蘋果樹高產栽培管理與病蟲害防治技術分析

摘 要：果樹是我國重要的經濟產業，隨著近年來產業結構的不斷調整，鄒平市依托當地的優秀資源，大力發展水果產業，水果種植面積不斷擴大。為了保證水果的產量和品質，應科學合理栽培和防治病蟲害。基于此，以鄒平市紅富士蘋果種植為例，從選址建園、定植方法以及果樹管理方面闡述蘋果高產栽培管理技術，并以蘋果褐斑病、輪紋病、山楂葉螨為例，介紹了蘋果病蟲害的防治方法。

關鍵詞：紅富士蘋果；栽培管理；病蟲害防治

作者簡介：邢海霞（1984年—），女，本科學歷，副高級職稱，從事果樹栽培技術工作。

鄒平市位于山東濱州市的西南部，屬于溫帶大陸性季風氣候，四季分明，晝夜溫差大，雨量充足，日照充足，境內土層深厚，適宜種植果樹。鄒平市的紅富士蘋果為當地著名的特產，口感脆甜，營養豐富，耐貯藏，深受消費者喜愛（圖1）。鄒平市種植蘋果時間長，種植蘋果面積大，但在長期的種植中，存在果樹栽培密度不合理、果樹品種搭配混亂等問題，且隨著種植面積的擴大，病蟲害發生較多。要實現紅富士蘋果的高產優質，需要科學的栽培管理技術和有效的病蟲害防治技術，因此筆者分析二者的應用情況，對提高紅富士蘋果的產量和品質具有重要意義。

1 紅富士蘋果高產栽培管理技術

1.1 選址建園

根據蘋果樹的生態習性選擇合適的地方建園。應選擇土壤肥沃，土層深厚（活土層在80厘米以上），排灌條件好，土壤pH值在5.5～6.7的向陽的山坡、丘陵地或平地。

園地應遠離公路、工廠等易污染地，以保證蘋果的品質。且果園道路規劃要合理，方便后期蘋果采后的運輸銷售。選定地點后要精細整地，挖深和寬各80～100厘米的栽植溝，溝內需要放入30厘米厚的農作物秸稈。挖栽植溝的過程中表土與底土應分開放置。填入作物秸稈后將表土與有機肥充分混合后回填，每畝可施入8～10米3充分腐熟的有機肥。待填至離地面10厘米以上時，灌水澆透，待水充分下滲后再覆蓋一層松土保墑。栽植行走向宜為南北走向。整地以定植前的秋季為宜。

1.2 苗木選擇

應選擇無病蟲害、無機械損傷、葉芽飽滿的健壯健壯苗木，苗高1.5米以上，干徑1.2厘米以上，苗木需要有分布均勻、長度在20厘米以上的側根4～5條，苗木要有較多須根。若使用矮砧苗木，中間砧長度宜為25～30厘米。

1.3 定植

定植以春季苗木萌芽前定植為宜，定植前需在栽植溝內挖30厘米（深）×30（寬）厘米的定植穴。將苗木直立放入定植穴中央，保證苗木根系舒展，扶正苗木，邊填土邊提苗，踏實后澆透定根水[1]。不同類型的苗木需要選擇適宜的株行距。喬砧型普通富士蘋果株行距宜為4米×5米，短枝型品種株行距宜為3米×4米，矮化中間砧普通品種株行距宜為2米×4米，半矮化中間砧普通型品種株行距宜為2.5米×4米，半矮化中間砧短枝型品種株行距宜為1.5米×3.5米，半矮化自根砧普通型品種株行距宜為2.5米×4米，矮化自根砧普通型品種株行距宜為2米×3米。

1.4 授粉樹配置

紅富士蘋果種植需要配置授粉樹。授粉樹要求能適應鄒平市的生態條件，開花期和結果期與紅富士蘋果一致，花粉親和性好，花粉量大。紅富士蘋果的授粉品種可為嘎拉、王林等品種，主栽品種與授粉品種的配置比例為4∶1。

1.5 果樹管理

1.5.1 水肥管理 紅富士蘋果萌芽期、春梢迅速生長期、果實膨大期和土壤結凍前澆水，為節省水資源，需采用滴灌、噴灌等方式灌溉。若果園出現干旱，應及時灌水。若果園積水，需要及時排水，降低土壤含水量，促進土壤疏松透氣。

紅富士蘋果施肥可分為基肥和追肥。基肥一般在秋季進行，幼樹每株施有機肥40～50千克作為基肥，盛果期的樹按照果樹產量施肥，每千克果實施入0.5～1千克的有機肥，盛果期的果樹基肥以豬糞或羊糞為主。果樹每年追肥2～3次，第1次在土壤完全解凍后到果樹萌芽前，幼樹和初果樹畝施20千克磷酸二銨，盛果期樹畝施入40千克左右。果樹春梢停止生長到花芽分化期，每畝需要施入30千克左右的磷酸二銨和20千克左右的硫酸鉀。果實生長后期，每畝可施入60千克左右的硫酸鉀。幼樹施肥采用環狀溝施肥方式，結果樹采用條溝施肥方式，溝深40厘米以上，寬40厘米。紅富士蘋果還需要噴施葉面肥，生長季節可噴施3～4次0.3%磷酸二氫鉀，每次間隔7～10天。

1.5.2 疏花疏果 在花序伸出期到花蕾分離期，可按照20～30厘米的間距疏除過多、過密的瘦弱花序，保留中心花和1～2朵邊花。謝花后7天，需要進行疏果。每1個果臺保留1個果實即可。

2 病蟲害防治

鄒平市紅富士蘋果常見病蟲害有蘋果褐斑病、輪紋病、山楂葉螨等，防治方法如下：

2.1 褐斑病

褐斑病主要危害蘋果的葉片。發生褐斑病的紅富士蘋果葉片上有褐色的病斑，病斑可呈針芒放射狀、同心輪紋狀[2]。發病后期，病斑中央凹陷，容易脫落。葉片褐斑病癥狀見圖2。

蘋果收獲后需徹底清園，以防止存在越冬菌源。易感褐斑病的果園可于果樹萌芽前全園噴施3～5波美度的石硫合劑，消滅田間病菌。若連續2天以上陰雨，雨后需要及時噴施30%戊唑·多菌靈懸浮劑1000倍液、或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液預防。發病初期可噴施40%腈菌唑可濕性粉劑8000倍液、或40%氟硅唑乳油8000倍液，連續噴施2次，每次間隔10天左右。

2.2 輪紋病

輪紋病主要發生在蘋果果實上，果實膨大期易發生[3]。受害果實表面初期只有零星分布的黑色小點。之后病斑會逐漸擴大，以初期的小黑點為中心逐漸出現暗褐色的病斑，病斑呈同心輪紋狀，以圓形居多，病斑外緣呈水漬狀。后期病斑會發生腐爛，潰爛部位會散發出酸腐的味道并有黏液流出。輪紋病癥狀見圖3。

防治輪紋病，需要及時清除果樹上的粗皮、病蟲枝，減少田間菌源。修剪后的老皮、病蟲枝應集中帶到園外銷毀。紅富士蘋果新建園時，需要遠離老果園。為了預防輪紋病，易感果園可于3月份用1∶20∶50的波爾多漿涂抹幼樹樹干，每年1次。易感果園可于花期噴施1×1010CFU/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑800倍液，幼果期噴施3%中生菌素可濕性粉劑800倍液，連續噴施2～3次，每次間隔7～10天。輪紋病發生初期可噴施13%井岡霉素水劑1000倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑700倍液，連續噴施2～3次，每次間隔7～10天，需輪換用藥。

2.3 山楂葉螨

葉螨群集在果樹葉片背面的葉脈兩側刺吸汁液，吐絲拉網，被害葉片失綠，嚴重似火燒狀，影響果樹生長。

防治葉螨可于果樹萌芽前噴施3～5波美度的石硫合劑，也可噴施34%螺螨酯4000倍液、或25%三唑錫1000倍液、或1.8%阿維菌素乳油4000倍液防治。

3 結 語

在蘋果樹的種植過程中，通過采用先進的栽培技術，有效的病蟲害防治措施，能夠讓蘋果的種植產量及品質得到顯著提升，為蘋果樹種植戶創造更高的經濟收益，實現果樹產業的可持續發展。

參考文獻

[1] 柳志峰.山地蘋果栽培管理技術要點探究[J].河北農業，2024（4）：88-89.

[2] 康林，曹引婷.蘋果褐斑病防治時機預判與藥劑防控建議[J].西北園藝，2023（6）：22-23.

[3] 李敏敏，劉曉晨，袁子川，等.蘋果輪紋病發生規律及綜合防治技術[J].農業知識，2024（4）：24-25.