菏澤地區大棚櫻桃提高坐果率的幾項關鍵措施

摘 要：隨著現代農業技術的不斷發展，大棚櫻桃種植已經成為菏澤地區許多農戶致富的新途徑。如何提高櫻桃的坐果率，提升果實品質，成為了大棚櫻桃種植過程中亟待解決的問題。以菏澤單縣大棚櫻桃黑珍珠為例，對大棚櫻桃提高坐果率的幾項實用措施進行概述，以期為農戶提供參考。

關鍵詞：大棚櫻桃；坐果率；關鍵措施

單縣屬黃河沖積平原，總面積1702千米2，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，光照充足，熱量豐富，雨量適中，四季分明，具有冬季干冷、雨雪稀少、春旱多風等特點。單縣立足氣候條件和產業基礎，積極調整農業產業結構，引進優質品種櫻桃，把大棚櫻桃種植作為促進農業增效、農民增收的重點來抓，該縣大棚櫻桃主要集中在高韋莊鎮等周邊鄉鎮，大櫻桃在每年的4月上旬便可成熟上市。相比傳統種植農業，可提高效益近20倍，畝均收入3.5萬元以上，當地大櫻桃主要栽培品種有黑珍珠、美早等。

1 合理密植與整形修剪

1.1 合理密植

合理調整植株密度和整形修剪方式是提高坐果率、豐產穩產的基礎。過大或過小的植株密度都會影響櫻桃的坐果率，因此，要根據櫻桃品種和生長狀況，合理調整植株間距，保證良好的光照和通風條件。以黑珍珠大櫻桃為例，樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利于更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7%，大棚種植時，適宜的栽植密度是株行距3.5米×4.5米 [1] 。

1.2 合理整形修剪

整形修剪是大棚櫻桃管理的重要環節。合理的整形修剪可以調整樹冠結構，減少無效枝條，提高光照和養分利用率。農戶應掌握櫻桃生長規律，適時進行整形修剪，菏澤地區一般于12月中下旬進行冬剪。大棚栽植多采用疏除背上枝條和過密枝條的方法，結果枝采用輕短截法，即剪掉枝條的1/5～1/4，有助于提高萌芽率和增加短枝量，有利于形成花束狀結果枝。

2 科學施肥

2.1 肥料的選擇

科學施肥是提高大棚櫻桃坐果率的關鍵。在大棚櫻桃生長過程中，合理施用有機肥和化肥，保證養分供應，有利于促進櫻桃樹的生長發育。特別是磷肥和鉀肥的施用，能有效提高櫻桃的坐果率。此外，根據櫻桃生長的不同時期，適時調整施肥量和施肥方式，以滿足櫻桃生長對養分的需求。以大棚4～7年生樹為例，每畝施入充分腐熟豬牛羊圈肥1000～1500千克，氮15磷10鉀20的復合肥100～150千克[2]。

2.2 施肥方法

農家肥應充分腐熟，避免施用生肥導致燒苗現象，施肥時應避免直接接觸植株根部，以免損傷根系，施肥后及時澆水，以促進養分吸收和減少揮發損失。采用均勻撒施的方法，然后利用大棚微型旋耕機旋耕10～15厘米。

3 覆膜調控溫濕度

3.1 溫度的重要性

大棚櫻桃種植過程中的溫度管理也至關重要。櫻桃花期與幼果期適宜的溫度范圍在20～22 ℃。因此，在大棚內設置溫度監控系統，適時調整通風口，保持適宜的溫度環境，有利于櫻桃的生長和坐果。同時，避免低溫霜凍和大風等惡劣天氣對櫻桃生長的影響，可通過覆蓋保溫膜、安裝暖風機設備等措施，提高櫻桃的抗逆能力?；ㄆ谟坠谕寥罎穸?5%～70％最適宜。

3.2 覆膜保溫

覆蓋地膜具有提高地溫的作用。我國櫻桃種植區域廣泛，從南到北氣候差異較大。在棚內覆蓋地膜，可以提高土壤溫度2～4 ℃，減輕低溫對櫻桃樹體的影響，有利于提早開花結果。櫻桃大棚地膜選擇黑色地膜效果最佳，以同一個大棚相比較，黑色地膜下的地溫高于銀色地膜1～2 ℃，開花較銀色地膜提前3～5天，提早大櫻桃的上市時間，圖1顯示枝葉茂盛的是黑地膜覆蓋，枝葉較少的是銀灰色地膜覆蓋。

3.3 覆膜保濕

覆蓋地膜有利于保持土壤濕度。櫻桃花期和幼果期對水分需求較大，尤其在果實發育期和成熟期，覆蓋地膜可以有效減少土壤水分蒸發，減少果園土壤水分損失，保持土壤濕度。這樣一來，樹體能夠從土壤中吸收充足的水分，保證果實正常生長發育。地膜覆蓋在大棚櫻桃的花期和幼果期，減少灌溉次數2次以上，有效地保持了適宜的地溫，從而提高坐果率。

3.4 安裝暖風機

大棚安裝暖風機有助于提高大棚內的氣溫，為大櫻桃坐果提供一個溫暖的環境。通過安裝暖風機，可以為大棚提供適量的熱量，使氣溫保持在大櫻桃開花坐果的適宜范圍內，有利于幼果生長發育。安裝暖風機有助于降低大棚內的濕度，減少大櫻桃病蟲害的發生，降低農作物的發病率，提高產量。以單縣大棚櫻桃為例，多采用2000瓦以上、電熱管加熱暖風機，以長60米寬15米大棚為例放置一臺即可（圖2）。

4 花期授粉

4.1 噴施授粉藥

大櫻桃屬于異花授粉植物，靠昆蟲、風等自然因素傳播花粉。在大棚種植過程中，由于環境條件的變化，如氣溫、濕度、風速等，往往導致授粉成功率降低，影響果實產量和品質。花期噴施授粉藥能促使花粉粒更容易萌發，提高花粉管的生長速度，從而提高授粉成功率。授粉藥中含有多種生物活性物質，能有效延長花粉的存活時間，增強花粉活力，有利于花粉在雌蕊柱頭上的著生。噴施授粉藥后，大櫻桃的授粉成功率得到顯著提高，從而實現增產。據研究，噴施授粉藥可比對照組增產20%～40%（圖3）[3] 。

4.2 授粉藥配制

櫻桃授粉劑主要由3%赤霉素乳油1000～1600倍液+0.01%24-表蕓薹素內酯可溶液劑10毫升對水15千克配制而成。第一遍藥建議加食用色素，以區分是否用藥避免漏噴、重復噴等現象。值得注意的是，噴施授粉藥并非萬能之舉，還需結合大櫻桃的生長周期、氣候條件等因素進行合理調整。同時，種植戶要掌握正確的噴施方法，以確保藥物效果得到充分發揮[4]。

4.3 放蜂

放蜂時間應根據櫻桃花期而定，一般在櫻桃花開初期進行。為確保蜜蜂數量充足，可提前幾天放入蜜蜂，以便蜜蜂充分適應環境。要根據大棚櫻桃樹的面積和蜜蜂品種來合理控制蜜蜂密度。以4～7年生樹畝栽植60～70棵為例，放置1～2箱即可。通過大棚櫻桃花期放蜂，可以有效提高櫻桃的產量和品質。據研究，放蜂可使櫻桃產量提高20%～30%，果實品質得到顯著改善。

5 幼果期藥物洗果、疏除畸形果

5.1 藥物洗果

藥物洗果是利用微量元素溶液、生物制劑等物質配成溶液，對櫻桃果實進行噴灑、浸泡或擦拭，以達到殺滅病菌蟲害、促使幼果快速發育、防止落果、提高坐果率的目的。在實際操作中可用：3%赤霉素乳油1000～1600倍液+0.01%24-表蕓薹素內酯可溶液劑10毫升對水15千克+杜高液體硼、硼（B）：150克/升，鋅（EDTA-Zn）：1克/升，稀釋1000～2000倍液噴施（圖4）。

5.2 疏除畸形果

溫度、濕度、光照等環境因素不適宜大櫻桃生長時，容易產生畸形果。樹體營養不足，果實發育不良，也容易形成畸形果。在果實發育初期，對畸形果進行人工疏除，避免畸形果爭奪養分，提高正常果實的品質。

6 總 結

提高大棚櫻桃坐果率需從多方面入手，通過科學施肥、溫濕度管理、植株密度調整、整形修剪、花期授粉等措施，實現櫻桃優質高產。在實際種植過程中，農戶要根據櫻桃品種和當地氣候條件，靈活運用以上措施，不斷探索和大膽嘗試，以期提高大棚櫻桃的坐果率，促進農業增效、農民增收。

參考文獻

[1] 張丹，李超，全勇，等.昭通地區5個大櫻桃品種果實品質比較分析與評價[J].果樹資源學報，2024，5（2）：7-12.

[2] 陳建軍，王耀輝，王鴻，等.成縣大櫻桃提質增效栽培關鍵技術[J].果樹資源學報，2024，5（2）：94-97.

[3] 張銀英.大櫻桃設施避雨栽培防霜栽培技術[J].農業工程技術，2023，43（36）：32-33.

[4] 王秀梅.大櫻桃優質高產生產栽培技術分析[J].現代園藝，2023，46（23）：99-100.

作者簡介：李建（1974年—），男，漢族，碩士，林業工程師，從事林業工程技術領域的工作。