不負秋光，采采野菊

野菊花是秋天的魂魄。山坡、田野、水洼、路旁，甚至山鄉人家房前屋后，一叢叢，一簇簇，一片片，黃亮亮，金燦燦，在秋風中搖曳歡騰，洶涌澎湃。這么多這么美的野菊花不采，豈不是辜負了秋光？

野菊花是秋天最好的花插，不花一分錢，不挑任何器皿。土陶材質的壇壇罐罐，樸拙粗糙，和野菊花是絕配，黑色、土黃、深灰淺灰，高矮胖瘦都適宜。大陶罐里插一束大大的野菊花，哇，簡直是一團金色海浪！看到它的一剎那，眼睛和心都被點亮。野菊花插進瓷瓶中，大大方方，笑意盈盈，讓人感到她雖生長在山野，也是能登大雅之堂的閨秀。生長在水溝、溪地、堰塘邊旁的野菊花，有長長的柔韌藤蔓，插在玻璃瓶中，放在高高的臺子，在燈光水光的映襯下，像流瀉的一串串金黃小瀑布，很有山林意境。

我曾嘗試過到花店去買一些別的花卉，比如滿天星，勿忘我，玫瑰月季小蒼蘭等等，和野菊花在一起搭配，不過統統都失敗了。因為野菊花深得大自然風霜雨露的滋潤，原始的鮮艷和芬芳是那樣濃烈，那些花兒跟她在一起總是被她的氣勢壓下去，顯得小氣，暗淡。于是我放棄了，就讓它一枝獨秀，占盡秋光吧。

重瓣的野菊花朵大，瓣多，這種插花我不放水，讓她自然風干，即使成了干花，風骨猶存。枯寒冷寂的冬天，折幾片青翠的竹葉，或幾根茂盛的松枝，和干野菊插在一起，是很好的案頭清供。

在省城工作居住的同學非常羨慕我，可以輕易獲得野菊花帶來的山野自然情趣。她住在繁華的都市，高樓大廈，交通擁堵，朝九晚五，出一次城可不是想走就走。這有何難？物流這么發達，把野菊花快遞給她不就得了，只是采的時候要多費一些工夫。盛開的，幾天后就會慢慢枯萎，禁不得放，不要；花骨朵包得太緊的，用水泡也泡不開，不要；欲開半開的最好。到鮮花店里買幾塊花籬，噴足水，把野菊花插在花籬上，用濕報紙包裝好，附上親筆留言：思君無所有，聊寄一叢菊。把朋友感動得呀！從此，每年野菊盛開的時候，我都這樣寄給她幾次。野菊花的花期可是很長的，有一個多月呢，而物流一兩天就可以到達。

野菊花是一味傳統的藥材，《本草綱目》中記載她有疏風散熱，清肝明目，清熱解毒的功效，我會做點干野菊花放著，以備不時之需。看看天氣預報，若有幾日持續的晴天，采一籃子野菊花，用開水蒸一蒸，攤在陽臺上，自然晾干。上火引起的眼睛紅腫，用野菊花煮水，紗布清洗眼睛及周圍，感覺涼悠悠的，好得很快。身體火氣重起小膿包，用棉簽蘸野菊花水多擦洗幾次，不用吃藥就會好。秋天氣候干燥，風大，灰塵多，碰到皮膚瘙癢，燒一鍋野菊花水洗浴，也可以解除。很多抗過敏化妝品里，都有菊科成分的。兒子青春期痘痘旺盛，我曾根據中醫指導，用綠豆皮，黑豆皮，決明子，干野菊花瓣，拌在一起，為他做了幾年的菊花枕，很有療效。

我國素有吃花傳統，既有桂花糕，為何不能有菊花糕呢？我嘗試著做一款菊花糕，不要西式蛋糕的黃油淀粉，完全是中式風味。把糯米浸泡后打成粉，新鮮野菊花洗凈，在溫水中焯一下，瀝干，切成碎末兒，放進糯米分里，加涼開水、牛奶、蜂蜜攪拌好，放在蒸鍋中蒸熟。把蒸好后的糕點切成一小塊一小塊的，口感綿軟香甜。成功做出第一款菊花糕之后，我又加了很多創意，比如把紅棗桂圓，紅豆花生芝麻都用榨汁機打成粉末，做成多種口味的野菊花糕。

重陽節，正值野菊盛開，登高秋游，舒活筋骨，豈不心曠神怡？邀上三五好友，帶著滿滿當當的零食，當然少不了親手做的菊花糕喲！提著茶壺，抱著小貓，牽著小狗，背著吉他風琴，揣著笛子，來到野菊花盛開的山坡。滿山的野菊花，像身穿黃衣跳著舞蹈的花精靈，隨著秋風的搖曳，一會兒跳圓圈舞，一會兒跳牽手舞，一會兒跳波浪舞，一會兒跳旋轉舞，一邊跳，一邊把陣陣香氣送向遼闊的原野。我們折幾枝花兒，扎成小小的花束，插在頭發上，別在衣襟上，和野菊花一起，盡情地唱呀，跳呀。坐下休息的時候，把野菊花瓣排列在盤子的四周，在茶壺里隨意丟幾朵煮茶，讓她的花香進入我們的五臟六肺。歸去時，每人懷里抱一捧芳香襲人的野菊花，我想一定有人悄悄地把我們街拍了。