辣椒疫病防控措施

摘 要：辣椒疫病作為一種常見的辣椒病害，其病原主要由疫霉菌引起，該病菌具有廣泛的侵染能力，可侵襲辣椒的根部、莖部、葉片及果實等多個部位。此病害不僅顯著降低辣椒的品質，還嚴重影響其產(chǎn)量，在嚴重情況下甚至可能導致辣椒田地的絕產(chǎn)，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大威脅。

關鍵詞：辣椒疫病；發(fā)病癥狀；防治方法

辣椒疫病，又稱黑桿病，是由辣椒疫霉菌引發(fā)的一種普遍且危害嚴重的病害。此病不僅阻礙辣椒的正常生長，還直接損害其品質與產(chǎn)量，嚴重情況下可引發(fā)大幅度減產(chǎn)，乃至造成絕收的嚴重后果。因此，掌握并實施科學有效的防治策略，對于確保辣椒的穩(wěn)定產(chǎn)量與優(yōu)良品質具有重要作用。

1 各生長期發(fā)病癥狀

1.1 苗期病害防控

辣椒苗期是病害易發(fā)階段，其中莖基部常出現(xiàn)黑褐色病斑，這些病斑具有快速擴展的特性，若不及時干預，將迅速導致植株枯萎乃至死亡。此類病害對辣椒的產(chǎn)量與品質構成重大威脅，嚴重影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益。農(nóng)戶與種植者需高度關注苗期辣椒的生長狀況，一旦發(fā)現(xiàn)莖基部出現(xiàn)疑似病斑，應立即采取措施，剪除受感染的部分，并妥善處理以避免病害進一步擴散。同時，結合科學的防治策略，如合理輪作、選用抗病品種、加強田間排水與通風等，從源頭上降低病害發(fā)生的風險，保障辣椒苗期的健康生長。

1.2 成株期病害防控

在成株期葉片易遭受病害侵襲，初期表現(xiàn)為水漬狀或油浸狀的暗綠色斑點。隨著病情發(fā)展，這些斑點逐漸擴大，轉變?yōu)椴灰?guī)則形狀的褐色乃至黑色病斑。在病害嚴重的情況下，葉片會迅速枯萎、干枯，并最終脫落，嚴重影響植株的光合作用與整體生長狀況。

莖部同樣面臨病害威脅，表現(xiàn)為出現(xiàn)黑色病斑，這些病斑不僅影響莖部的外觀，更會導致其內(nèi)部組織軟化，降低莖部的支撐能力，嚴重時甚至引發(fā)莖部斷裂，對植株的穩(wěn)定性構成直接威脅。果實作為植株的重要經(jīng)濟部分，在感染病害后初期會呈現(xiàn)出水漬狀的病斑。隨著病菌的進一步侵染，病斑迅速擴展，果實表面逐漸出現(xiàn)軟腐癥狀，最終導致果實整體腐爛，不僅影響產(chǎn)量，還大大降低了果實的商品價值。

2 疫病影響因素及發(fā)病條件

疫霉菌在辣椒植株表面形成孢子囊，通常出現(xiàn)在受感染的莖、葉和果實上，濕潤條件下孢子囊釋放出大量孢子，通過風、水等途徑傳播，侵入周圍植物的組織，致使新的感染，導致莖部腐爛、葉片枯萎和果實腐爛。

2.1 溫度

25℃～30℃是疫霉菌生長速度加快、孢子產(chǎn)生和傳播更為活躍的溫度，在此溫度條件下，感染了疫霉菌的植株會迅速出現(xiàn)病斑，病原菌更容易侵入植物組織，導致病害迅速擴散。

2.2 濕度

高濕環(huán)境條件下疫霉菌孢子更容易附著和萌發(fā)，而且病害更容易傳播到其他植株。當相對濕度高于85%時，辣椒疫病發(fā)生風險會大大增加。受到侵害的植株上遍布病斑，導致辣椒遭受損失。通常在夏季降雨比較多，空氣濕度大時，是辣椒疫菌發(fā)病高峰。

2.3 土壤

土壤中的積水和排水不良是疫霉菌引起辣椒疫病的主要因素。

2.4 田間管理不到位

當辣椒植株間距過密時，植株間的透光性和通透性降低，通風和光照條件差，特別是辣椒底部無法接收到陽光，容易導致植株間形成高濕環(huán)境，有利于疫霉菌的繁殖和傳播。此外，植株間距過密，還會引起植株之間的競爭，更容易遭受病害侵害。同樣，如果灌溉不當，還會導致土壤過于濕潤，促進了孢子萌發(fā)和病原菌傳播。

3 疫病傳播途徑

3.1 土壤傳播

病原菌可以在土壤中存活并傳播。感染的植株殘體、孢子和菌絲可以在土壤中存在一段時間。因此，合理的土壤管理對于控制疫病至關重要。農(nóng)戶可以通過深翻土壤、改善排水、避免積水等措施減少土壤中病原菌的數(shù)量。

3.2 種子傳播

病原菌可以通過種子傳播。感染的種子攜帶病原菌，一旦播種，會導致新的感染。因此，種子處理是預防疫病的關鍵步驟。農(nóng)戶可以使用適宜的殺菌劑對種子進行處理，以減少病原菌的侵入。

4 防治方法

4.1 選擇抗病品種

選擇對辣椒疫霉菌有抗性的品種進行種植是有效預防和控制辣椒疫病的關鍵策略。因此，選擇和種植抗病品種是一種長期且可持續(xù)的疫病管理方法。農(nóng)戶在選擇種子時應考慮品種的抗病性，同時也要考慮其他農(nóng)藝性狀，如產(chǎn)量、果實大小和味道，以滿足市場需求。

4.2 種子處理

在播種前對種子進行消毒處理是預防辣椒疫病的一個重要步驟。如使用50%的多菌靈可濕性粉劑殺菌劑來處理種子。這樣可以殺死附著在種子表面的病原菌，從而減少它們在土壤中的傳播和在植株生長過程中的侵入。

4.3 土壤管理

深翻土壤可以破壞病原菌的生存環(huán)境。通過將土壤深度翻動，將潛伏在土壤中的病原菌暴露在表面，從而減少其數(shù)量。有機質的施用可以改善土壤的結構和質地。有機質能夠提高土壤的透氣性、保水性和養(yǎng)分含量，有助于提高植株的抗病力。改善田間排水，避免土壤積水。濕潤的土壤是疫霉菌生長和傳播的理想環(huán)境。通過良好的排水系統(tǒng)，可以減少土壤中病原菌的數(shù)量。

4.4 清除病殘體

感染的植株殘體是病原菌的重要傳播源。這些殘體中可能攜帶大量的孢子，如果不及時清除，他們會在土壤中越冬并成為新一輪感染的源頭。因此，應該在病害發(fā)生后立即剪除、銷毀受感染的植株殘體，以減少病原菌的數(shù)量。另外，雜草也可能成為病原菌的潛在宿主，因此，定期清除田間的雜草，特別是那些與辣椒疫病有關的雜草，對于減少病害的發(fā)生至關重要。

4.5 化學防治

定植前除進行土壤消毒，結合翻耕，噴灑新高脂膜800倍液徹底殺滅土壤中殘留的病菌。定植后，適時噴灑護樹將軍1000倍液進行保護，防止發(fā)病。如果已經(jīng)開始發(fā)病可選用以下藥劑：70%甲霜靈錳鋅或70%乙磷鋁錳鋅500倍液，25%瑞毒霉600倍+85%乙磷鋁500倍液，75%百菌清800倍液等。為提高藥效，藥劑要注意交替使用，能夠增強植株的抗逆性能，提高防治效果。

作者簡介：郭 濤，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術推廣、蔬菜作物栽培等專業(yè)技術方面工作。