生豬規模養殖場環境污染及疫病防控措施

陜西省生豬全產業鏈生產格局逐步形成，促進了生豬規模化養殖業的發展。相比于傳統個體戶結構，無論是養殖環境、品種選擇、飼養技術等方面，均發生了翻天覆地的變化，這就要求養殖戶積極適應現代化養殖業發展，遵從綠色環保、可持續化的生態養殖理念，提升生豬規模養殖經濟、社會、生態效益。

1 生豬規模養殖場環境污染

1.1 空氣污染

在生豬養殖中所排泄出的糞尿物，其中含有大量氨氣、硫化物等刺激性氣味，而其中的有機物質在一系列化學反應后又會產生硫化氫、二氧化碳等有害性氣體，這些氣體對空氣環境具有較強的污染性，并且這些氣體流入空氣中后，還會使氣候變暖，并引發酸雨。同時，養殖過程中的生豬飼料在不合理處置期間也將產生大量粉塵，伴隨陽光照射，在一些流通性較差的豬舍內部可見大量的顆粒懸浮物，對于養殖戶身體損害極大。

1.2 水體污染

同上述空氣污染一樣，皆由排泄糞尿物所引起，在飼料轉化率低下的情況下，糞尿物中將含有重金屬、大腸埃希菌等致病菌，如果養殖戶未對這些糞尿排泄物加以無公害處理，而直接對外排放，將導致被排放的水體出現富營養化和重金屬超標現象，進而造成嚴重的水體污染，使得該水體區域內水生動物大量死亡。如果這些污染物質滲透進地下水，也將嚴重危害人們的飲水安全。

1.3 土壤污染

生豬規模養殖對土壤污染主要體現為糞污還田利用，因其規模化飼養，造成養殖場內糞尿堆肥和滲透高出周邊土壤的環境容量，對土壤造成污染。同時，一些養殖場中養殖戶生態環保意識較差，污水排放前沒有進行處理，導致排放污水中金屬元素嚴重超標，對周邊農田土壤造成污染，使其出現土壤透水性下降、土壤板結等問題，致使農作物大量死亡。而其中所攜帶的病原體和寄生蟲卵也增加了生豬疫病傳播風險。

2 生豬規模養殖中疫病防控措施

2.1 生長環境防控

養殖場地選址：養豬場址的精挑細選尤為重要，既要確保場址處于地勢平坦、附近水源充足的地區，還要綜合考慮養豬場周邊交通、風向等影響因素。通過對生豬養殖場內生活區、飼料區、隔離區等場所的合理規劃與布局，有效遏制生豬瘟疫擴散蔓延速度，為養殖戶提供充足應急處理措施。

豬舍科學建造：在豬舍實際建造過程中，養殖戶要嚴格按照《動物疫病預防控制管理辦法》，科學布設豬舍內部空間，做好豬舍建造結構設計，以保證生豬規模養殖順利進行。豬舍場內選址要位于養殖場上風上水位，將疫病隔離區放置于養殖場下游，隔斷生豬疫病傳染中水體、空氣傳播途徑，并要保持豬舍內良好的保溫情況及通風情況，使其各項指標數值達到標準區間，減少豬舍內細菌病毒的滋生。

環境清理改良：規模化養殖場的環境衛生將直接關系生豬疫病的發生、傳播及防治。為此，養殖戶要定期觀察豬舍內生豬抵抗力、養殖場周邊環境，結合氣候條件變化，及時調整和改善生豬養殖場內外衛生情況。

2.2 仔豬保育的防控

優良品種選擇：在每輪仔豬入場前，養殖戶都要對仔豬養殖場情況進行實地調研，了解和掌握其日常管理情況、仔豬生長發育等，并要按照其外貌特征符合所選品種要求，適當引進同批次的仔豬，以保證引進仔豬整體均勻度的平衡，避免出現仔豬體重過重或過輕的情況，從而保障仔豬入場時的健康程度，沒有直接性遺傳病因。

疫苗注射接種：對于生豬疫病防治工作而言，疫苗注射是最為有效的方式，為此，養殖戶要認識此環節的必要性，無論引進仔豬多么強壯健康，都應對其注射疫苗，避免潛在疫病在養殖場內大面積傳播。一方面，地方農業部門及疫病防控中心要加大宣傳力度，強制要求養殖戶在正規機構內購買疫苗并及時對仔豬注射和接種，進而提高仔豬自身抵抗力。另一方面，養殖戶要提高自身學識，增強疫苗辨認能力，豐富生豬規模養殖知識，更好地完成仔豬疫苗注射工作。

運輸管理保障：待仔豬選擇、疫苗接種等工作完成后，便可以將其運輸至養殖場內。在此期間，需要根據仔豬數量選擇專用運送車輛完成，配備好各種藥物、飲水用具及專業人員，并要對車輛內外及工具等進行全方位消毒處理。另外，也要在車廂底層鋪上適量稻草等，減少仔豬運輸途中受傷可能性。

2.3 生豬養殖的防治

嚴格飼料管理：在生豬規模養殖中，飼料管理是重中之重，決定生豬養殖效益的同時，也關乎著疫病防治成效。為此，需要科學控制豬飼料中營養成分均衡搭配，科學規劃投喂次數、飼料數量，滿足生豬自身生長需求，有效增強自身免疫能力，從而確保生豬健康生長發育。如果生豬養殖到一定階段，而養殖戶不進行售賣處理，這時不僅要為其提供充足的飼料，還要滿足其享有足夠的光照，避免對生豬免疫系統造成不良影響。

加強飲水控制：除了有嚴格的飼料管理，更要有效控制其日常飲用水量，把控好水源品質，以防止飲水量不足或水質條件差等，造成生豬患染腸道疾病。為此，養殖戶可以選用井水、溪水等，在水槽中適當加入微量元素，提高生豬飲水質量，實現生豬飼料飲水均衡，全面增強生豬免疫力。

日常預防監管：在生豬養殖過程中，養殖戶要堅持“預防為主”原則，積極學習先進疫病預防技術，針對常見的生豬疫病類型加以預防管理，最大限度上降低生豬疫病造成的影響。針對養殖場內所有生豬，應定期進行疫苗二次接種，提高其免疫能力，或是定期對豬場內生豬進行疫病檢查，一旦發現有生豬存在異常情況，應對其加以隔離，并與最近獸醫取得聯系，判斷其是否感染疫病，做到早發現、早隔離、早治療。另外，養殖場要嚴格控制人員出入，做好病毒消殺處理。

2.4 患病死豬的處置

無公害處理：掩埋、焚燒等處理方式便捷、成本低廉，但也會對環境造成一定污染。掩埋法是將病死豬深埋土層中，以自然降解方式加以處理，時間緩慢，過程較長，并可能會對地下水造成影響；焚燒法是將病死豬放于焚燒爐中進行焚燒掩埋，其所產生的煙霧將對周圍環境造成影響，但其更適用于疫病爆發嚴重、大面積病死豬處理中。

化學處理法：主要是將化學藥品加入病死豬肉尸中，讓其在化學作用下腐爛降解，其成本費用較低、環境污染較輕，適用于大面積病死豬處理，但不適宜于高海拔、低溫度區域。

高溫降解法：此項技術是基于焚燒法基礎上的創新產物，將分解性生物酶撒在病死豬尸上，對其粉碎處理后放置于高溫環境中發酵，形成有機肥料，其所產生的煙霧在二次燃燒后，能夠將空氣污染降至最低。

作者單位：

1.陜西省米脂縣杜家石溝區域農牧業綜合服務站；

2.陜西省米脂縣動物疫病預防控制中心。