千畝桑園里“長”出新經濟

種桑養蠶是浙江省新昌縣的傳統特色產業，我的父親宋六華原本做礦石生意，看到家鄉的土地拋荒、傳統的養蠶業逐漸沒落，覺得十分可惜，同時也想給賦閑在家的村民們“找點事情做”。2007年，他回到家鄉新昌縣宋家村，成立新昌縣華興桑業專業合作社，投入3500萬元，流轉了1200余畝土地，打造了“千畝桑田”，成為了當時新昌縣規模最大的集蠶桑種植、桑蠶養殖為一體的合作社。對我而言，桑田不僅是一種記憶，更是一種情感。父親造福桑梓、助農惠農的舉動猶如一顆種子，在我心里生根發芽。

近年來，隨著棉紡、化纖等原料逐漸興起，蠶絲需求量越來越少，加上電商興起，實體銷售遇到瓶頸，父親的蠶桑產業經營方式里只有門店或者客戶上門咨詢，銷量有限，影響力也局限于附近鄉鎮，基本沒有縣外的客人來選購，很大程度上制約了蠶桑產業發展。曾經的蠶桑大村，如何謀變？

開辟產業發展新賽道

2013年，我從英國斯特林大學畢業，父母親年紀越來越大，對合作社的生產經營事務感到力不從心。畢業后，我便回到家鄉，投身那片熟悉的桑田地。千畝桑田資源豐富，就看怎么盤活這些資源，把事業做得大一點，多解決些就業，讓看著自己長大的鄰里鄉親，能跟著多掙些錢，不至于背井離鄉打工，這樣從小長大的村子就不會消失。

為過技術關，炎炎夏日，當姑娘們躲著太陽時，我在追逐日光浴，往一人高的桑樹地里鉆，研究土壤與桑樹長勢，從“零基礎”慢慢學。一有機會就到各地參加各類農業培訓，學習農業政策。

2014年，通過對多家合作社的大量走訪，逐漸看出些門道：做好農產品生意，必須要走深加工之路；只有面向市場，不斷更新產品，才能找到農產品的利潤點。帶著新理念，我說服父親和合作伙伴，開辟產業發展新賽道。一方面延伸蠶桑產業鏈。帶領團隊赴外地學習手工制蠶絲被，并學習炒桑葉茶技術，引進先進設備和工藝，不斷改進更新生產和加工技術，還定期舉行種桑養蠶、手工制被、炒桑葉茶技術培訓，讓越來越多的村民就業、創業。另一方面打造藍莓相關產業。藍莓這種水果雖然價格有些高，但種起來卻不難，產量也高。于是我們在海拔300多米高的山上，開墾了150畝藍莓基地。藍莓為什么要種在山上呢？這是因為藍莓耐寒，山上光照時間長，也無需擔心氣溫過低把藍莓凍壞。此外，通過參加新昌縣農廣校開辦的水果蒸餾酒制作培訓班，延伸了藍莓產業鏈。

如今，合作社每年可生產鮮繭10余噸，100%桑蠶被、蠶絲枕2000多套，桑葉茶2000余斤，“奧尼爾”“梯芙藍”等品種的藍莓鮮果50余噸、藍莓果酒3000余斤。合作社注冊商標“龍亭山”“云桑田”。藍莓鮮果在2019年浙江省知名品牌農產品展示展銷時令農產品中榮獲金獎，同時種植基地也被評為“市級美麗果園”。

把品牌和產品打出去

“天然的蠶絲都是原白色，合作社的手工蠶絲被采用雙宮蠶繭為原材料，先后經過選繭、煮繭、剝繭開棉、沖洗晾曬、拉絲成被等步驟制作而成。這種手工蠶絲被質地細密、手感松軟、厚薄均勻，還有淡淡的植物纖維味道”；

“桑樹全身都是寶，制作1斤成品桑葉茶則需要7斤多鮮葉，經過自動化茶葉加工設備有序運轉，攤晾、殺青、捋條，一片片鮮葉就變成了清爽甘醇的香茗，用開水沖泡，湯色清澈明亮，口感清香甘甜?！?；

“大家看，我身后一排排藍莓樹枝頭掛滿了帶著果霜的飽滿果實，最大的藍莓有5角硬幣那么大，除了新鮮藍莓外，還有純手工釀造的藍莓酒，口感醇厚自然，一壇藍莓酒，鎖住夏天的味道?！?；

如何打響合作社農產品品牌？在“大網紅”直播間，親眼見證過幾分鐘銷售幾千單的“奇觀”。2016年，合作社轉變傳統的經營模式，轉向“直播帶貨”新賽道。

站在直播鏡頭前，合作社直播團隊與黃土地上的蠶?；?、身后的青山腳下融為一體，展示著一床質感蓬松的蠶絲被的誕生、藍莓果酒“巧制作”等。“這床蠶絲被的繡花真漂亮”“云桑田不愧是好品牌”……合作社憑借優質的產品和良好的口碑圈粉無數，上線的蠶絲被一下子就被搶購一空。面對直播取得的銷售佳績和不錯的播放量，合作社開始感受到抖音的魅力。如今，合作社已組建了一支專業的直播團隊，堅持每日直播。一方面緊跟電商市場潮流，同時合作社的運營思路并不止步于“賣被子”，而是借助場景化、互動化的傳播方式全方位展現絲綢文化。從如何辨別真假蠶絲，怎樣挑選蠶絲被，將創意融合到主題繁多的抖音原創作品中，讓種桑養蠶的文化記憶不斷傳承下去。

此外，與知名“三農”短視頻內容創作者合作，展示和銷售各類優質農產品。2022年，央視農業頻道專門來到合作社，拍攝紀錄片《蠶寶寶的一生》，視頻播出后，迅速收獲了一大波流量。合作社知名度越來越高，蠶絲被、桑葉茶、藍莓果酒等產品的銷售半徑和銷售額迅速擴大。合作社已經打通上下游，把種桑養蠶、手工制作、實體銷售做成了一體化產業，有效避開了市場的行情波動，還提高了產品附加值。乘著“互聯網+”的快車，合作社的農產品銷到了全國多個省市，甚至遠銷美國等海外國家。

培育研學游新業態

在育蠶房里，“蠶寶寶的房子要蓋多久？它要在房子里住多久？它都在房子里干什么？”暑假，合作社工作人員帶孩子們觀察了蠶寶寶吐絲結繭的過程，并就“蠶寶寶在房子里干什么”的問題跟孩子們展開了討論；在蠶絲被制作間里，新品款式琳瑯滿目；展陳柜上，桑蠶絲文旅產品讓人稱贊……研學游成為一些青少年開啟假期模式的熱門之選。

2023年，合作社抓住“研學游”的潮流，與新昌縣青少年活動中心、讀書聯盟、新昌縣中小學等單位對接，開展“研學游”活動，孩子們聆聽了“蠶的一生”，觀看了蠶的變化，感受蠶桑文化的魅力，引發了孩子們開啟新的探索之旅。

要想在研學市場上站穩腳跟，必須在課程研發、研學體驗、服務品質上進一步提升。合作社聯合市縣農創客協會，推出“認養一只蠶”活動，邀請小朋友走進桑蠶世界，了解蠶的基本知識，如生命周期、飼養方法等，全程參加了解蠶的生長過程。合作社創立“梅渚蠶桑文化館”，大力宣傳蠶桑文化，蠶桑絲織制作技藝被錄入新昌縣非物質文化遺產。

得益于產品創新和客戶拓展，目前合作社年飼養蠶種最高達到1200多張，生產優質蠶繭60余噸，每年還會從澄譚街道、鏡嶺鎮等周邊10余個鄉鎮（街道）的農戶家里收購2萬公斤左右桑葉，幫助村民增收20余萬元。合作社榮獲浙江省示范性農民合作社、浙江省高品質綠色科技示范基地、紹興市農業科普示范基地、澄潭街道“鄉賢助鄉興”同心共富實踐基地等稱號，被列入經特作物提質增效新技術示范點。

創新方能擁抱未來，在未來的產業布局中，合作社將繼續堅持高品質的匠心工藝，開發更多創新產品，開拓更多的銷售渠道，在新的賽道上勇往直前。

（作者單位：浙江省新昌縣華興桑業專業合作社）