野生酸棗品種化改良技術

中圖分類號：S665.1 文獻標識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.03.022

邢臺市野生酸棗資源豐富，面積達3.3萬hm2以上，主要分布在信都區、內丘縣、沙河市及臨城縣的西部山區。野生酸棗主要生長在田間溝壑、荒地、崗坡等人類罕至的地方，長期以來沒有得到真正的開發利用，經濟效益和生態效益比較低，浪費了寶貴的山地資源。野生酸棗大部分處于野生狀態，平均667 m2鮮酸棗產量僅為115 kg，即使進行了撫育管理，也是在原有狀態基礎上稍加復墾，未實現品種化栽培。

為了充分利用野生酸棗資源，提高酸棗產量及提升酸棗品質，實現酸棗品種化、規模化、標準化種植，推動酸棗后續加工產業的發展，對野生酸棗進行品種化改良勢在必行。

1 林地選擇

選擇地勢平緩、土層深厚、集中連片的地塊，并且要求交通方便、易于排灌，附近沒有棗瘋病植株。

2 砧木處理

選擇無病蟲害、生長健壯的野生酸棗樹作為砧木，除去砧木周圍的雜草、雜物、萌蘗。及時疏除砧木上干枯枝、病弱枝、過多的主枝、徒長枝等枝條，利于樹冠通風透光。

3 接穗處理

3.1 優良品種選擇 近年來，河北省選育并新審定了一批酸棗優良品種可供選擇：邢酸3號、邢酸8號等邢酸系列；邢州10號、邢州12號等邢州系列；靜心2號；久和2號；藍貓1號、藍貓2號等藍貓系列及麗園珍珠4號、麗園珍珠14號等麗園珍珠系列。

3.2 接穗采集 選擇品種優良、無病蟲害、生長健壯的酸棗樹作為接穗母樹，并于春hxZCzMydWfCXXKfgnkfmYatyBBPxxemf7ibmeoBDZ94=季1-2月酸棗樹萌芽前采集芽點飽滿、徑粗0.5～1.0 cm的1年生棗頭作為接穗，接穗芽點上部保留0.5 cm，下部保留4～5 cm。

3.3 接穗蘸蠟 在直徑30 cm左右的鐵鍋內加入清水，加熱的同時將石蠟放入水中熔化，待水溫達90 ℃以上時，將盛放接穗的笊籬快速伸入鍋內過一下并迅速離鍋，顛兩下，然后將笊籬中的接穗用力甩撒在干凈的塑料布上，使整個接穗均勻的包上一層薄蠟。

3.4 接穗保存 把蘸好蠟的接穗放入密封袋內，貼好標簽及時保存在0～5 ℃的冷庫或濕度80%以上的地窖中。

4 嫁接

4.1 嫁接時間 北方地區嫁接時間一般是4月上旬至5月上旬，各地可結合當地氣候條件進行嫁接，氣溫回升早的可提前到3月中下旬嫁接。

4.2 嫁接方法

4.2.1 劈接 將接穗的下部兩側削成長2～3 cm光滑楔形面。水平剪去砧木嫁接部位以上部分，在斷面中央垂直向下劈2～3 cm切口，把削好的接穗插入砧木的切口內，留白0.2～0.3 cm，使接穗和砧木的形成層對齊，再用塑料薄膜綁縛接口。

4.2.2 插皮接 將接穗的下部削成長3 cm左右的馬耳形削面，另一側削1 cm左右短削面。水平剪去砧木嫁接部位以上部分，在表皮平滑處從斷面向下縱切韌皮部，直達木質部，切口長約3 cm。把接穗長斜面向里插入砧木的切口，留白0.2～0.3 cm，再用塑料薄膜綁縛接口。

4.2.3 腹接 將接穗的下部一側削成長3 cm平滑斜面，另一側削成長1 cm短斜面，削好的接穗2個斜面成楔形。在砧木嫁接部位斜向下剪開深達直徑1/3的接口。將接穗長斜面向里插入切口，留白0.2～0.3 cm，使接穗和砧木的形成層對齊，然后自接口以上1 cm處順接口方向剪去砧木，再用塑料薄膜綁縛接口。

5 嫁接后管理

5.1 除萌及摘心 嫁接成活后將砧木萌蘗去除，可有效避免消耗營養物質。當接穗上的新芽達到40 cm以上時，萌蘗停止生長，除萌結束。當新梢長到60～80 cm時摘心，促生二次枝。

5.2 解除塑料薄膜 當接穗枝條達到40 cm以上時適時解除接口上方的塑料薄膜。

5.3 立支柱 解除塑料薄膜后要及時立支柱，用布條或線繩對接穗新梢進行綁縛固定，注意松緊程度要適中，過松起不到固定作用，過緊則影響枝條的發育。

6 撫育管理

6.1 灌水 在萌芽前、開花前、果實膨期和果實成熟期各灌水1次，其余可結合施肥及土壤干旱程度灌水。

6.2 施肥 新枝整個生長季中，進行土壤追肥或葉面噴肥。在3月下旬及6月初土壤追肥，以氮磷肥為主；7月初追施助果肥，以磷鉀肥為主。在花期和果實膨大期可結合噴水，葉面噴施0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液，即可以增加空氣濕度，又可以補充樹體營養，提高坐果率。

6.3 中耕除草 每年中耕2～3次，除草3～5次，一般追肥澆水后3～5 d內及時進行，保持土壤疏松無雜草。

7 病蟲害防治

經調查，近年來酸棗樹常見病害有棗銹病、棗瘋病、炭疽病，蟲害有蚜蟲、木虱、棗癭蚊、綠盲蝽、葉螨及桃小食心蟲等。在酸棗病蟲害防治中堅持“預防為主、綜合防治”的原則，以農業防治和生物防治為主，化學防治為輔，確保病蟲害防治率達到90%以上。