批次化生產和連續生產模式下豬場流行性疾病防控對比分析

摘 要：為了驗證批次化生產模式對豬場流行性疾病防控的促進作用，從而更好地推進臨床生產管理。試驗選擇了不同地區、不同規模的豬場作為受試群體，分別將它們分為連續生產場組和批次化生產場組，通過收集2018—2022年度各豬場實驗室針對豬繁殖與呼吸綜合征（porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）、豬流行性腹瀉（porcine epidemic diarrhea，PED）病毒抗體的檢測結果，并進行不同維度的對比分析。結果表明，相較于連續生產場的豬群，批次化生產場豬群的豬繁殖與呼吸綜合征、豬流行性腹瀉兩種高發病的感染狀況有明顯的下降趨勢，這進一步表明批次化管理手段對豬群疾病防控會產生正向影響。

關鍵詞：批次化生產；連續生產；疾病防控；豬繁殖與呼吸綜合征；豬流行性腹瀉

中圖分類號：S828.5 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2024）05-0011-05

批次化生產是相對于連續生產的一種新型飼養模式，實現了從配種、分娩、斷奶到再配種的全場均衡生產，同時實現了豬群全進全出，集中管理，降低了場內員工與豬、豬與豬、豬與外界的接觸風險，對生物安全管理和疾病防控有很大的促進作用[1]。

當前養豬業依然被非洲豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征（porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）、豬流行性腹瀉（porcine epidemic diarrhea，PED）等高發性流行性疾病困擾，給豬群健康管理及豬場經濟效益帶來了極大的影響。就對養豬生產危害的嚴重程度而言，非洲豬瘟依然排第一，預估給每頭母豬造成的經濟損失為1 631元（按5％損失計）；未安裝空氣過濾系統的豬場，PRRS每1～2年暴發1次，預估給每頭母豬造成的損失為1 493元；PED的發生率相對較低，但對于連續生產的豬場，損失依然不小，預估每頭母豬損失286元（按2周的仔豬損失計）[2]。由此可見，流行性疾病對豬場經濟效益的影響依然巨大。

實施批次化生產模式可以使豬場進行更加標準化、流程化、簡單化的管理。豬群的批次化生產管理可以更好地實現疾病凈化[3]，幫助一線管理者進行非洲豬瘟特殊時期的豬場轉型升級和豬群的健康管控，也為未來追求飼養成本領先目標奠定基礎[4]。

本試驗通過調研部分批次化生產場、連續生產場以及同一場線批次化生產實施前后PRRS、PED兩種高發疾病的抗體檢測數據，通過數據對比分析，驗證批次化生產對疾病防控的正向促進作用。

1 材料

本試驗選擇位于華中、華南、華東、東北四個主要區域的76家規模化豬場作為受試群體，收集各豬場實驗室在2018—2022年度監測獲得的594份檢測報告，這些報告涵蓋了不同生產階段的豬群，樣本共計25 771份。

2 方法

2.1 試驗設計

試驗將調研豬場分為兩組：連續生產場組和批次化生產場組。每組涵蓋的豬場不少于10家，且豬場能繁母豬存欄量為500頭以上。分別收集各豬場母豬群、仔豬群的PRRS、PED病毒抗體檢測情況，并對數據進行對比分析。為提高試驗的精確性，從每個集團公司中選擇的下屬豬場數不多于3家，以提高臨床樣本的隨機性。

2.2 檢測數據分析

對檢測數據進行分類匯總，分別統計各生長期豬群的PRRS病毒陽性檢出率、PRRS病毒抗體水平及離散度、PED病毒陽性檢出率，并根據分組進行對比分析。

2.3 數據的統計分析

采用Excel進行數據匯總整理，運用GraphPad Prism 9.5軟件進行統計分析，數據以“平均值±標準差”表示，P＜0.05表示差異顯著（描述散點圖數據對比所用的方法）。

3 結果與分析

3.1 實施批次化生產對豬群PRRS病毒陽性檢出率的影響

3.1.1 母豬群PRRS病毒陽性檢出率情況

由表1可見，調研數據共計包括128份檢測報告，連續生產場PRRS病毒陽性報告13份，占比22.8％（13/57）；批次化生產場PRRS病毒陽性報告7份，占比9.9％（7/71）；連續生產場生產母豬和后備母豬的PRRS病毒陽性檢出率分別為7.9％、4.9％，批次化生產場生產母豬和后備母豬的PRRS病毒陽性檢出率分別為2.0％、1.6％。

從表1和圖1所列數據的整體變化趨勢來看，在生產母豬和后備母豬PRRS病毒陽性場次上，批次化生產場低于連續生產場，豬群PRRS病毒陽性檢出率也更低。

3.1.2 仔豬群PRRS病毒陽性檢出率情況

由表2可見，調研數據來自131份檢測報告，連續生產場PRRS病毒陽性報告37份，占比43.5％（37/85）；批次化生產場PRRS病毒陽性報告9份，占比19.6％（9/46）；連續生產場初生仔豬、斷奶仔豬、保育豬的PRRS病毒陽性檢出率平均分別為12.1％、18.8％、39.8％，批次化生產場的分別為5.6％、16.0％、29.1％。

從表2和圖2所列數據的整體趨勢來看，批次化生產場各生產階段仔豬的陽性檢出頻次較低，PRRS病毒陽性檢出率也更低。同時可以發現保育豬PRRS病毒陽性檢出率最高，在臨床上這個階段也是PRRS的易感期。

3.2 實施批次化生產對豬群PRRS病毒抗體離散度的影響

3.2.1 母豬群PRRS病毒抗體S/P值分布情況

由表3、圖3、圖4可知，連續生產場母豬PRRS病毒抗體S/P均值為1.40，連續生產向批次化生產的轉換過程中無較大變化，S/P為1.42，轉換為批次化生產后為0.96；從離散度來看，連續生產場母豬抗體離散度最高，實施批次化生產后抗體水平更為均一，S/P＞2.5的比例也明顯下降。結果說明實施批次化生產后母豬群比實施前的抗體均一性更好，離散度更低，豬群整體保持較穩定的PRRS病毒低抗水平[5]。

3.2.2 育肥豬PRRS病毒抗體S/P值分布情況

從表4和圖5可知，連續生產場育肥豬PRRSV抗體均值為1.38，轉換過程中為1.49，轉化為批次化生產場后為0.92；連續生產場育肥豬抗體離散度和高抗占比最高，批次化生產實施以后抗體水平更為均一。

3.3 實施批次化生產對豬群PED病毒感染情況的影響

從表5和圖6可知，批次化生產場豬糞拭子PED病毒陽性場次占比低于連續生產場的，PED病毒在豬糞拭子樣本中的陽性檢出率也更低。

4 討論與結論

當前中國養豬業依然飽受疾病困擾，尤其是非洲豬瘟、PED、PRRS三大傳染性疾病。單純的疾病防控手段已經無法徹底解決根本問題，需要從生產管理、生物安全等多方面進行綜合管理和防控[6]。當前，批次化生產作為一種在規模化豬場廣泛運用的生產管理手段，除了具有解決人員不足、提高生產效率等重要功能之外，還對疾病的防控和凈化起到不可或缺的促進作用[7]。

本次調研通過對臨床數家規模化豬場近5年的檢測數據進行匯總分析，經過多維度對比發現，批次化生產場PRRS病毒和PED病毒的檢出率明顯下降，PRRS病毒抗體均一性更好，高抗比例也呈下降趨勢[6]。從大數據方面充分論證了批次化生產對豬群健康管理的有效性。

簡言之，批次化生產作為一種有效便利的生產管理手段，促進了豬群健康管理工作的開展，值得在養豬生產實踐中推廣應用。

參考文獻

[1] 平作軍．做好母豬批次化管理[J]．養殖與飼料，2023，22（1）：48-50.

[2] 黃紅亮，朱進華，尹訓強．豬場批次化生產與豬流行性腹瀉防控[J]．中國畜牧業，2020（17）：78.

[3] 于振玲．規模化豬場批次化生產對疫病凈化的作用[J]．畜牧獸醫科學（電子版），2022（1）：116-117.

[4] 任廣輝，樊翠華，葉放，等．批次化生產管理實踐要點總結[J]．豬業科學，2022，39（3）：30-32.

[5] 樊翠華，孔麗，任廣輝，等．批次化生產模式下豬場藍耳病凈化實踐探討[J]．豬業科學，2023，40（6）：30-32.

[6] LáSZLó B，IMRE P，LáSZLó O．Production impact of 3 weeks batch management as an element of the PRRS eradication program[J]. Magyar Allatorvosok Lapja，2017，139：643-653.

[7] 佚名．何啟蓋：批次化生產切斷病原循環傳播是非瘟常態化下疾病防控重要手段[J]．北方牧業，2020（18）：17.

作者簡介：任廣輝（1983-），男，本科，執業獸醫師主要從事規模豬場健康管理、批次化生產體系建設技術服務工作：E-mail： 123503221@qq.com

*通信作者：樊翠華（1988-），女，碩士，執業獸醫師，主要從事養殖生產管理、健康管理、生物安全體系建設等相關工作;E-mail：453523817@qq.com