注意核桃晚霜危害　未雨綢繆做好準備

晚霜凍害是嚴重威脅果樹生產的重大自然災害之一，對果樹的開花和坐果危害極大。北方地區核桃每年春季核桃開花前后容易受晚霜危害，一年的收成可能因此而化為烏有。預防核桃晚霜危害，需要引起足夠的重視，未雨綢繆，提前做好準備工作。日前，山西農業大學（山西省農科院）園藝學院碩士生導師、副教授張鵬飛，就核桃晚霜形成的原因及防治措施回答了記者的提問。

記者：張老師，您好！晚霜作為威脅核桃樹生產的重大災害之一，需要引起足夠的重視。不能存在僥幸心理，那么，核桃晚霜形成的原因主要有哪些呢？

張鵬飛：晚霜凍害是指春季短期內近地面氣溫驟然降低至0℃以下對果樹造成的傷害。春季萌芽后，果樹已解除休眠，抵御寒害的能力銳減。果樹花器官和幼果抗寒性較差，花期和幼果期易發生晚霜凍害。當天氣異常升溫3～5天后遇到強寒流襲擊時，更易受害，常常造成果園嚴重減產或絕收。形成的原因主要包括以下幾點：

核桃本身特性

在春季核桃芽萌動展葉后，如果溫度降到-2～4℃，核桃樹新梢即被凍死；在花期和幼果期如果溫度降到-1～2℃，將會造成減產甚至絕產。

生產中要選擇抗低溫能力強的品種。一般晚熟品種較抗凍，有腋花芽結果能力的品種也比較抗凍。

氣象因素

霜凍危害的程度，取決于低溫強度、持續時間及溫度回升的快慢等氣象因素。溫度下降速度快、幅度大，低溫持續時間長，則凍害重。

地形條件

果樹受晚霜凍害輕重，與栽樹的地區、地勢有關。沿海附近、沿河兩岸，有水處周圍的果樹凍害較輕；山頂、風口處的果園，樹受凍害也輕；在果園中蓄有水的蓄水池或有水的配藥池附近的果樹，遇晚霜后，坐果率并不低，對產量影響不大，原因是靠近有水的地方栽植的樹，因水熱容量大，白天吸收的大量熱量在夜間釋放，可減緩氣溫劇變的影響；山頂、風口處，氣溫交換頻繁，氣溫劇變也會減緩，都有起到減弱霜凍的作用。

記者：晚霜來臨前，果農應該做好哪些預防措施？

張鵬飛：延遲萌芽、開花期

延遲萌芽、開花是避免花期凍害的最有效措施。開花越晚，遭受花期凍害的概率和程度就越低。延遲萌芽、開花的措施有：

樹干涂白果樹休眠期對樹干、主枝進行涂白，不僅可以防病、防蟲，而且可以反射光照，延遲樹體溫度回升，延遲萌芽、開花。涂白劑配方：石硫合劑原液0.25千克、食鹽0.25千克、生石灰1.5公千克、動植物油少許、水5千克。配制方法：將生石灰加水熟化，加入油脂攪拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合劑原液和鹽水，充分攪拌即成。

也可以使用各種市場上售賣的涂白劑。樹干涂白的時間，以冬季果樹落葉之后，上凍之前進行為佳。前一年冬季沒有涂白的，第二年開春后及早涂白。

灌水萌芽前灌水2～3次，可以延緩土壤溫度回升，推遲萌芽、開花期2～3天。

噴施化學物質萌芽前全樹噴施250～500毫克／千克萘乙酸鈉，可延遲萌芽，萌芽初期噴150～400毫克／千克的脫落酸溶液或0.5%氯化鈣，可推遲開花。花前噴化學藥劑和肥料。花前噴水、植物細胞膜穩態劑或膜性氨基酸系列肥，如美國普利登魚蛋白功能肥，能增大細胞膜的韌性，提高樹體的抗寒力。初花期噴磷酸二氫鉀、氨基酸鈣、硼砂等，可提高花器、幼果及枝條的細胞液濃度，增強抗凍能力，同時兼有施肥的作用。

在萌芽前后，凍害來臨前，每畝用碧護6～9克，兌水100～150千克，加磷酸二氫鉀0.3%～0.5%，殼寡糖類葉面噴施，可預防霜凍。

樹盤覆蓋樹盤覆草20～30厘米，可減慢土壤升溫，延遲萌芽、開花，結合灌水，效果更好。

提高樹體抗性

科學施肥一般說來，無論對當年定植的小苗還是結果園，都要避免偏施氮肥，防止生長過旺。增施磷鉀肥，葉面噴施生石灰、硫酸鉀和生長抑制物質，促進枝芽飽滿，控制秋梢形成或旺長；采果后要增施有機肥，增強樹勢和營養積累，提高防凍能力。在花前7～10天噴150倍PBO，可抗-3～-4℃的低溫。

加強修剪秋季9月份對所有沒有停止生長的枝條摘心，促進枝條充實，樹體養分積累，提高樹體抗性。適當提高主干和樹冠高度，盡量減少冷空氣下沉集聚的近地面部分的結果枝數量。在行間留足通風帶（80～100厘米），增加通風空間也可減輕危害。培養不同類型果枝（長枝、中枝、短枝、腋花枝）錯開花期，減少損失。

防治病蟲害病蟲害嚴重影響新梢的成熟和枝、葉的質量，要以防為主，綜合防治，以便樹體生產積累更多的光合產物，增強樹勢，提高抗性。

需要注意的是，單一技術措施的預防效果往往有限，需要根據園地條件采取多種措施，盡量延遲核桃的萌芽和開花期。

記者：當晚霜降臨時，果農應該采取哪些措施？

張鵬飛：當晚霜降臨時，要采取措施提高果園溫度、提高樹體抗體。

提高果園溫度的措施

地面覆蓋凍害來臨前，利用稻草、麥稈、草木灰、雜草、尼龍等覆蓋樹盤，既可防止外面冷空氣的襲擊，又能減少地面熱量向外散失。

果園灌水果園灌水不僅使土壤含水量增大，土壤的熱容量和導熱率也隨之增大，白天溫度降低，夜間溫度升高，接近地面的空氣就不會暴冷暴熱，對氣溫變化有極強的調控作用。所以，低溫出現之前，果園灌水可以起到預防和減緩霜凍的危害，據觀測，灌水后樹體溫度在夜間比不灌水的可高1～2℃。

果園熏煙熏煙法是目前應用最為廣泛的一種方法。預防效果取決于生煙質量，質量高的可提高果園溫度2℃左右。煙堆置于果園上風口處，生煙堆數至少每畝5～6堆，草堆高1.5米，底直徑1.5～1.7米，堆草時直插、斜插幾根粗木輥，垛完后抽出作透氣孔。將易燃物由洞孔置于草堆內部，草堆外面覆一層濕草或濕泥。這樣煙量足且持續時間長。熏煙材料可用鋸末、麥糠、作物秸稈、雜草、落葉等能產生大量煙霧的易燃材料。點燃熏煙材料后，應只冒煙不要發生明火。一般熏煙1小時即可增高氣溫1.1℃～1.5℃。當溫度降到零度時，開始點火生煙，并使煙幕在田間保持到日出后1～2小時為止。如果點火過早、過晚或熏煙時間過短，都不能起到保護核桃樹的作用。

另外可以利用防霜凍煙霧發生器熏煙。一般是一組（2個）防霜凍煙霧發生器有效覆蓋面積可達到3～4畝，大面積群防群治可達到5畝。不同廠家的煙霧劑效果有差異，需要根據說明書來使用，并根據溫度降低的程度適當增加密度。

吹風對流有條件果園，在果園安裝、使用大功率鼓風機攪動空氣，吹散凝集的冷空氣，增強空氣流通，可有效預防霜凍。

提高樹體抗性的措施

樹冠噴水根據天氣預報，霜凍來臨前對樹體持續進行噴水，夜間寒流襲來時，水分能在遇冷結凍時散出潛熱，使樹體溫度不致驟然下降，能減輕或防止晚霜危害，若噴灑0.3%～0.5%的蔗糖水溶液效果更好。

噴防凍劑在霜凍來臨前2～3天，對樹體噴施防凍液，如0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%尿素，或使用蕓苔素內酯或5%氨基寡糖素等，可降低冰點增強抗性。

記者：當核桃樹遭晚霜后，果農應該采取哪些補救措施？

張鵬飛：人工輔助授粉

充分利用早實類型核桃有較多腋花芽的特性結果。在晚霜來臨之前，采集核桃雄花序，干燥后收集花粉，在冰箱內干燥冷凍保存。晚霜發生后，待腋花芽開花時，人工噴授花粉，提高坐果率。選擇噴施蕓苔素內酯、天達2116等，提高樹體抗性。

噴施化學藥劑霜凍后，及時用6～9克碧護兌水100～150千克和殼寡糖以及鉀肥補噴，間隔5～7天再噴1次，可明顯緩解凍害。

加強土肥水管理災后果樹需要及時增加養分，采取地面追肥和樹上噴施的方法補施復合肥、硅鈣鎂鉀肥、土壤調理肥、腐植酸肥等，以利恢復樹勢，促進樹體生長和幼果發育，增加單果重，減輕災害損失。

加強病蟲害防治果樹遭受晚霜凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，容易發生病蟲危害。要及時檢查、刮治腐爛病疤，并噴布3%的多抗霉素800～1000倍液或4%的農抗120水劑300～400倍液等藥劑，防止病菌侵染。