這些美食，古人也愛

這天，眾小編聚在一起，熱火朝天地商量周末煮火鍋、吃燒烤，真是好不熱鬧！可樂忍不住感慨道，現代人真幸福，要是生活在古代，哪兒有這么多好吃的。

對此，古代人搖頭反對。誰說火鍋、燒烤是現代才有的美食，不信你看——

想和海昏侯約火鍋嗎

早在三千多年前的商周時期，就有類似小火鍋的器皿了。這是西周時期的帶盤夔（kuí）足鼎。它的上層是由三條夔龍托起的圓鼎，可以放食物；下層是一個圓形淺盤，用來放炭火。

在海昏侯劉賀的墓中，也出土了一件像火鍋的器皿——青銅溫鼎。其上部是一個肚大口小的容器，容器下方連接著一個爐盤，爐盤一側留有方便清掃炭渣的口。考古發現，炭盤內有燒過炭的跡象，容器里有板栗等殘留物。莫非海昏侯吃的是板栗鍋底的火鍋？

光有火鍋還不夠，得有盛放蘸料的器皿才行。這個鏤空方形鼎式青銅染爐同樣出土自海昏侯墓。染爐既可以盛放蘸料，還能當作溫食器。把涮好的肉裹滿蘸料，再加熱一番，吃起來又熱乎又有味兒！

西王母也愛吃烤串

古人吃烤串嗎？東漢時期的嘉祥宋山第七石畫像上，有一位侍從舉著兩串烤肉，準備遞給西王母。看來，在古人的想象中，就連神仙也無法拒絕燒烤這種美味。

漢代的畫像磚還記錄了古人制作燒烤的場景。瞧，這塊畫像磚的第一層里，左邊展示了豐富的食材，中間有人正在切肉，右邊的人一手拿烤串，一手拿扇子扇風，其手法頗為熟練。

古代不僅有豐富的美食，還有美食的傳遞者。

你的外賣已從宋代某餐館送出

猜一猜，《清明上河圖》中這位一手拿著筷子，一手托著兩個碗的小哥是誰？

沒錯，他就是古代的外賣小哥。

在宋代，點外賣也叫“索喚”。一般情況下，客人可以花錢請店小二將自己點的菜品送到住處。有一些店家為了拓展生意，也會帶著熟食沿街叫賣，客人若是想買，直接開門叫住他們即可。

看到這里，粉小豬又忍不住感慨，要是外賣服務可以穿越時空就好了，這樣我們就能嘗一嘗宋代的名菜。