預(yù)警信息、消息通知的查看、確認(rèn)與處置。消息接收人對告警記錄進(jìn)行確認(rèn)簽收操作，待現(xiàn)場處置完成或者確認(rèn)非有效預(yù)警后，進(jìn)行處置記錄填報(bào)實(shí)現(xiàn)預(yù)警閉環(huán)（圖2）。

3 運(yùn)行使用

3.1 明確運(yùn)行規(guī)則

為規(guī)范燃?xì)庑孤﹫?bào)警監(jiān)控平臺管理，及時發(fā)現(xiàn)、處理燃?xì)庑孤﹫?bào)警信息，快速反應(yīng)、處置燃?xì)獍踩L(fēng)險(xiǎn)隱患，廈門市燃?xì)庵鞴懿块T通過制定《廈門市燃?xì)庑孤﹫?bào)警監(jiān)控平臺運(yùn)行規(guī)則》（試行），明確市、區(qū)、鎮(zhèn)街燃?xì)獗O(jiān)管部門、餐飲用戶、平臺管理機(jī)構(gòu)、報(bào)警器設(shè)備廠家及燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)各方職責(zé)，對處置原則、處置流程進(jìn)行明確，實(shí)現(xiàn)對存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患快速做出反應(yīng)并科學(xué)合理地及時應(yīng)對，將可能發(fā)生的事故損失降到最低限度，切實(shí)維護(hù)廣大餐飲場所的燃?xì)獍踩?/p>

廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺通過相關(guān)預(yù)警配置以及智能化分析，對采集數(shù)據(jù)進(jìn)行分類分級管理，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的預(yù)警監(jiān)測。同時根據(jù)不同預(yù)警等級、不同設(shè)備區(qū)域等進(jìn)行消息接收人管理，實(shí)現(xiàn)分級分類的消息通知機(jī)制。采用短信通知、聲音彈窗等多種方式通知到用戶以及相關(guān)工作人員，保障安全事件發(fā)現(xiàn)的及時性。

3.2 告警處置流程

廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺將報(bào)警器報(bào)警劃分為一級告警、二級告警和三級告警3個級別。一級告警為燃?xì)庑孤└婢ㄈ細(xì)獬拖迗?bào)警，燃?xì)獬呦迗?bào)警等。廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺監(jiān)測到一級燃?xì)庑孤└婢瑢⒃诒O(jiān)測平臺進(jìn)行彈窗、語音提醒，并通知相應(yīng)餐飲場所負(fù)責(zé)人和供氣企業(yè)進(jìn)行處置，并下發(fā)處置工單。燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)在接收到一級告警后，在平臺對告警信息進(jìn)行確認(rèn)并立即安排搶險(xiǎn)人員進(jìn)行處置。險(xiǎn)情結(jié)束后，燃?xì)饨?jīng)營企業(yè)將處置情況反饋至系統(tǒng)平臺，系統(tǒng)平臺值班人員做結(jié)案處理，確保閉環(huán)。基于工單處置系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)燃?xì)夤靖叨燃谢⒅悄芑⒖梢暬奶幹霉芸兀_(dá)到流程統(tǒng)一、閉環(huán)管理、智能處置的目標(biāo)。

二級告警為設(shè)備故障告警，包括報(bào)警器故障、傳感器故障、切斷閥電池故障、切斷閥通訊故障和設(shè)備壽命告警等，三級告警為設(shè)備離線告警。平臺監(jiān)測到二、三級告警將自動派發(fā)短信提醒各報(bào)警裝置設(shè)備廠家售后人員，由設(shè)備廠家售后人員核實(shí)告警信息對告警信息進(jìn)行確認(rèn)，并及時進(jìn)行相關(guān)故障處置。處置完成后登錄廈門市燃?xì)?mark style="display:none;">2VuPOQq/xUphXUz0wbx6gQ==泄漏監(jiān)控平臺進(jìn)行反饋，形成閉環(huán)。

廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺如存在未處置完成的預(yù)警，則會在燃?xì)鈭?bào)警模塊顯示待處置告警數(shù)量。相關(guān)預(yù)警功能中，如果有未處置的預(yù)警，系統(tǒng)也會通過紅色的預(yù)警數(shù)量進(jìn)行醒目提示，督促相關(guān)處理方及時完成預(yù)警處置。

3.3 報(bào)表督促提升

基于監(jiān)測點(diǎn)位、設(shè)備、告警3個核心元素，形成面向行政區(qū)劃、設(shè)備廠家、供氣企業(yè)的多維度分析報(bào)表，包括設(shè)備接入情況、預(yù)警處置情況等統(tǒng)計(jì)分析。根據(jù)設(shè)備情況、供氣企業(yè)一級工單和設(shè)備廠家二、三級工單及時處置、及時結(jié)單情況進(jìn)行報(bào)表的更新，以便監(jiān)控各單位處置進(jìn)展情況，利于監(jiān)管部門督促各單位落實(shí)隱患整改。

嚴(yán)禁燃?xì)馄髽I(yè)對未安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置且未與燃?xì)庑孤﹫?bào)警監(jiān)控平臺對接的餐飲場所供氣。指導(dǎo)各級燃?xì)夤芾聿块T利用平臺實(shí)時查詢，加強(qiáng)對燃?xì)馄髽I(yè)餐飲場所新開戶用戶的監(jiān)督檢查，對燃?xì)馄髽I(yè)違反規(guī)定進(jìn)行開戶的行為進(jìn)行信用扣分，督促各燃?xì)馄髽I(yè)嚴(yán)格落實(shí)開戶安檢的要求。

4 平臺運(yùn)行存在的問題

4.1 液化氣鋼瓶更換容易造成一級告警

使用瓶裝液化氣的餐飲場所，在拆除空瓶更換備用瓶時，因軟管及減壓閥中的少量殘留氣體泄漏，容易造成可燃?xì)怏w報(bào)警裝置報(bào)警。此類因鋼瓶更換造成的泄漏報(bào)警，相關(guān)單位后續(xù)處置核實(shí)反饋需占用大量精力。

4.2 餐飲場所設(shè)備離線

平臺運(yùn)行過程中存在部分設(shè)備離線，根據(jù)相關(guān)排查發(fā)現(xiàn)以下原因：餐飲場所結(jié)束營業(yè)后對可燃?xì)怏w報(bào)警裝置進(jìn)行斷電處理;使用NB-IoT（窄帶物聯(lián)網(wǎng)）的可燃?xì)怏w報(bào)警器易受信號影響，造成設(shè)備離線，特別是使用瓶裝液化氣的餐飲場所，其可燃?xì)怏w報(bào)警裝置安裝位置需靠近泄漏處且距離地面30 cm，其安裝位置處信號容易被遮擋造成傳輸中斷;部分商戶搬離拆除或關(guān)門停業(yè)，可燃?xì)怏w報(bào)警裝置未及時注銷被系統(tǒng)判斷為離線。

4.3 重復(fù)報(bào)警

平臺報(bào)警未得到處置時存在較多重復(fù)連續(xù)報(bào)警，其報(bào)警信息不斷出現(xiàn)影響平臺正常運(yùn)行。需合理設(shè)立系統(tǒng)同一設(shè)備同一報(bào)警信息的篩選機(jī)制，避免對平臺正常運(yùn)行的干擾，避免報(bào)警次數(shù)的重復(fù)累加致使統(tǒng)計(jì)報(bào)表相關(guān)數(shù)量與實(shí)際不符，影響后續(xù)報(bào)警處置數(shù)據(jù)分析。

5 運(yùn)行效果

廈門市燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺建設(shè)完成后，全市轄區(qū)使用可燃?xì)怏w的餐飲場所的可燃?xì)怏w報(bào)警裝置共18 180臺接入，全市使用燃?xì)獾牟惋媹鏊幱趯?shí)時監(jiān)控狀態(tài)。通過嚴(yán)格落實(shí)運(yùn)行規(guī)則，實(shí)現(xiàn)對餐飲場所燃?xì)庑孤舛鹊膶?shí)時、在線監(jiān)測和預(yù)警，使相關(guān)部門掌握餐飲場所燃?xì)庑孤┑膭討B(tài)信息并介入處理，及時消除安全隱患。對各區(qū)、各供氣企業(yè)、各報(bào)警器廠家的報(bào)警次數(shù)高低排序，督促相關(guān)單位加強(qiáng)餐飲場所安全檢查，落實(shí)落細(xì)隨瓶安檢和入戶安檢，并加強(qiáng)燃?xì)獍踩褂煤蛻?yīng)急處置的宣傳培訓(xùn)，最大限度保障燃?xì)獍踩Ｍ瑫r通過告警信息原因匯總分析，找出根源實(shí)現(xiàn)對存在的不足進(jìn)行針對性提升，盡可能地避免餐飲場所燃?xì)庑孤粩嗵嵘惋媹鏊細(xì)獍踩裕巫詈笠坏婪阑饓Α?/p>

6 結(jié)論

由政府牽頭建設(shè)統(tǒng)一的餐飲場所燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺，將整個城市餐飲場所燃?xì)庑孤╊A(yù)警處置納入政府監(jiān)控之下，是關(guān)系到人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的一項(xiàng)重要實(shí)踐。筆者就廈門餐飲場所燃?xì)庑孤┍O(jiān)控平臺建設(shè)進(jìn)行了相關(guān)闡述并提供了具體實(shí)施對策，其經(jīng)驗(yàn)可以推廣到智慧城市的建設(shè)之中，供其他地市燃?xì)獗O(jiān)管部門參考。

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作者簡介：戴振華（1988-），男，工程師。研究方向?yàn)槌擎?zhèn)燃?xì)獍踩夹g(shù)及管理。