糧食機(jī)收減損 降耗就是增收

我國(guó)糧食生產(chǎn)的大頭在秋糧，機(jī)械收割（以下簡(jiǎn)稱“機(jī)收”）是秋糧收獲的主要方式。在耕地資源有限的情況下，降低機(jī)收損耗是增加糧食產(chǎn)量、保障國(guó)家糧食安全的重要途徑。

今秋收獲季，各地牢固樹(shù)立“減損就是增產(chǎn)”的意識(shí)，充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)作業(yè)隊(duì)伍在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主力軍作用，搶農(nóng)時(shí)、防災(zāi)害、奪豐收，在減少糧食機(jī)收損耗上挖潛力、做文章，狠抓機(jī)收作業(yè)質(zhì)量。

推進(jìn)收獲減損對(duì)于糧食安全意義重大

近日，安徽省潁上縣江店孜鎮(zhèn)舉辦的水稻機(jī)收減損技能大比武活動(dòng)格外引人注目。隨著比賽哨聲響起，10名農(nóng)機(jī)選手熟練地駕駛收割機(jī)穿梭在稻田間，隨著收割機(jī)撥禾輪快速運(yùn)轉(zhuǎn)，成片的水稻被“吞”進(jìn)去，隨后立即又將秸稈“吐”出來(lái)，收割好的稻谷紛紛“盡入囊中”。收割機(jī)駛過(guò)之處，只在后方留下鍘碎的秸稈和一行行整齊的稻茬。

安徽省潁上縣素有“江淮糧倉(cāng)”“皖北水鄉(xiāng)”“淮上明珠”之美譽(yù)，年產(chǎn)稻谷45萬(wàn)噸左右，糧食作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)95%以上。近年來(lái)，當(dāng)?shù)馗叨戎匾暀C(jī)收減損工作，深入開(kāi)展水稻機(jī)收減損培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)農(nóng)機(jī)手機(jī)收減損意識(shí)，提升減損操作技能水平，努力把機(jī)收損失率降到最低。

全國(guó)各地多年實(shí)踐證明，在耕地資源有限、增加播種面積十分困難的條件下，機(jī)收減損是降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)損耗浪費(fèi)、增加糧食產(chǎn)量的重要措施。

目前，我國(guó)主糧作物收獲已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，小麥、水稻、玉米機(jī)收率分別超過(guò)97%、94%、80%，除了一些特別小、特別陡的地塊，主要糧食作物都是靠機(jī)械收獲。

與人工勞作相比，機(jī)械化收獲是一種高效率、低損失的收獲方式。人工收獲需要單獨(dú)進(jìn)行收割、轉(zhuǎn)運(yùn)、脫粒、清選，綜合損失率可能超過(guò)10%。與之相比，機(jī)械化收獲可一次性完成收割、脫粒、清選等多道工序，例如狀態(tài)較好的小麥聯(lián)合收割機(jī)收獲損失可做到低于1%。近年小麥機(jī)收作業(yè)價(jià)格平均在60元/畝，是人工收獲價(jià)格的1/3，這也是近些年我國(guó)機(jī)械收獲普及很快的關(guān)鍵因素。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)化司組織有關(guān)專家調(diào)研顯示，近年來(lái)影響機(jī)收損失的，既包括田塊條件、收獲時(shí)機(jī)、氣候?yàn)?zāi)害、裝備質(zhì)量等客觀因素，也包括思想重視程度、機(jī)手操作、機(jī)具狀態(tài)等主觀因素。

以小麥為例，如果讓全國(guó)的小麥機(jī)收損失率平均下降1個(gè)百分點(diǎn)，就能挽回糧食損失25億斤。推進(jìn)收獲減損對(duì)于維護(hù)我國(guó)糧食安全意義重大。

提高機(jī)收作業(yè)質(zhì)量，努力確保顆粒歸倉(cāng)

2021年以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)化司將糧食作物機(jī)收減損作為農(nóng)業(yè)機(jī)械化工作的重中之重，從確保機(jī)具和機(jī)手處于良好狀態(tài)這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)發(fā)力，精準(zhǔn)制定減損工作方案，推動(dòng)各地采取綜合措施提高機(jī)收作業(yè)質(zhì)量，努力確保顆粒歸倉(cāng)。

農(nóng)業(yè)主管部門(mén)一方面持續(xù)推進(jìn)機(jī)具裝備優(yōu)化升級(jí)，加大補(bǔ)貼力度支持農(nóng)戶購(gòu)置更好的聯(lián)合收割機(jī)和報(bào)廢老舊機(jī)械，不斷增加先進(jìn)適用機(jī)具的保有量；另一方面，還廣泛組織開(kāi)展糧食機(jī)收減損大宣傳、大培訓(xùn)、大比武系列推進(jìn)活動(dòng)，盡力消除影響機(jī)收損失的主觀因素，推動(dòng)全國(guó)機(jī)收工作重心由搶收為主向搶收減損并舉轉(zhuǎn)變。

為在廣大農(nóng)業(yè)從業(yè)人員心中鑄牢減損就是增產(chǎn)的意識(shí)，各地大宣傳、大培訓(xùn)、大比武，現(xiàn)在已實(shí)現(xiàn)對(duì)各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和服務(wù)主體、所有專業(yè)機(jī)手、糧食生產(chǎn)大縣三個(gè)全覆蓋。媒體高頻次、多角度宣傳報(bào)道，面向農(nóng)機(jī)手和農(nóng)戶制發(fā)大量通俗易懂的各類短視頻、明白紙等，編發(fā)機(jī)收減損歌謠并廣泛傳播。分區(qū)域分作物制定減損技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)，引導(dǎo)農(nóng)戶和機(jī)手因地制宜選擇收獲時(shí)機(jī)、合適機(jī)具和機(jī)收方式。

各地開(kāi)展專業(yè)農(nóng)機(jī)手培訓(xùn)行動(dòng)，發(fā)揮農(nóng)機(jī)使用一線“土專家”作用，開(kāi)展機(jī)收減損技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，每年培訓(xùn)機(jī)手超過(guò)100萬(wàn)人。全國(guó)各地舉辦各級(jí)田間機(jī)收減損技能大比武活動(dòng)，通過(guò)以賽促訓(xùn)、以賽提技，引領(lǐng)帶動(dòng)廣大機(jī)手在機(jī)收作業(yè)中比學(xué)趕超，例如在夏糧產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)斋@大比武活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)測(cè)平均損失率在1%以內(nèi)，有的優(yōu)秀機(jī)手將損失率控制到了0.2%。系列活動(dòng)效果明顯，許多機(jī)手開(kāi)始自覺(jué)地“像收自家地一樣”精細(xì)操作，機(jī)收損失普遍控制在現(xiàn)行作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)緊抓糧食機(jī)收減損工作，指導(dǎo)各地常抓不懈、久久為功，強(qiáng)化考核推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、宣傳培訓(xùn)和損失監(jiān)測(cè)，通過(guò)政策加力，增加高效低損收獲機(jī)具供給，加快農(nóng)機(jī)應(yīng)急作業(yè)服務(wù)體系建設(shè)，在確保正常作業(yè)條件下平均機(jī)收損失率達(dá)到現(xiàn)行作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，推動(dòng)各地做實(shí)做細(xì)機(jī)收減損鞏固、挖潛、提升工作，千方百計(jì)降低機(jī)收損失率，努力挖掘機(jī)收減損潛力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)小麥、水稻、玉米平均機(jī)收損失率已分別降至1%、2%、2.2%。